CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NHÀ MÁY
1.5. Các dòng sản phẩm của công ty
1.5.3. Các dòng sản phẩm khác
1.5.3.1. Sản phẩm dành cho giới trẻ
Dòng rượu vang Excellence
Nhãn hiệu Excellence xuất hiện trên thị trường cuối năm 2008, có hai sản phẩm vang đỏ và trắng theo phong cách “Old world”1, giá cả hấp dẫn và hương vị dễ uống phù hợp với giới trẻ. Dòng sản phẩm này có thể đóng gói theo nhiều quy cách: chai 750ml, hộp 1 chai hoặc thùng 6 chai; chai 3L trên kệ gỗ để làm quà tặng.
Hình 1. 8: Hai dạng bao bì của dòng rượu vang Excellence, chai 750 ml và 3 L
Bảng 1.12: Mô tả hai sản phẩm trong dòng rượu vang Excellence Excellence đỏ Excellence trắng
Độ cồn 12 % vol 12 % vol
Giống nho Cabernet Sauvignon & Merlot Chardonnay
Mô tả hương vị
Màu sắc Tím đỏ sậm Vàng rơm sáng
Hương Phức hợp của quả khô, sôcôla và gia vị
Thơm mạnh mùi các loại trái cây nhiệt đới và cam chanh,
thoảng chút hương mật ong
Vị Mượt mà và hậu vị kéo dài
Món ăn phù hợp Thịt đỏ và món giàu gia vị Hải sản và thịt gia cầm
1 “Old world”: dùng để chỉ các nước có truyền thống làm rượu vang lâu đời như các nước châu Âu (Pháp, Ý…) và Trung Á. Các quốc gia này có nhưng quy định khắt khe về quy trình làm rượu, phong cách s ản phẩm thường là hương thanh nhã, tập trung vào sự cân bằng của vị, độ cồn thấp.
29
Dòng rượu vang Nouvo
Hình 1. 9:: Các loại sản phẩm trong dòng rượu vang Nouvo
Nouvo là dòng rượu vang mới xuất hiện vào năm 2016, theo kế hoạch sẽ có 4 sản phẩm, hiện đã tung ra thị trường 2 sản phẩm (Nouvo đỏ và trắng). Dòng rượu vang này theo phong cách “New world”2, hương vị, mẫu mã, bao bì đều được cách tân cho khách hàng mục tiêu là người trẻ năng động và hiện đại, rất tiện lợi cho việc sử dụng.
Bảng 1.13: Mô tả sản phẩm trong dòng rượu vang Nouvo
Nouvo đỏ Nouvo trắng
Độ cồn 12.5 % vol 12.5 % vol
Giống nho Cabernet Sauvignon & Merlot Chardonnay Mô tả
hương vị
Màu sắc Tím đỏ sậm Vàng rơm sáng
Hương Phức hợp của các loại quả đỏ, nho đen, thoảng mùi cafe và gia vị
Phức hợp của chanh dây, bưởi thoảng mùi mật ong và vani
Vị Chát nhẹ, cân đối và mượt mà
Món ăn phù hợp Thịt đỏ Hải sản và thịt gia cầm
2 “New world”: dùng chỉ những quốc gia ở vùng khí hậu nóng như Mỹ, New Zealand, Argentina, Chile, Úc và Nam Phi. Phong cách làm rượu ở các quốc gia này không bị hạn chế bởi quá nhiều quy định, nên rượu thường đậm, bật lên hương trái cây và độ rượu thường cao.
30 1.5.3.2. Nước trái cây có gas Vivazz
Hình 1. 10: Sản phẩm Vivazz cho người lớn và cho trẻ em
Thức uống không cồn với hương vị trái cây tự nhiên tươi mát, vị chua ngọt hài hòa, vị tê của gas mang lại cảm giác mát lạnh, sảng khoái.Sản phẩm thích hợp để giải khát hàng ngày, đặc biệt dùng dịp lễ tết, tiệc khai trương, tiệc cưới, tiệc ăn mừng…
Thành phần chủ yếu: nước trái cây, nước bão hòa CO2, hương tự nhiên đặc trưng cho từng loại. Dung tích: 720 ml/ chai. Dòng sản phẩm này có 2 loại:
- Cho người lớn: đặc biệt là phụ nữ và người lớn tuổi. Có 3 hương vị: nho đỏ, nho xanh, táo đỏ.
- Cho trẻ em với bao bì có hình ảnh vui nhộn bắt mắt phù hợp với lứa tuổi. Có 3 hương vị:
nho đỏ, dâu tây, táo đỏ
1.5.3.3. Apec 14th Red Wine
Một loại vang đỏ cao cấp được phối trộn từ hai giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot, cùng với công nghệ ủ chín trong thùng gỗ sồi, mang lại hương vị tinh tế, thoảng chút hương vị của các loại quả khô, sô cô la, vani và thảo mộc. Đây là dòng rượu vang đã được chọn để các nguyên thủ quốc gia sử dụng trong hội nghị APEC thứ 14 ở Việt Nam. Sản phẩm có dung tích 375ml/chai, độ cồn 12%.
31 1.5.3.4. Divani
Nguyên liệu là quả dâu Đà Lạt và nho Cardinal. Rượu vang có màu đỏ đậm với hương thơm nhẹ nhành của các loại quả đỏ, vị chua ngọt của trái cây hài hòa cùng vị chát dịu.
Sản phẩm này thích hợp cho mọi món ăn. Dung tích 750 ml. Độ cồn 13%.