Tổng quan về máy
Thân máy sấy, đường ống và những thiết bị tiếp xúc nguyên liệu được làm bằng thép không gỉ 0cr19(304), bảo đảm chắc chắn không bị hư hại. Loại máy sấy phun khuếch tán này nhìn chung được dùng cho sấy phun các loại sản phẩm dung dịch có đ ẩm cao khoảng 50 - 80%. Một số loại nguyên liệu đặc biệt, thậm chí khi độ ẩm lên đến 90%, thiết bị máy có thể sấy 1 lần mà khơng cần cô đặc chúng [26].
Phạm vi ứng dụng: phù hợp cho sấy các loại nguyên liệu như: hóa chất, thực phẩm, dược phẩm, … Những nguyên liệu phù hợp cho sấy như sau: polymer và nhựa thông, chất màu, gốm, thủy tinh, deruster, chất diệt nấm, thuốc diệt cỏ, tổng hợp cacbon, các sản phẩm bơ sữa, sản xuất bột ngọt, trà, cà phê hòa tan, tinh bột trái cây, các sản phẩm từ thịt, các sản phẩm từ cá, từ huyết, bột tẩy rửa, xử lý bề mặt, phân bón, các chất hữu cơ và vơ cơ …
Ngun lý hoạt động:
Khơng khí đi qua bộ lọc và bộ gia nhiệt được đua vào bộ phân phối khơng khí ở trên đỉnh thiết bị, khí nóng được đưa vào buồng sấy đều theo hình xốy trịn dạng xoắn ốc.
Quy trình gia nhiệt: Lị tạo khí nóng, gia nhiệt bằng điện, gia nhiệt bằng hơi…Khi khơng khí được gia nhiệt đến nhiệt độ cài đặt, sau đó được đưa đến bộ chia khí nóng tiếp tuyến. Sau khi được phân chia, khí nóng thổi vào buồng sấy một cách ổn định và theo kiểu xốy. Cùng lúc đó, dung dịch nguyên liệu sấy được phun khuyếch tán thành những giọt dung dịch hoặc thành những kích cỡ sương mù siêu nhỏ trong khoảng kích thước 25-60mm.
Khi hạt dung dịch tiếp xúc với khí nóng trong buồng sấy, phần tử nước sẽ bị bốc hơi và còn lại là những hạt bột khô hoặc hạt cốm. Những hạt bột khô này sẽ rơi xuống phần hình nón của buồng sấy và trượt rơi xuống thùng thu bột sản phẩm phía đáy buồng, một lượng nhỏ bột mịn theo luồng khí vào bộ phận tách bụi cyclone. Cuối cùng khí thải được hút ra ngồi qua quạt hút và dẫn đến bộ thu bụi kiểu phun.
Thiết bị này được thiết kế theo kiểu sấy theo luồng song song. Các hạt sương dung dịch được thổi cùng chiều với luồng khí nóng. Tuy nhiên, nhiệt độ của khí nóng cao hơn, khí nóng sẽ tiếp xúc với các giọt sương dung dịch ngay khi chúng được phun vào buồng sấy. Các giọt dung dịch trong buồng rơi xuống nhanh vì vậy ngun liệu sấy khơng bị sấy nóng q mức. Vì thế
thiết bị sấy này phù hợp cho sấy khơ các loại sản phẩm nguyên liệu dễ hỏng. Nhiệt độ của sản phẩm khi ra thấp hơn một chút so với khí thốt ra ngồi [26].
Thơng số kỹ thuật:
Bang 7: Thông số kỹ thuật máy phun sương [20]
Thông số kỹ thuật máy phun sương
Năng suất
Độ hòa tan dịch phun Độ ẩm sản phẩm Hệ số thu hồi chất rắn
Nhiệt độ sấy (trong buồng sấy) Công suất điện trở nhiệt Motor đĩa phun
Motor giảm tốc bơm nhu động Motor trục khuấy dịch thùng khuấy Tốc độ đĩa phun
Tốc độ bơm nhu động Công suất Motor quạt hút Điện áp sử dụng
Kích thước Đĩa phun Bơm nhu động
Tốc độ bơm nhu động, đĩa phun điều khiển bằng biến tần. Tốc độ trục khuấy dịch điểu chỉnh vơ cấp.
Lưu lượng gió ra điều chỉnh được bằng van cánh bướm. Hệ máy đạt tiêu chuẩn GMP.
4.5.4.2. Máy sấy phun ly tâm tốc độ cao LPG