Chƣơng 1 : TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.2. Tình hình sản xuất và nghiên cứu hoa trên thế giới và ở Việt Nam
1.2.3. Tình hình sản xuất và nghiên cứu hoa lily ở Việt Nam
Theo Overakker and Sibma, diện tích trồng hoa ở các địa phƣơng của Việt Nam năm 2000 là Hà Nội 1000 ha, Hải Phịng 400 ha, Thành phố Hồ Chí Minh 800 ha, Đà Lạt 200 ha, Nam Định 390 ha, Vĩnh Phúc 300 ha, Quảng Ninh 70 ha, Hải Dƣơng 60 ha, các tỉnh khác 280 ha [31].
Đà Lạt là nơi trồng lily lâu nhất và có diện tích trồng lily nhiều nhất so với các địa phƣơng khác trên cả nƣớc (chiếm khoảng 30% trong tổng diện tích trồng hoa), cịn Hà Nội, SaPa, Hải Phòng, Sơn La, Yên Bái, Bắc Ninh, Quảng Ninh… chỉ mới đƣợc trồng 2 - 3 năm gần đây với diện tích cịn rất nhỏ và mang tính chất thử nghiệm. Tình hình phát triển hoa lily ở Đà Lạt khá thuận lợi, một phần do thiên nhiên ƣu đãi cho sự phát triển của đa số các lồi hoa nói chung và cho hoa lily nói riêng, một phần do cơng tác đầu tƣ liên doanh liên kết với nƣớc ngoài. Tỉnh Lâm Đồng đã cho phép Công ty TNHH Agrivina - Dalat Hasfarm đầu tƣ 100% vốn vào thành phố Đà Lạt từ năm 1994 để phát triển các giống hoa có chất lƣợng cao bằng các cơng nghệ tiên tiến trong nông nghiệp. Trong số 20 ha trồng hoa của công ty, hoa lily đã đƣợc trồng với diện tích khoảng 4 ha, mỗi năm sản xuất 2 vụ, thu đƣợc khoảng 3 triệu bông phục vụ cho nội tiêu và xuất khẩu. Tuy nhiên, Công ty Hasrfam độc quyền và không chuyển giao kỹ thuật trồng trọt về hoa lily cho bất cứ một cơ sở nào trong nƣớc, họ muốn chiếm lĩnh toàn bộ thị trƣờng trong nƣớc và xuất khẩu. Đứng thứ 2 là Công ty TNHH Trang trại LANGBIANG, mỗi năm công ty này nhập từ 150 – 200 ngàn củ giống lily từ Hà Lan về trồng để thu hoa cắt cành [3], [15], [19].
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Bảng 1.4: Diện tích sản xuất hoa lily ở miền Bắc Việt Nam qua một số năm ĐVT: m2 Năm Địa phƣơng 2006 2007 2008 2009 Sơn La 30.000 35.000 42.000 54.000 Lào Cai 20.000 23.000 29.000 37.000 Yên Bái 15.000 17.000 20.000 24.000 Quảng Ninh 15.000 18.000 20.000 25.000 Hà Nội 8.000 10.000 15.000 20.000 Bắc Ninh 7.000 10.000 16.000 16.000 Hà Nam 3.000 4.000 7.000 11.000 Hƣng Yên 5.000 8.000 12.000 16.000 Thái Nguyên 1.000 2.000 4.000 6.000 Tổng cộng 104.000 127.000 165.000 209.000
(Nguồn: Đặng Văn Đông, 2010) [9]
Hiện nay, các giống hoa lily đƣợc ƣa thích và trồng phổ biến ở Việt Nam nói chung và miền Bắc nói riêng hầu hết đƣợc nhập trực tiếp từ Hà Lan, Đài Loan hoặc nhập qua Trung Quốc. Trong đó ở miền Bắc Việt Nam, giống hoa lily Sorbonne có diện tích trồng chiếm khoảng 85% diện tích trồng hoa lily của toàn vùng. Các nghiên cứu về chọn tạo giống và kỹ thuật canh tác đối với lily chỉ mới đƣợc thực hiện ở mức độ sơ khai, các kết quả nghiên cứu vẫn đang trong giai đoạn thử nghiệm và áp dụng ở quy mơ cịn nhỏ [15].
Ở Việt Nam, việc nhân giống bằng phƣơng pháp tạo củ invitro đã đƣợc thực hiện thành công trên hoa loa kèn [8], [9]. Và các nghiên cứu đến khả năng tạo củ của lily bằng cách tạo củ sơ cấp trong ống nghiệm,
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
tạo củ trực tiếp từ nách lá nhờ sử dụng chất điều hoà sinh trƣởng, tuy nhiên những kết quả này còn đang tiếp tục nghiên cứu, chƣa đƣợc áp dụng nhiều vào thực tiễn sản xuất [17].
Các tác giả Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Thị Phƣơng Thảo [15], [16] đã tiến hành nhân giống hoa lily bằng phƣơng pháp invitro và trồng cây con đƣợc nhân giống bằng phƣơng pháp invitro trên các giá thể khác nhau. Các tác giả đã kết luận, loại giá thể khác nhau có ảnh hƣởng quyết định đến tỷ lệ sống khi đƣa cây con ra từ ống nghiệm. Sử dụng giá thể là trấu hun kết hợp với phun dinh dƣỡng và EM ở các công thức: Trấu hun + phun dinh dƣỡng, trấu hun + phun dinh dƣỡng + EM, trấu hun + phun EM, tỏ ra thích hợp hơn các giá thể cịn lại. Chất lƣợng cây cũng đạt cao nhất ở các công thức này.
Dƣơng Tấn Nhựt (2007)[23] đứng đầu nhóm các nhà khoa học của Phân viện Công nghệ sinh học Đà Lạt thuộc Viện Khoa học và công nghệ Việt Nam cùng với Trƣờng Đại học Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh vừa nhân giống thành công cây hoa lily bằng kỹ thuật nuôi cấy bioreactor. Theo kỹ thuật này, tế bào mô của củ hoa lily sẽ đƣợc ni cấy trong bình thủy tinh, đƣợc thiết kế chuyên biệt và đặt trên máy lắc. Sau ba tháng nuôi cấy, tế bào mô sẽ ra rễ và tạo củ. Tiếp đó củ sẽ đƣợc nuôi cấy bằng kỹ thuật bioreactor. Từ một củ con ban đầu, sau ba tháng ni cấy có thể tạo ra 3-4 củ mới. Với bình ni cấy loại bioreactor có thể tích 20 lít, chỉ sau 1 - 2 tháng là có thể tạo ra 10.000 cây giống hoa lily. Kết quả thử nghiệm của các nhà khoa học này cũng đã chỉ ra: cây con ni cấy bằng bioreactor có khả năng sống sót và sinh trƣởng trong mơi trƣờng tự nhiên lên đến 95%, nhờ đó lồi hoa lily có đƣợc nguồn cây giống ổn định, chất lƣợng cây đồng đều với giá thành hạ. Thành công này của các nhà khoa học tuy chƣa áp dụng vào thực tế sản xuất nhƣng đó là một tín hiệu
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
vui đến với những ngƣời trồng hoa.
Nguyễn Quang Thạch [12] đã nghiên cứu sự ảnh hƣởng của thời gian chiếu sáng và GA3 đến chiều cao cây và số bông trên cây. Kết quả cho thấy
khi kéo dài thời gian chiếu sáng và phun GA3 nhiều lần lên cây hoa loa kèn
trái vụ, có thể làm tăng chiều cao cây và tăng số bông trên cây.
Các tác giả Đặng Văn Đông, Nguyễn Văn Tỉnh [5], [6] đã tiến hành nhập tập đoàn 23 giống hoa lily của Hà Lan vào trồng thử nghiệm ở miền Bắc Việt Nam từ năm 2002 – 2006. Kết quả đã chọn lọc đƣợc 2 giống là giống Sorbonne và Acapulco có khả năng sinh trƣởng, phát triển tốt, 2 giống này đã đƣợc Hội đồng khoa học Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận giống tạm thời tháng 5/2006 và cho phép sản xuất thử ở các tỉnh miền Bắc Việt Nam.
Trần Duy Quý [13], [14] khi trồng khảo nghiệm 10 giống lily thơm và 10 giống lily không thơm nhập nội từ Hà Lan cho rằng có 2 giống lily thơm là Barbados, Almoata và 4 giống lily không thơm là Amazone, Avelino, Brunello, Gironde khá phù hợp với điều kiện Đà Lạt - Lâm Đồng. Đinh Ngọc Cầm (2004)[2], đã khảo nghiệm 3 giống hoa lily thơm vụ thu đông 2003- 2004 tại Sapa. Kết quả cho thấy Siberia, Sorbone, Tiber, đều thể hiện đƣợc các đặc điểm của giống gốc, khả năng chống chịu tốt với điều kiện khí hậu của Sapa.
Đào Thanh Vân (2005)[20] đã nghiên cứu đặc điểm của một số giống hoa lily tại Mẫu Sơn- Lạng Sơn. Kết quả cho thấy 3 giống StarFighter, Tiber và Siberia có khả năng sinh trƣởng, phát triển khá trên đất Mẫu Sơn.
Tác giả Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Văn Tỉnh [17] đã tiến hành nghiên cứu ảnh hƣởng của một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trƣởng, phát triển và chất lƣợng hoa lily giống Sorbonne trồng ở một số tỉnh miền Bắc Việt Nam. Kết quả xác định đƣợc thời vụ trồng lily một số tỉnh miền Bắc
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
để thu hoạch và Tết và 8/3, xác định mật độ trồng, kích thƣớc củ giống phù hợp và các biện pháp kỹ thuật trồng trọt chăm sóc nhƣ: trồng 2 giai đoạn ( giai đoạn đầu trong kho lạnh 50C), biện pháp dùng nilon che kín và thắp đèn vào ban đêm để điều khiển thời gian sinh trƣởng, tƣới nƣớc nhỏ giọt.
Tác giả Nguyễn Thị Kim Thanh, Nguyễn Xuân Kết [10] đã nghiên cứu đánh giá ảnh hƣởng của một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trƣởng, phát triển và chất lƣợng hoa Lily giống Sorbonne trồng trong điều kiện nhà lƣới tại Tiên Du – Bắc Ninh vụ đông năm 2008. Kết quả xác định đƣợc vai trò của giá thể trồng, chế độ che sáng, thời gian trồng giai đoạn đầu trong kho lạnh và kỹ thuật tƣới nƣớc điều khiển sinh trƣởng phát triển cây hoa lily giống Sorbonne.
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Chƣơng 2
ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU