KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón qua lá đến khả năng đậu quả và năng suất, chất lượng cam V2 tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang.
Phân bón lá thực chất là các chế phẩm mà trong đó chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng dạng đa lượng, trung lượng và vi lượng, nhằm cung cấp kịp thời dinh dưỡng cho cây qua bộ phận trên mặt đất là lá cây. Sự hấp thu dinh dưỡng này được thực hiện qua lỗ khí khổng và qua các khoảng gian bào. Nhiều kết quả nghiên cứu đều khẳng định rằng khi bón phân qua lá dạng hòa tan thì lá cây sẽ hấp thu hết 95% lượng phân. Vì vậy, việc cung cấp các chất dinh dưỡng dạng vi lượng cho cây thông qua lá là việc làm đem lại hiệu quả rất cao. Ngoài tác dụng bổ sung các chất dinh dưỡng kịp thời cho cây, phân bón lá còn tăng cường khả năng chống chịu sâu bệnh và các điều kiện ngoại cảnh bất lợi khác như nóng, lạnh, khô, hạn...Tuy nhiên, hiệu quả của phân bón lá phụ thuộc vào các giống cây trồng, các giai đoạn sinh trưởng của cây, loại phân, nồng độ phân, liều lượng và thời gian sử dụng. Khi sử dụng một số loại phân bón qua lá đối với cam V2 tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang cho các kết quả sau:
3.1.1. Ảnh hưởng của chế phẩm phân bón lá đến hình thái cây cam V2 tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang
Khung tán của cây ăn quả là bộ phần hình thành và nâng đỡ cành, lá, hoa, quả và là chỉ tiêu quan trọng hình thành lên năng suất và chất lượng quả.
Nghiên cứu về ảnh hưởng của phân bón qua lá đến sự thay đối các chỉ tiêu tán cây cho thấy:
- Theo dừi chiều cao cõy qua 1 năm khi thử nghiệm 1 số loại phõn bún
qua lá cho thấy: phân bón qua lá Đầu Trâu tăng được 66,0 cm/năm, tiếp đến là phân bón qua lá Thiên Nông là 56,3 cm/năm, công thức phân bón qua lá Komic là 39,7 cm, cả 3 loại phân bón qua lá này đều cho tăng trưởng chiều cao cây hơn hẳn so với công thức Đối chứng ở độ tin cậy 95%. Khi sử dụng phân bón qua lá BNBAT-Eco chỉ cho chiều cao cây là 351,2 cm, tương đương so với công thức Đối chứng ở độ tin cậy 95%.
Bảng 3.1. Ảnh hưởng của phân bón lá đến khả năng sinh trưởng cây cam V2 tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang
Công thức
Chiều cao cây (cm)
Đường kính tán (cm)
Đường kính gốc (cm)
01/2019 01/2020 01/2019 01/2020 01/2019 01/2020 Đối chứng 315,5 345,7 328,6 359,5 8,75 10,14 Thiên Nông 310,9 367,2 312,9 398,4 8,78 11,25 Đầu Trâu 902 311,4 377,4 330,5 389,4 9,00 12,29
Komic 316,7 356,4 329,7 388,1 8,89 12,14
BNBAT-Eco 314,2 351,2 325,9 365,1 8,84 11,78 P < 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05
CV(%) 1,0 1,9 1,9 1,9 1,6 4,1
LSD0.05 4,04 9,21 6,48 9,76 0,18 0,64 - Theo dừi bề rộng tỏn cõy qua 1 năm khi thử nghiệm 1 số loại phõn bún qua lá cho thấy: phân bón qua lá Thiên Nông có tác dụng tốt nhất, tăng được 85,5 cm/năm, công thức sử dụng phân bón lá Đầu trâu và Komic tăng được 58,9 và 58,4 cm/năm, cao hơn chắc chắn so với công thức Đối chứng ở độ tin cậy 95%. Phân bón qua lá BNBAT-Eco không có sự thay đổi về chiều rộng tán cây cam V2 ở độ tin cậy 95%.
- Theo dừi Đường kớnh gốc cam V2 khi sử dụng phõn bún qua lỏ cho thấy chỉ có phân bón qua lá Đầu Trâu là sự chênh lệch có ý nghĩa ở mức độ tin
cậy 95%. Các công thức phân bón qua lá khác đều không có tác dụng tăng trưởng đường kính gốc của cam V2 một cách chắc chắn ở mức độ tin cậy 95%.
- Như vậy, phân bón qua lá có tác dụng thúc đẩy sự sinh trưởng của thân cành: chiều cao cây, đường kính tán cây, ít có tác dụng tăng trưởng đường kính gốc cam V2.
3.1.2 . Ảnh hưởng phân bón lá đến thời gian xuất hiện và kết thúc các đợt lộc của cam V2 tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang
Bảng 3.2. Ảnh hưởng của phân bón lá đến thời gian xuất hiện của các đợt lộc cam V2 tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang
Công thức Lộc Xuân Lộc Hè Lộc Thu Lộc Đông NBĐ NKT NBĐ NKT NBĐ NKT NBĐ NKT Đối chứng 30/01 15/02 15/6 30/7 25/8 15/9 05/10 05/11 Thiên Nông 25/01 10/02 10/6 25/7 20/8 10/9 05/10 30/10 Đầu Trâu 902 25/01 12/02 08/6 28/7 21/8 12/9 06/10 28/10 Komic 26/01 10/02 10/6 24/7 21/8 10/9 07/10 29/10 BNBAT-Eco 28/01 15/02 12/6 25/7 23/8 13/9 06/10 02/11 NBĐ: ngày bắt đầu; NKT: ngày kết thúc Sinh trưởng của cây có múi phụ thuộc vào tuổi cây, điều kiện môi trường và kỹ thuật canh tác. Nhìn chung, với những cây trẻ, còn non thì sinh trưởng cành (phát lộc) quanh năm, nhằm kiến tạo bộ tán tốt, tổng hợp các chất dinh dưỡng. Trong 1 năm, cây có thể ra nhiều đợt lộc, với những cây ở giai đoạn kinh doanh, thì thường một năm có 4 đợt ra lộc chính là: lộc Xuân, lộc Hè, lộc Thu và lộc Đông.
Kết quả theo dừi ảnh hưởng của một số loại phõn bún qua lỏ đối với thời gian xuất hiện lộc của các vụ như sau:
Lộc Xuân xuất hiện vào cuối tháng 1, kết thúc vào đầu hoặc giữa tháng 2, các loại phân bón qua lá Đầu Trâu, Komic, Thiên Nông đều cho thời gian ra
lộc tập trung hơn, kết thúc sớm hơn so với Đối chứng khoảng 3 - 5 ngày, phân bón qua lá BNBAT-Eco không thấy có sự thay đổi về thời gian kết thúc lộc Xuân so với Đối chứng.
Lộc Hè: xuất hiện vào đầu tháng 6 và kết thúc vào cuối tháng 7, khi sử dụng các loại phân bón qua lá phun cho cam V2 cho thấy các loại Đầu Trâu, Komic, Thiên Nông đều cho thời gian ra lộc tập trung hơn, kết thúc sớm hơn so với Đối chứng khoảng 2 - 6 ngày, trong đó phân bón qua lá Komic có thời gian kết thúc lộc Hè sớm nhất vào ngày 24/7, các loại phân bón qua lá khác kết thúc ở thời gian từ 25 - 28/7, trong khi đó công thức Đối chứng kết thúc lộc Hè vào ngày 30/7.
Lộc Thu xuất hiện vào cuối tháng 8, thời gian rộ vào đầu tháng 9 và kết thúc vào giữa tháng 9. Khi sử dụng các loại phân bón qua lá phun cho cam V2 cho thấy các loại Komic, Thiên Nông cho thời gian ra lộc tập trung hơn, kết thúc sớm hơn so với Đối chứng khoảng 5 ngày, phân bón qua lá Đầu Trâu và BNBAT-Eco có thời gian kết thúc lộc Thu sớm hơn so với Đối chứng khoảng 2-3 ngày. Nhìn chung thời gian ra lộc Thu thường ngắn và tập trung hơn so với lộc Hè kể cả khi sử dụng hoặc không sử dụng phân bón qua lá.
Lộc Đông xuất hiện vào đầu tháng 10 và kết thúc sớm vào đấu tháng 11, so với cam sành Hàm Yên thì cam V2 ra lộc Đông sớm hơn khoảng 1 tháng.
Các loại phân bón qua lá Đầu Trâu, Komic, Thiên Nông đều cho thời gian kết thúc lộc Đông so với Đối chứng khoảng 2 - 5 ngày.
Như vậy, qua theo dừi 4 đợt lộc trong năm của cam V2 khi sử dụng phõn bón qua lá đều có tác dụng thúc đẩy lộc ra tập trung hơn, thời gian kết thúc ra lộc sớm hơn so với Đối chứng, đều đó cũng rất có lợi cho cây và quá trình chăm sóc để người dân có thể quản lý vườn cam ngắn gọn và tốt hơn, hạn chế các tác động có hại: sâu bệnh, thời tiết bất lợi.
Sơ sánh với một số kết quả nghiên cứu về ảnh hướng của phân bón qua lá đối với cam sành tại huyện Hàm Yên (Tuyên Quang) và huyện Lục
Yên (Yên Bái) thì cũng cho các kết quả tương tự là các loại phân bón qua lá có tác dụng rút ngắn thời gian ra lộc ở các vụ trong năm. (Trần Thị Vân Anh (2017), Lê Thu Hiền (2017)).
3.1.3. Ảnh hưởng phân bón lá đến tình hình sinh trưởng của các đợt lộc của cam V2 tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang
Số lượng và chất lượng lộc của các đợt lộc cây có múi nói chung và cam V2 nói riêng rất quan trọng đối với sinh trưởng, phát triển, khả năng cho năng suất, chất lượng quả. Qua nghiên cứu về ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến tình hình số lượng và chất lượng lộc cam V2 cho thấy:
Bảng 3.3. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến đặc điểm lộc Xuân cam V2
Công thức Số lộc (lộc/cành)
Chiều dài lộc (cm)
Đường kính lộc (cm)
Số lá/lộc (lá/lộc)
Đối chứng 15,2 16,3 0,25 8,6
Thiên Nông 18,5 18,2 0,31 12,5
Đầu Trâu 902 22,1 17,9 0,29 13,1
Komic 16,2 16,2 0,23 8,9
BNBAT-Eco 15,7 16,1 0,25 8,2
Lộc Xuân ra vào vụ Xuân, trong điều kiện cây sau vụ nghỉ Đông nên lộc thường bật nhiều, đợt lộc Xuân có thể mang cả nụ và hoa, số lượng lộc thường nhiều nhất trong năm. Trong đợt lộc Xuân, thì phân bón qua lá Đầu Trâu cho kết quả tốt về các chỉ tiêu: số lộc đạt 22,1 lộc/cành, chiều dài trung bình lộc Xuân đạt 17,9 cm/lộc và số lá/lộc đạt 13,1 lá/lộc. Tiếp đến là phân bón qua lá Thiên Nông có tác dụng tăng số lượng lộc cao hơn so với Đối chứng 3,3 lộc/cành, đồng thời tăng chiều dài lộc hơn Đối chứng là 1,9 cm/lộc, số lá/lộc cao hơn Đối chứng là 3,9 lá/lộc. Hai loại phân bón qua lá Komic và BNBAT- Eco khụng cú tỏc dụng rừ ràng đến sự thay đổi cỏc chỉ tiờu về lộc Xuõn so với Đối chứng.
Bảng 3.4. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến đặc điểm lộc Hè cam V2
Công thức Số lộc (lộc/cành)
Chiều dài lộc (cm)
Đường kính lộc (cm)
Số lá/lộc (lá/lộc)
Đối chứng 10,2 18,3 0,27 7,6
Thiên Nông 12,5 19,5 0,29 10,5
Đầu Trâu 902 20,5 20,1 0,28 11,2
Komic 13,1 17,1 0,26 10,5
BNBAT-Eco 12,0 16,7 0,27 9,8
Lộc Hè là đợt lộc ra vào điều kiện mùa Hè có nhiệt độ cao, mưa nhiều nên lộc Hè thường mọc khỏe, có chiều dài, đường kính và số lá trên lộc cao.
Theo dừi ảnh hưởng của một số loại phõn bún qua lỏ đối với tỡnh hỡnh ra lộc Hố cho thấy: 2 loại phân bón qua lá Thiên Nông và Đầu Trâu đều có các chỉ tiêu cao hơn đối chứng, đặc biệt khi sử dụng phân bón qua lá Đầu Trâu có số lộc/cây rất cao (20,5 lộc/cành), cao hơn so với Đối chứng 10,3 lộc/cành và có số lá/lộc cao (11,2 lá/lộc). Như vậy khi phun phân bón qua lá cho cây có tác dụng tốt tăng cường sinh trưởng lộc của cây cam V2.
Bảng 3.5. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá bón lá đến đặc điểm lộc Thu cam V2
Công thức Số lộc (lộc/cành)
Chiều dài lộc (cm)
Đường kính lộc (cm)
Số lá/lộc (lá/lộc)
Đối chứng 14,2 15,3 0,22 9,5
Thiên Nông 16,5 16,2 0,28 10,5
Đầu Trâu 902 16,7 15,9 0,28 12,1
Komic 14,2 14,2 0,22 10,9
BNBAT-Eco 13,7 14,7 0,23 10,2
Lộc Thu là đợt lộc quan trọng trong năm của cây có múi nói chung và cây cam nói riêng, đây là đợt lộc thường làm cành mẹ để ra hoa, ra quả vào vụ Xuõn năm sau. Theo dừi ảnh hưởng của một số phõn bún qua lỏ đối với cam V2 cho thấy: chỉ có Thiên Nông và Đầu Trâu là có tác dụng đối với việc tăng cường sinh trưởng của lộc Thu, đạt chỉ số tương ứng là 16,5 và 16,7 lộc/cành, số lá trên lộc Thu cũng cao hơn so với đối chừng với trị số tương ứng là 1,0 và 2,6 lá/lộc.
Bảng 3.6. Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến đặc điểm lộc Đông cam V2
Công thức Số lộc (lộc/cành)
Chiều dài lộc (cm)
Đường kính lộc (cm)
Số lá/lộc (lá/lộc)
Đối chứng 4,2 12,3 0,18 6,5
Thiên Nông 6,5 11,2 0,15 7,5
Đầu Trâu 902 6,7 10,9 0,21 7,1
Komic 6,2 9,2 0,18 8,9
BNBAT-Eco 6,7 10,7 0,17 7,2
Lộc Đông là đợt lộc mọc ra từ các cành Xuân vô hiệu, lộc Đông trên cây có múi thường ít, nhỏ và yếu và hầu như không có tác dụng đối với sinh trưởng, phát triển của cây. Số lượng lộc Đông ở tất cả các công thức có phun và không phun phân bón lá đều rất thấp (4,2 - 6,7 lộc/cành), số lá/lộc cũng ít (6,5 - 7,2 lá/lộc). Các lộc ra vào vụ Đông nên phải cắt bỏ sớm để tập trung dinh dưỡng có cây và tạo điều kiện cho cây phân hóa mầm hoa, ra hoa, đậu quả tốt vào vụ Xuân năm tới.
3.1.4. Ảnh hưởng của phân bón lá đến tình hình ra hoa, đậu quả của cam V2 tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang
Bảng 3.7. Ảnh hưởng của phân bón lá đến động thái ra hoa, đậu quả của cam V2
Công thức
Thời điểm ra hoa (năm 2019)
Thời điểm kết thúc nở
hoa (năm 2019)
Thời gian hoa nở
(ngày)
Thời điểm thu hoạch (năm 2020)
Thời gian thu hoạch
(ngày) Đối chứng 15/02-20/02 15/03-22/03 30 - 32 15/01-15/02 31 Thiên Nông 12/02-18/02 12/03-18/03 30 - 32 19/01-25/02 37 Đầu Trâu 902 13/02-19/02 12/03-18/03 30 - 32 22/01-28/02 37 Komic 14/02-20/02 16/03-22/03 32 - 33 15/01-18/02 34 BNBAT-Eco 15/02-22/02 16/03-22/03 32 - 33 16/01-18/02 33
Thời điểm ra hoa, đậu quả và thu hoạch của các công thức sử dụng phân bún qua lỏ đối với cam V2 biến động khụng nhiều, qua theo dừi thấy phõn bún lá Đầu Trâu 902 có tác dụng thúc đẩy sự ra hoa sớm hơn, thời gian hoa nở chênh nhau khoảng 2 - 3 ngày, thời gian thu hoạch có xu hướng kéo dài thêm 6 ngày, trong đó phân bón lá Đầu Trâu và Thiên Nông có thời gian thu hoạch dài hơn cả, khoảng 37 ngày, điều này đã hỗ trợ cho việc kéo dài vụ thu hoạch quả, tránh áp lực khi thu quả vào thời gian ngắn, ít lao động và bị tư thương ép giá, ép cấp, giá cả lại tăng lên theo từng ngày, mang lại lợi ích cho người sản xuất.
3.1.4. Ảnh hưởng của phân bón lá đến tình hình đậu quả của cam V2 tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang
Bảng 3.8. Ảnh hưởng của phân bón lá đến tỷ lệ đậu quả của cam V2 Công thức
Số hoa theo dừi (hoa/cành)
Số hoa, quả rụng (hoa, quả/cành)
Số quả đậu (quả/cành)
Tỷ lệ đậu quả (%)
Đối chứng 1.251 1.235 15 1,28
Thiên Nông 1.678 1.637 41 2,44
Đầu Trâu 902 1.522 1.488 34 2,23
Komic 1.327 1.309 18 1,36
BNBAT-Eco 1.275 1.259 16 1,25
P < 0,05 < 0,05
CV(%) 8,8 15,2
LSD0.05 2,95 0,36
Tỷ lệ đậu quả là chỉ tiêu rất quan trọng đối với cây ăn quả nói chung và cây có múi nói riêng. Tỷ lệ đậu quả cao hay thấp phụ thuộc vào đặc điểm của giống, điều kiện ngoại cảnh và tình hình dinh dưỡng nội tại của cây. Đối với cõy cú mỳi tỷ lệ đậu quả thường thấp, 1,0 - 2,0%. Khi theo dừi ảnh hưởng của một số loại phân bón qua lá đối với cam V2 cho thấy, các loại phân bón qua lá có tác dụng nâng cao tỷ lệ đậu quả, cao nhất là khi sử dụng phân bón qua lá Thiên Nông và Đầu Trâu, đạt tỷ lệ đậu quả 2,44% và 2,23%, cao hơn một cách chắc chắn ở độ tin cậy 95% so với đối chứng là 1,16% và 0,95%. Hai công thức phun phân bón qua lá Komic và BNBAT-Eco không có sự sai khác so với đối chứng không phun về tỷ lệ đậu quả. Như vậy, phân bón qua lá có tác dụng cung cấp dinh dưỡng ngay cho quả cam khi hình thành và đậu quả, hạn chế hình thành tầng rời ở cuống hoa, cuống quả dẫn đến hạn chế rụng hoa, rụng quả. Kết quả nghiên cứu này phù hợp với các kết quản nghiên cứu của Trần Thị Vân Anh (2017), Lê Thu Hiền (2017), Nguyễn Lê Trung Anh (2016).
3.1.5. Ảnh hưởng của phân bón lá đến các yếu tố cấu thành năng suất của cam V2 tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang
Bảng 3.9. Ảnh hưởng của phân bón lá đến các yếu tố cấu thành năng suất của cam V2
Công thức Số quả/cây (quả)
Khối lượng TB quả
(gam)
Năng suất lý thuyết (kg/cây)
Năng suất thực thu
(kg/cây)
Đối chứng 245,6 182,2 44,73 38,48
Thiên Nông 325,4 185,6 60,29 51,82
Đầu Trâu 902 309,0 184,6 57,04 44,06
Komic 287,0 184,0 52,81 45,44
BNBAT-Eco 265,0 183,6 48,65 41,84
P < 0,05
CV(%) 6,4
LSD0.05 3,88
Năng suất là yếu tố tổng hợp được tạo ra của cả quá trình sinh trưởng, phát triển của cây cam, được tổng hợp từ kết quả của các yếu tố cấu thành năng suất: số quả/cõy, khối lượng trung bỡnh quả. Qua theo dừi ảnh hưởng của một số loại phân bón qua lá đến năng suất cam V2 cho thấy:
- Số quả/cây của các công thức sử dụng phân bón qua lá dao động từ 245,6 - 325,4 quả/cây, cao nhất là công thức sử dụng phân bón lá Thiên Nông (325,4 quả/cây), tiếp đến là công thức phân bón qua lá Đầu Trâu (309,0 quả/cây), tiếp đến là công thức sử dụng phân bón qua lá Komic (287 quả/cây), các công thức này đều có số quả cao hơn công thức đối chứng. Công thức sử dụng phân bón lá BNBAT-Eco có số quả/cây là 265,0 quả/cây, có tương đương so với công thức đối chứng.
- Các loại phân bón lá khác nhau khi sử dụng không cho khối lượng trung bình quả khác nhau, biến động từ 182,2 - 185,6 gam/quả, tương đương so với đối chứng không phun.
- Năng suất quả/cây phụ thuộc vào số quả/cây và khối lượng trung bình quả. Qua tính toán về năng suất lý thuyết cho thấy: tiềm năng cho năng suất có thể lên tới 60,29 kg quả/cây đối với công thức sử dụng phân bón lá Thiên Nông, tiếp đến là công thức sử dụng phân bón là Đầu Trâu có thể đạt năng suất lên tới 57,04 kg/cây.
Khi tác động biện pháp kỹ thuật phun phân bón lá lên cam V2 đã làm tăng số quả trên cây cao, trong đó ở công thức sử dụng phân bón qua lá Thiên Nông lên 325,4 quả/cây và dẫn đến năng suất thực thu tăng cao 51,82 kg quả/cây, các công thức sử dụng phân bón qua lá Đầu Trâu, phân bón qua lá Komic đều có năng suất thực thu cao hơn hẳn Đối chứng ở độ tin cậy 95%.
Riêng công thức sử dụng BNBAT-Eco có năng suất thực thu tương đương so với Đối chứng bởi số quả ít, chỉ đạt 265,0 quả/cây.
Bảng 3.10. Ảnh hưởng của phân bón lá đến một số chỉ tiêu về quả giống cam V2
Công thức Tỷ lệ ăn được (%)
Hàm lượng chất khô
(%)
Số hạt/ quả (hạt)
Độ Brix (%)
Đối chứng 75,6 9,78 3,20 9,98
Thiên Nông 76,2 10,44 1,78 10,25
Đầu Trâu 902 77,1 10,02 3,18 10,21
Komic 76,5 9,84 3,22 10,07
BNBAT-Eco 75,8 8,71 3,17 10,34
P > 0,05 < 0,05 < 0,05 > 0,05