Cân khoảng 0,2g các mẩu lá đã loại bỏ cuống lá và gân chính. Nếu khơng cĩ cân thích hợp, thì chỉ cần lấy khoảng 20-30 lát cắt mỏng ngang lá (khơng cĩ gân chính). Dùng kéo cắt ngang lá thành từng lát cắt thật mỏng để cĩ nhiều tế bào bị hư hại. Gắp bỏ các mảnh lá vừa cắt vào các cốc đã ghi nhãn (đối chứng hoặc thí nghiệm), với khối lượng (hoặc số lát cắt) tương đương nhau. Dùng ống đong lấy 20ml cồn, rồi rĩt lượng cồn đĩ vào cốc thí nghiệm. Lấy 20ml nước sạch và rĩt vào cốc đối chứng. Nước cũng như cồn phải vừa ngập mẫu vật thí nghiệm. Để các cốc chứa mẫu trong 20-25 phút.
2. Chiết rút carơtenơit
Tiến hành các thao tác chiết rút carơtenơit từ lá vàng, quả và củ tương tự như chiết rút diệp lục.
Sau thời gian chiết rút (20-30) phút, cẩn thận nghiêng các cốc, rĩt dung dịch cĩ màu (khơng cho mẫu thí nghiệm lẫn vào) vào các ống đong hãy ống nghiệm sạch, trong suốt.
Quan sát sát màu sắc trong các ống nghiệm ứng với dịch chiết rút từ các cơ quamn khác nhau của cây từ các các cốc đối chứng và thí nghiệm, rồi điền kết quả quan sát được (nếu đúng màu ghi trên đầu cột, thì ghi dấu +; nếu khơng đúng màu ghi trên đầu cột, thì ghi dấu “-” ) vào bảng.
V. THU HOẠCH
Mỗi học sinh kẻ bảng trên vào vở thực hành, ghi kết quả quan sát được vào các ơ tương ứng.
Rút ra nhận xét về : Độ hồ an của các sắc tố trong các dung mơi (nước và cồn)
Trong mẫu thực vật nào cĩ sắc tố gì
Vai trị của lá xanh và các loại rau, hoa, quả trong dinh dưỡng của con người. Các nhĩm báo cáo kết quả thí nghiệm trước lớp
Bài 14 : THỰC HÀNH : PHÁT HIỆN HƠ HẤP Ở THỰC VẬT-
I. MỤC TIÊU
Học sinh
Sau khi học xong bài, học sinh phải cĩ khả năng thực hiện các thí nghiệm. - Phát hiện hơ hấp của thực vật qua sự thải CO2
- Phát hiện hơ hấp ở thực vật qua sự hút O2
II. CHUẨN BỊ
- Mỗi nhĩm 5-6 hoc sinh cùng chuẩn bị dụng cụ và tiến hành thí nghiệm. - Mẫu vật : Hạt mới nhú mầm (hạt lúa, ngơ hay các loại đậu)
- Dụng cụ : Bình thuỷ tinh cĩ dung tích 1 lít, nút cao su cĩ khoan 2 lỗ vừa khí với ống thuỷ tinh hình chữ U.
- Phều thủy tinh, ống nghiệm, cốc cĩ mỏ
- Bình thủy tinh cĩ cỡ vừa nêu và cĩ nút cao su khơng khoan lỗ
+ Hố chất : Nước bari [Ba(OH)2] hay nước vơi trong [CA(OH)2] diêm.
III. NỘI DUNG VÀ CÁCH TIẾN HÀNH
1. Thí nghiệm 1 : Phát hiện hơ hấp qua sự thải CO2
Tiến hành thí nghiệm :
- Cho vào bình thủy tinh 50g các hạt mới nhú mần. Nút chặt bình bằng nút cao sau đã găn sống thuỷ tinh hình chữ U và phễu (hình 14.1).
Cơng việc này học sinh phải tiến hành trước giờ lên lớp ít nhất từu 1,5 – 2 giờ (chuẩn bị theo nhĩm). Do hơ hấp của hạt, CO2 tích luỹ lại tron bình CO2 nặng hơn khơng khí nên cĩ khơng thể khuếch tán qua ống và phuễu vào khơng khí xung quanh.
- Vào thời điểm bắt đầu thí nghiệm, cho đầu ngồi của ống hình chữ U vào ống nghiệm cĩ chứa nước bari (hay nước vơi) trong suốt. Sau đĩ, rĩt nước từ từ từng ít một qua phuễu vào bình chứa hạt. Nước sẽ đẩy khơng khí ra khỏi bình vào ống nghiệm. Vì khơng khí đĩ giàu CO2 nước bari sẽ bị vẩn đục.
-Để so sánh, lấy 1 ống nghiệm cĩ chứa nước bari (hay nước vơi trong suốt) và thở bằng miệng vào đĩ qua 1 ống thuỷ tinh hay ống nhựa. Nước vơi trong trường hợp này cũng bị vẩn đục. Học sinh tự rút ra kết luận về hơ hấp của cây.
2. Thí nghiệm 2 : Phát hiện hơ hấp qua sự hút O2 (hình 14.2)
Lấy 2 phần hạt mới nhú mầm (mỗi phần : 50g). Đổ nước sơi lên một trong 2 phần hạt đĩ để giết chết hạt. Tiếp theo, cho mỗi phần hạt vào mỗi bình và nút chặt. Thao tác đĩ phải được học sinh tự tiến hành trước giờ lên lớp từ 1,5-2 giờ.
Đến thời điểm thí nghiệm, mở nút bình chứa hạt sống (bình a) và nhanh chĩng đưa nến (que diêm) đang cháy vào bình. Nến (que diêm) bị tắt ngay, vì sao ? Sau đĩ, mở nút của bình chứa hạt chết (bình b) và lại đưa nến hay diêm đang cháy vào bình, nến tiếp tục cháy, vì sao ?
V. THU HOẠCH
Mỗi học sinh phải viết tường trình các thí nghiệm trên, rút ra kết luận cho từng thí nghiệm và chung cho cả 2 thí nghiệm.
Các nhĩm báo cáo kết quả trước lớp.
B. CHUYỂN HỐ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬTBài 15 : TIÊU HỐ Ở ĐỘNG VẬT Bài 15 : TIÊU HỐ Ở ĐỘNG VẬT
I. MỤC TIÊU
- Mơ tử được quá trình tiêu hố trong khơng bào tiêu hố, túi tiêu hố và ống tiêu hố.
- Phân biệt được tiêu hố nội bào và tiêu hố ngoại bào. - Nêu được chiều hướng tiến hố của hệ tiêu hố.
- Thấy được sự khác nhau trong hấp thụ các chất từ mơi trường vào cơ thể ở động vật và thực vật.