Tiến hành điều tra trong 4 thôn: Thống Nhất, Ea Chiêu, Ea Đinh và Ea Chăm là những thôn có nhiều vườn trồng cây ăn quả điển hình của xã Ea Tân, Krông Năng, Đăk Lăk chúng tôi thu được số liệu sau:
Bảng 3.6: Điểm điều tra có loài gặp
Stt Tên Việt Nam Thống Nhất Ea Chiêu Ea Đinh Ea Chăm 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 Mác ca x x x x x x 2 Đào lộn hột x x 3 Xoài x x x x x x x x x x x 4 Cóc x x 5 Mãng cầu Xiêm x x x x x x x x
4.35 4.35
60.9
19.5
6.55 4.35
0 10 20 30 40 50 60 70
1 2 3 4 5 6
Tỉ lệ %
Nhóm
6 Na (Mãng cầu) x x x x 7 Sầu riêng x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x 8 Thanh long x x x x x x x x x x x x x x x x x x 9 Me x x x x x x 10 Đu đủ x x x x x x x x x x x x x x x x x 11 Dưa chuột x x x x 12 Gấc x x x 13 Hồng x x x 14 Nhót x x 15 Dâu tằm x x x x x 16 Chùm ruột x x x 17 Bơ x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x 18 Lựu x x 19 Sa kê x 20 Chay x 21 Mít x x x x x x x x x x x x x x x x x 22 Mít tố nữ x x x
23 Vả x
24 Sung x x x 25 Ổi x x x x x x x x x x x x x 26 Gioi (Mận) x x x x x x x x x x x x 27 Khế x x x 28 Táo ta x x 29 Chanh dây x x 30 Chanh ta x x x x x x x x x x x x x x x 31 Chanh tây x x 32 Bưởi x x x x 33 Cam sành x x x 34 Quít x x 35 Thanh trà x 36 Nhãn x x x x x x x x x 37 Vải x x x x x x x x x 38 Chôm chôm x x x x 39 Vú sữa x x x x 40 Hồng xiêm x x x x x x x x x x x
41 Trứng gà x x 42 Cau x x 43 Dừa x x x x 44 Dứa x x x x x x x x 45 Chuối tiêu,
chuối ngự
x x x x x x x x x x x x x x 46 Chuối hột, chuối
chát
x x x x x x x x x x x x x x x
Ghi chú: x là nơi có gặp
Cây ăn quả là nhóm cây trồng được quan tâm và có ý nghĩa kinh tế trong vườn nhà, để biết được qui luật phân bố của nhóm cây này, đồng thời làm cơ sở khoa học để chọn lọc các loài cây ăn quả phù hợp với điều kiện tự nhiên, đáp ứng được nhu cầu thị hiếu, đem lại hiệu quả kinh tế cho người dân tại khu vực xã Ea Tân, Krông Năng, Đăk Lăk , chúng tôi tiến hành khảo sát chỉ tiêu độ gặp của chúng.
Độ gặp hay độ thường gặp là tỉ số phần trăm (%) số địa điểm lấy mẫu có loài được xét so với địa điểm lấy mẫu trong khu vực nghiên cứu [7]. Độ gặp biểu thị bằng công thức sau:
𝐶 = 𝑝
𝑃∙ 100%
Trong đó : p: Số lần lấy mẫu có loài được xét P: Tổng số địa điểm thu mẫu
Bảng 3.7: Độ gặp cây ăn quả ở huyện Krông Năng, Đăk Lăk
Stt Tên Việt Nam
Thống
Nhất Ea Chiêu Ea Đinh Ea Chăm Tỉ lệ chung
1 2 3 4 5 6 7
1 Mác ca 50.0 - 50.0 - 25.0
2 Đào lộn hột 16.7 - - 16.7 8.3
3 Xoài 66.7 33.3 33.3 50.0 45.8
4 Cóc - 16.7 - 16.7 8.3
5 Mãng cầu Xiêm
33.3 33.3 33.3 33.3 33.3
6 Na (Mãng cầu)
- 16.7 - 50.0 16.7
7 Sầu riêng 100 100 100 83.3 95.8
8 Thanh long 83.3 66.7 66.7 83.3 75.0
9 Me 33.3 - 33.3 33.3 25.0
10 Đu đủ 66.7 83.3 66.7 66.7 70.8
11 Dưa chuột 33.3 - 16.7 16.7 16.7
12 Gấc - 33.3 - 16.7 12.5
13 Hồng - 33.3 16.7 - 12.5
14 Nhót - - - 33.3 8.3
15 Dâu tằm - 16.7 16.7 50.0 20.8
16 Chùm ruột 16.7 33.3 - - 12.5
17 Bơ 100 100 100 100 100
18 Lựu 16.7 - - 16.7 8.3
19 Sa kê - - 16.7 - 4.2
20 Chay - - - 16.7 4.2
21 Mít 66.7 66.7 83.3 66.7 70.8
22 Mít tố nữ 16.7 16.7 - 16.7 12.5
23 Vả - - 16.7 - 4.2
24 Sung 33.3 - - 16.7 12.5
25 Ổi 16.7 66.7 33.3 100 54.2
26 Gioi (Mận) 50.0 83.3 33.3 33.3 50.0
27 Khế - - 50.0 - 12.5
28 Táo ta 16.7 16.7 - - 8.3
29 Chanh dây 33.3 - - - 8.3
30 Chanh ta 50.0 83.3 50.0 66.7 62.5
31 Chanh tây - - - 33.3 8.3
32 Bưởi - 16.7 16.7 33.3 16.7
33 Cam sành 16.7 - - 33.3 12.5
34 Quít - - - 33.3 8.3
35 Thanh trà - 16.7 - - 4.2
36 Nhãn 50.0 - 50.0 50.0 37.5
37 Vải 16.7 50.0 66.7 16.7 37.5
38 Chôm chôm - 50.0 - 16.7 16.7
39 Vú sữa - 16.7 50.0 - 16.7
40 Hồng xiêm 33.3 66.7 50.0 33.3 45.8
41 Trứng gà - - 16.7 16.7 8.3
42 Cau 33.3 - - - 8.3
43 Dừa 33.3 16.7 16.7 - 16.7
44 Dứa 33.3 66.7 16.7 16.7 33.3
45 Chuối tiêu, chuối ngự
83.3 50.0 50.0 50.0 58.3
46 Chuối hột, chuối chát
66.7 50.0 66.7 66.7 62.5
Ghi chú: - là nơi không phân bố hay không gây trồng C < 25% (Các loài gặp ngẫu nhiên)
25% ≤ C < 50% (Các loài ít gặp) C ≥ 50% (Các loài thường gặp)
Kết quả ghi nhận về độ gặp (C) được trình bày ở bảng 3.7 và qua bảng 3.7 chúng tôi nhận thấy: Mỗi một loài có độ gặp khác nhau ở mỗi vùng. Kết quả cụ thể như sau:
3.2.1. Các loài cây ăn quả thường gặp ở huyện Krông Năng, Đăk Lăk (C≥50%)
Các loài cây ăn quả thường gặp ở các vườn khu vực Krông Năng, Đăk Lăk có 10 loài: Sầu riêng, Thanh long, Đu đủ, Bơ, Mít, Ổi, Gioi (Mận), Chanh ta, Chuối tiêu, Chuối hột. Các khu vực có số lượng loài tương đương nhau:
Ea Chiêu và Ea Đinh đều có 14 loài; Ea Chăm là 13 loài và thấp nhất là Thống Nhất 12 loài. Các cây trồng thường gặp là những cây trồng phổ biến ở vườn nhà tại khu vực nghiên cứu, đây là các cây trồng truyền thống đáp ứng cho nhu cầu sử dụng, có giá trị kinh tế; trồng và rất thích nghi với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu ở địa phương.
Kết quả khảo sát về nhóm cây ăn quả ở xã Ea Tân, Krông Năng, Đăk Lăk , được tổng hợp ở bảng sau:
Bảng 3.8: Các loài cây trồng thường gặp ở vườn nhà tại xã Ea Tân, Krông Năng, Đăk Lăk.
Thôn Các loài cây trồng
Ea Chiêu (14 loài) Sầu riêng, Thanh long, Đu đủ, Bơ, Mít, Ổi, Gioi (Mận), Chanh ta, Vải, Chôm chôm, Hồng xiêm, Dứa, Chuối tiêu, Chuối hột.
Ea Đinh (14 loài) Mác ca, Sầu riêng, Thanh long, Đu đủ, Bơ, Mít, Khế, Chanh ta, Nhãn, Vải, Vú sữa, Hồng xiêm, Chuối tiêu, Chuối hột.
Ea Đinh (13 loài) Xoài, Na (Mãng cầu), Sầu riêng, Thanh long, Đu đủ, Dâu tằm, Bơ, Mít, Ổi, Chanh ta, Nhãn, Chuối tiêu, Chuối hột.
Thống Nhất (14 loài) Mác ca, Xoài, Sầu riêng, Thanh long, Đu đủ, Bơ, Mít, Gioi (Mận), Chanh ta, Nhãn, Chuối tiêu, Chuối hột.
Krông Năng – Đăk Lăk (10 loài)
Sầu riêng, Thanh long, Đu đủ, Bơ, Mít, Ổi, Gioi (Mận), Chanh ta, Chuối tiêu, Chuối hột.
3.2.2. Các loài cây ăn quả ít gặp (25% ≤ C < 50%)
Các loài ít gặp ở bảng trên cho thấy ở huyện Krông Năng, Đăk Lăk có 8 loài: Mác ca, Xoài, Mãng cầu xiêm, Me, Nhãn, Vải, Hồng Xiêm, Dứa. Tại thôn Ea Chăm và Thống Nhất cùng có 9 loài, Ea Chiêu và Ea Đinh cùng có 5 loài. Mặc dù các cây ăn quả này không phổ biến nhưng nó mang lại giá trị kinh tế cho người dân tại khu vực này; trồng và thích nghi với điều kiện địa phương, là những cây trồng có tiềm năng.
3.2.3. Các loài cây ăn quả gặp ngẫu nhiên (C < 25%)
Nhóm các cây ăn quả gặp ngẫu nhiên ở vườn nhà tại xã Ea Tân - Krông Năng, Đăk Lăk là 28 loài gồm: Đào lộn hột, Cóc, Na, Dưa chuột, Gấc, Hồng, Nhót, Dâu tằm, Chùm ruột, Lựu, Sa kê, Chay, Mít tố nữ, Vả, Sung, Khế, Táo ta, Chanh tây, chanh dây, Bưởi, Cam sành, Quít, Thanh trà, Chôm chôm, Vú sữa, Trứng gà, Cau, Dừa. Đây là nhóm có số lượng loài lớn nhất trong các nhóm cây ăn quả trồng ở huyện Krông Năng, Đăk Lăk . Tại thôn Thống Nhất có 8 loài, Ea Chiêu và Ea Đinh cũng có 9 loài và Ea Chăm có 12 loài. Theo chúng tôi có lẽ do yếu tố khí hậu và thổ nhưỡng ít phù hợp với điều kiện sinh trưởng, phát triển của chúng, từ đó ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng quả và đứng về mặt kinh tế chúng chưa có giá trị kinh tế trên thị trường tại khu vực nghiên cứu, do vậy người làm vườn ít thích trồng những loại cây này.
Bảng 3.9: Tổng hợp cây ăn quả ở huyện Krông Năng, Đăk Lăk Thống Nhất
Số loài
Ea Chiêu Số loài
Ea Đinh Số loài
Ea Chăm Số loài
C ≥ 50% 12 14 14 13
25% ≤ C < 50% 9 5 5 9
C < 25% 8 9 9 12
Tổng 29 28 28 34
Hình 3. 2: Biểu đồ thể hiện độ gặp cây ăn quả tại xã Ea Tân, Krông Năng, Đăk Lăk
Biểu đồ trên cho thấy cây ăn quả ở huyện Krông Năng, Đăk Lăk giá trị C được biến đổi theo sơ đồ giảm dần C ≥ 50% C < 25% 25% ≤ C < 50%, điều này có thể cho thấy cây ăn quả trồng ở vườn nhà tại khu vực nghiên cứu mang tính chất chuyên canh hơn.
Nhận xét
Cây ăn quả trồng tại vườn nhà Krông Năng, Đăk Lăk nhìn chung khá đa dạng về chủng loại (46 loài), trong đó có các loài phổ biến ở miền Nam cũng như miền Bắc như Chôm chôm, Nhãn, Chùm ruột, Sầu riêng,… Và mỗi loài cây trồng được trồng nhiều hay ít ở vườn nhà tại Krông Năng, Đăk Lăk mang một số yếu tố sau:
- Trồng theo sở thích ít mang tính chất chuyên canh
- Trồng theo phong trào, hiệu quả kinh tế vườn chưa được chú ý nhiều - Cây trồng mang nặng tính tự cung tự cấp
- Giá trị kinh tế của các sản phẩm cây trồng
- Điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp cho từng loại cây trồng.
12
14 14
13
9
5 5
9
8 9 9
12
0 2 4 6 8 10 12 14 16
Thống Nhất Ea Chiêu Ea Đinh Ea Chăm
C ≥ 50%
25% ≤ C < 50%
C < 25%
Số loài
3.3. MỘT SỐ HIỆN TƯỢNG THỰC VẬT HỌC CÂY ĂN QUẢ Ở HUYỆN