Cõu 1: Gia ủỡnh ụng (bà) trồng nấm từ năm bao nhiờu? ...
Câu 2: Mỗi năm ông bà trồng mấy vụ nấm? ...
Câu 3: Số người trực tiếp (hoặc chủ yếu) tham gia trồng nấm?
Nam: người Nữ: người
Cõu 4: ễng (bà) cú ủược tập huấn kỹ thuật trồng nấm khụng?
1. Có 2. Không
Nếu cú thỡ ủó ủược tập huấn mấy lần? …… Ai tổ chức:...
Câu 5: Quy mô trồng nấm của ông bà hiện nay như thế nào?
Số tấn nguyên liệu/năm: ...
Cõu 6: Gia ủỡnh ụng bà cú ủược hỗ trợ của trung tõm giống nấm Bắc giang 1. Có 2. Không
Những thuận lợi và khú khăn khi nằm trong ủề ỏn phỏt triển của Trung tõm
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………. 113
giống nấm Bắc Giang? ...
...
Cõu 7: ễng (bà) thường trồng những loại nấm nào và lượng nguyờn liệu ủầu vào/vụ bao nhiêu?
Loại nấm Số lượng nguyên liệu (tấn/năm) Số
vụ/năm Giỏ NL ủầu vào
2.2Cơ sở vật chất dùng cho trồng nấm
Câu 1: Tình hình cơ sở vật chất dùng cho trồng nấm Tên tài sản ðVT Số
lượng
Số năm ủó sử dụng
Tiền ủầu tư ban ủầu (1000ủ)
Dự kiến SD 1. Nhà nuôi SH
trồng nấm Thuê 1. Lán kiên cố
2. Nhà tạm
3. Lán che tạm 4. Kho tàng bỏ trống
5.Chuồng trại 2. Lò hấp 3. Bình bơm 4. Kệ gỗ
5. Giếng khoan
Cõu 2: Gia ủỡnh cú sử dụng mỏy bơm nước cho trồng nấm khụng?
1 Có 2 Không Nếu có thì tình hình sử dụng máy bơm nước
Khoản mục Số lượng hoặc giá trị
a. Giỏ trị ban ủầu (Ng. ủ)
b. Số năm dự kiến sử dụng (năm) c. Số năm ủó sử dụng (năm)
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………. 114
Cõu 3: ễng (bà) sử dụng giống nào ủể sản xuất nấm
Loại nấm Loại giống
2.3 Hình thức nuôi trồng nấm
Câu 1: Ông (bà) trồng nấm theo hình thức nào?
1. Trong nhà 2. Ngoài trời 3. Kết hợp 4. Khác………….
Cõu 2: Nguyờn liệu ủể sản xuất một số loại nấm ăn chớnh là
Rơm rạ: ...
Mùn cưa: ...
Bông phế thải: . ...
Các loại nguyên liệu khác: ...
2.4 Chi phí sản xuất cho các loại nấm ăn (tính cho một tấn NL) và sản lượng nấm ăn năm 2010
Nấm sò Nấm rơm
Chỉ tiêu ðVT Số
lượng
ðơn giá
Thành tiền
Số lượng
ðơn giá
Thành tiền 1. Chi phí NVL
Nguyên liệu (rơm...) Tấn
Giống nấm Kg
Túi ni lông Kg
Dõy chun buộc Ng.ủ
Bông nút Kg
Dây treo (phân bổ) Kg
Vôi khử trùng Kg
ðạm Urê Kg
ðạm Sunfat Kg
Supelân Kg
ðiện nước Ng.ủ
2. Lao ủộng thuờ Cụng 3. Khấu hao TSCð Ng.ủ 4. Chi phớ khỏc Ng.ủ Tổng chi phớ Ng.ủ
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………. 115
1. Chi phí NVL ðVT Nấm mỡ Mộc nhĩ
Nguyên liệu (Rơm...) Tấn Số lượng
ðơn giá
Thành tiền
Số lượng
ðơn giá
Thành tiền
Giống nấm Kg
Túi ni lông Kg
Dõy chun buộc Ng.ủ
Bông nút Kg
Dây treo (phân bổ) Kg
Vôi khử trùng Kg
Bột nhẹ Kg
Ni lụng quõy ủống Kg
ðạm Urê Kg
ðạm Sunfat Kg
Supelân Kg
ðiện nước Ng.ủ
2. Lao ủộng thuờ Ng.ủ 3. Khấu hao TSCð Ng.ủ 4. Chi phớ khỏc Ng.ủ Tổng chi phớ Ng.ủ
Sản lượng và năng suất nấm ăn năm 2010 và 3 thỏng ủầu năm 2011 Năm 2010 3 thỏng ủầu năm 2011 Diễn giải
Sản lượng Năng suất/tấn NL Sản lượng Năng suất/tấn NL 1. Nấm rơm
2. Nấm mỡ 3. Mộc nhĩ 4. Nấm sò
Lượng bán buôn và bán lẻ của các loại nấm
Năm 2010 3 thỏng ủầu năm 2011 Diễn giải Sản lượng
(Kg)
Giá bán (000ủ)
Sản lượng (Kg)
Giá bán (000) 1. Nấm rơm
2. Nấm mỡ 3. Mộc nhĩ 4. Nấm sò
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………. 116
Thu nhập khỏc của gia ủỡnh ụng bà: (000VNð)
Trồng trọt: ...
Chăn nuôi: ...
Con gửi về: ...
Lương hưu:...
2.5 Tỡnh hỡnh vay vốn trong sản xuất nấm của gia ủỡnh ụng (bà)
Khoản mục Số lượng hoặc giá trị
Nguồn vay chính thống a. Số lượng (000 VNð) b. Lãi suất (%/tháng) c. Thời gian vay (tháng)
Nguồn vay không chính thống a. Số lượng (000 VNð)
b. Lãi suất (%/tháng) c. Thời gian vay (tháng)