Ngồi ra, Vinacafé BH cịn thiết kế bao bì dùng trong chương trình khuyến mại cho dịng sản phẩm nước tăng lực vị cà phê Wake-up 247.
Nguồn: https://vinacafebienhoa.com/category/product-announcement
Hình 5.6: Bao bì trong chương trình khuyến mại Wake-up 247
5.4. Chiến lược đa dạng hóa
Từ một Nhà máy chỉ kinh doanh sản xuất cà phê, nay Vinacafé biên hòa còn cải biến, sáng tạo ra thêm nhiều loại sản phẩm. Trong đó phải kể đến dịng sản phẩm được làm từ các hạt dinh dưỡng như ngũ cốc dinh dưỡng và ngũ cốc dế mèn. Ngồi ra, năm 2014 Vinacafé cịn mở rộng sang lĩnh vực nước giải khát với dòng sản phẩm nước tăng lực vị cà phê Wake-up 247. Chiến lược đa dạng hóa đã giúp Vinacafé BH chiếm lĩnh thị trường cà phê hòa tan, nâng cao doanh số các sản phẩm chủ lực, đặc biệt là sản phẩm Wake-up 247. Cụ thể vào đầu tháng 7 năm 2021, tiếp đà thành công của Wake-up 247, Vinacafé Biên Hịa đã cơng bố dịng sản phẩm nước tăng lực vị cà phê Wake-up 247 – Ít đường nhằm phục vụ cho nhóm khách hàng thích cà phê đậm.
C. KẾT LUẬN
Cơng ty Cổ phần Vinacafé Biên Hịa là doanh nghiệp hàng đầu trong việc sản xuất các sản phẩm cà phê nhưng khi tham gia vào thị trường nước giải khát lại gặt hái được rất nhiều thành công. Sau hơn 50 năm thành lập và chính thức hoạt động, Vinacafé Biên Hịa đã có những thành công trong việc đẩy mạnh tốc độ tăng trưởng và phát triển lợi nhuận của mình trong chiến lược marketing và chiến lược phát triển cho các sản phẩm nói chung và dịng sản phẩm Wake-up 247 nói riêng.
Với những thành tựu mà Công ty đạt được, ta thấy tầm ảnh hưởng và mức độ tín nhiệm mà người tiêu dùng dành cho doanh nghiệp. Để giành được sự tin tưởng tuyệt đối ấy, một phần địi hỏi doanh nghiệp phải có các chiến lược kinh doanh phù hợp, luôn cải tiến sản phẩm, quảng bá cạnh tranh với tất cả đối thủ trên thị trường. Ngoài ra, doanh nghiệp cần phải nắm bắt thị trường hiện tại và dự đoán trước được tương lai, nắm bắt nhu cầu người tiêu dùng để cải thiện sản phẩm, đưa ra các hoạt động quảng bá theo xu hướng thị trường, đánh vào insight của khách hàng mục tiêu, tận dụng triệt để hệ thống phân phối để xây dựng thương hiệu một cách hiệu quả. Bên cạnh những thành tích mà cơng ty gặt hái được, ta khơng thể khơng nhắc đến những mặt hạn chế cịn thiếu sót của cơng ty như việc sử dụng bao bì nhựa, định vị trái ngược với sản phẩm thực,… gây ảnh hưởng đến công ty dẫn đến những lời truyền miệng không hay về cơng ty,…
Tóm lại, với sự đầu tư nghiên cứu cùng các chiến lược hiệu quả, Công ty mong muốn đem đến cho khách hàng các sản phẩm chất lượng, đáp ứng được tối đa nhu cầu của người tiêu dùng. Kết hợp các cơ hội cũng như điểm mạnh mà cơng ty có được, hy vọng trong tương lai gần dịng sản phẩm nước tăng lực vị cà phê Wake-up 247 tuy cũ mà mới sẽ được bùng nổ, phát triển hơn nữa và cơng ty có thể tiếp tục dẫn đầu trên thị trường nước tăng lực, rộng hơn nữa là thị trường nước giải khát.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Tài liệu sách
ThS. Hồ Thanh Trúc. (2021). Slide bài giảng Quản trị marketing - file PowerPoint. TP. Hồ Chí Minh.
TS. Ngơ Thị Thu. (2017). Giáo trình Quản trị marketing. TP. Hồ Chí Minh: Lưu hành nội bộ (Trường ĐH Tài chính - Marketing).
2. Tài liệu trực tuyến
Babuki JSC. (2021, January 18). Tiềm năng tăng trưởng thị trường thức uống Việt
Nam. Đã truy lục June 20, 2021, từ babuki.vn: https://babuki.vn/thi-truong-
do-uong-viet-nam/
BizLive. (2021, April 05). Masan Consumer đặt mục tiêu tăng trưởng hai con số
năm 2021. (T. Hà, Biên tâ žp viên) Đã truy lục July 01, 2021, từ
www.brandsvietnam.com: https://www.brandsvietnam.com/21516-Masan- Consumer-dat-muc-tieu-tang-truong-hai-con-so-nam-2021
Decision Lab, Q & Me. (2021, April 01). FOOD & BEVERAGE INDUSTRY:
VIETNAMESE CONSUMER BEHAVIORS. Đã truy lục July 01, 2021, từ
vietnamcredit.com.vn: https://vietnamcredit.com.vn/news/food-beverage- industry-vietnamese-consumer-behaviors_13786
Đức Duy. (2020). Vinacafé tái định vị thương hiệu với sản phẩm mới. Đã truy lục
July 13, 2021, từ www.vinacafebienhoa.com:
https://www.vinacafebienhoa.com/content/company-in-the-news/vinacafe- tai-dinh-vi-thuong-hieu-voi-san-pham-moi
Hiệp hội bia rượu – nước giải khát . (2020, July 11). Cuộc đua nước giải khát, thị
trường thêm nhiều “đại gia” tân binh. (T. Thịnh, Biên tâ žp viên) Đã truy lục
June 18, 2021, từ dantri.com.vn: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cuoc-dua-
nuoc-giai-khat-thi-truong-them-nhieu-dai-gia-tan-binh- 20201107103946692.htm
Lương Hạnh. (2020, June 11). Màn tái định vị đầy “thảm thương” trong chiến lược
Marketing của Vinacafe. Đã truy lục July 13, 2021, từ
marketingai.admicro.vn: https://marketingai.admicro.vn/man-tai-dinh-vi- day-tham-thuong-cua-chien-luoc-marketing-cua-vinacafe/
Nghiên cứu và phát triển. (2019, January 30). Case Study: Quy trình sản xuất nước
tăng lực vị cà phê Wakeup 247. Được truy lục từ mqflavor.com:
https://mqflavor.com/case-study-quy-trinh-san-xuat-nuoc-tang-luc-vi-ca-phe- wakeup-247/
Ngọc Thủy. (2019, March 12). “Cờ đến tay” Vinacafé. Đã truy lục 9 July, 2021, từ nhipcaudautu.vn: https://nhipcaudautu.vn/kinh-doanh/co-den-tay-vinacafe- 3328321/
Nhịp cầu Đầu tư. (2020, June 29). Cuộc chiến trên thị trường cà phê trung và thấp
cấp. Đã truy lục July 8, 2021, từ www1.tvsi.com.vn:
http://www1.tvsi.com.vn/news/detailNews?newsid=531557
Thanh Hà. (2021, April 05). Masan Consumer đặt mục tiêu tăng trưởng hai con số
năm 2021. Đã truy lục July 8, 2021, từ www.brandsvietnam.com:
https://www.brandsvietnam.com/21516-Masan-Consumer-dat-muc-tieu-tang- truong-hai-con-so-nam-2021
Thế Sơn. (2019, February 20). Wake-up 247 trở thành nhà tài trợ chính thức của
V.League. Được truy lục từ thethaohcm.vn: https://thethaohcm.vn/wake-up-
247-tro-thanh-nha-tai-tro-chinh-thuc-cua-vleague-n58891.html
TỔNG CỤC THỐNG KÊ. (2021). CHỈ SỐ GIÁ TIÊU DÙNG, CHỈ SỐ GIÁ VÀNG
VÀ CHỈ SỐ GIÁ ĐÔ LA MỸ THÁNG 3 NĂM 2021. Retrieved from
www.gso.gov.vn: https://www.gso.gov.vn/du-lieu-va-so-lieu-thong- ke/2021/03/chi-so-gia-tieu-dung-chi-so-gia-vang-va-chi-so-gia-do-la-my- thang-03-nam-2021/
Trần Anh. (2019, April 16). Vinacafé Biên Hòa thắng lớn nhờ nước tăng lực vị cà
phê. Đã truy lục July 8, 2021, từ theleader.vn: https://theleader.vn/vinacafe-
bien-hoa-thang-lon-nho-nuoc-tang-luc-vi-ca-phe-1555312436575.htm
Tuyết Lan. (2019, September 05). Nước tăng lực: "Mỏ vàng" hấp dẫn khiến Coca
Cola cũng phải nhảy vào cạnh tranh với Red Bull, Pepsi, Vinacafé. Đã truy lục June 18, 2021, từ cafef.vn: https://cafef.vn/nuoc-tang-luc-mo-vang-hap- dan-khien-coca-coca-cung-phai-nhay-vao-canh-tranh-voi-red-bull-pepsi- vinacafe-2019082310195598.chn
Vinacafe BH. (không ngày tháng). Công bố sản phẩm. Đã truy lục July 01, 2021, từ www.vinacafebienhoa.com:
https://www.vinacafebienhoa.com/content/product-announcement/cong-bo- san-pham-thuc-pham-bo-sung-nuoc-tang-luc-vi-ca-phe-wake-up-coffee-247- it-duong-tccs-012021-bh103-tcb-004-vcf-2021
Vinacafé BH. (không ngày tháng). Sứ mệnh và các giá trị. Được truy lục từ vinacafebienhoa.com: https://vinacafebienhoa.com/content/mission-and- core-values/su-menh-va-cac-gia-tri
Vinacafé Biên Hòa (VCF): “Đặt người tiêu dùng làm trọng tâm” tiếp tục là chiến lược cốt lõi. (2021, April 14). Đã truy lục June 29, 2021, từ
tinnhanhchungkhoan.vn: https://tinnhanhchungkhoan.vn/vinacafe-bien-hoa- vcf-dat-nguoi-tieu-dung-lam-trong-tam-tiep-tuc-la-chien-luoc-cot-loi-
post266790.html
PHỤ LỤC
Phụ lục 1. Hình ảnh các dịng sản phẩm của Vinacafé Biên Hịa
Dòng sản phẩm cà phê hòa tan mang thương hiệu Vinacafé và Wake-up
Dòng sản phẩm cà phê rang xay mang thương hiệu Vinacafé và Wake-up
Dòng sản phẩm ngũ cốc dinh dưỡng mang thương hiệu B'fast
Dòng sản phẩm nước tăng lực vị cà phê Wake-up Coffee 247
Phụ lục 2. Các chiến lược tái định vị của Vinacafe
1. Màn tái định vị thương hiệu sai lầm của Vinacafe
Màn tái định vị sai lầm của vinacafe (Nguồn: CafeF)
Vào năm 2016, Vinacafe vừa tung ra một chiến dịch quảng cáo “cà phê nguyên chất”, thu hút sự chú ý của dư luận, với nhiều ý kiến trái chiều. Câu tiêu đề của Vinacafe giật rất “căng”. Không phải đến tận chiến dịch mới toanh này Vinacafe tái định vị lại chính họ (và tái định vị đối thủ). Vinacafe đã theo đuổi chiến lược này từ năm 2013 với TVC “Cà phê chỉ làm từ cà phê”. Câu viết này chính là điểm nhấn của chiến dịch. Mọi tranh cãi và hiệu ứng truyền thông đều từ đây mà ra. Vinacafe đặt cược uy tín của họ vào câu giật tít này. Đa số bình luận trên Facebook đều mỉa mai, châm biếm hoặc ngạc nhiên với cùng một câu hỏi: thế là trước 1/8 cafe Vinacafe không phải là cà phê thật?
2. Vinacafé tái định vị thương hiệu với sản phẩm mới
Thương hiệu Vinacafé được sử dụng chung cho 2 dòng sản phẩm cà phê rang xay và cà phê hòa tan. Mỗi dòng sản phẩm cũng được “quy hoạch” chi tiết theo định hướng phát triển đến năm 2020.
Ở dòng sản phẩm cà phê hòa tan, sẽ có 4 nhóm: Vinacafé 100% coffee, Vinacafé 2 in 1, Vinacafé 3 in 1 và Vinacafé 4 in 1...Ở mỗi nhóm này, sẽ có các sản phẩm khác nhau về hương vị với các mức giá khác nhau, đáp ứng nhiều đối tượng khách hàng khác nhau từ trung cấp, trung cao và cao cấp như: Classic-Original- Premium.
Còn với dòng sản phẩm cà phê rang xay, Vinacafé sẽ có 3 phân nhóm: Black, Heritage và Mundo. Ông Phạm Quang Vũ, Tổng giám đốc công ty cổ phần
Vinacafé Biên Hòa, cho biết Vinacafé trước đây chỉ tập trung vào cà phê hòa tan, "nhường" hẳn thị trường cà phê rang xay nội địa cho các cơ sở sản xuất nhỏ.
Hơn nữa, do nguồn ngun liệu trước đây cịn thiếu, có đơn vị sản xuất đã sử dụng chất "độn" thay thế cà phê, thậm chí dùng cả hóa chất tạo màu, tạo mùi. Điều này phần nào làm ảnh hưởng đến hình ảnh cà phê Việt Nam và đặc biệt, ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.
Nghịch lý là những cơ sở nhỏ làm cà phê thật thì giá thành cao, khơng đủ tiền để quảng bá thương hiệu và triển khai bán hàng, trong khi các đơn vị sản xuất không trung thực lại đang kiếm lợi nhuận lớn và có điều kiện khuếch trương thương hiệu.
“Đến nay, Việt Nam vẫn chưa có thương hiệu cà phê rang xay nào hội đủ hai tiêu chí: thương hiệu mạnh và sản phẩm thật 100%.” Đó là lý do mà Vinacafé sẽ chú ý đến thị trường cà phê rang xay. Các sản phẩm Vinacafé đưa ra thị trường hoàn toàn nguyên chất, tinh khiết, 100% từ thiên nhiên, được các cơ quan giám định kiểm tra, chứng nhận rõ ràng.
BÁO CÁO KẾT QUẢ ĐẠO VĂN