8. PHÂN TÍCH SWOT
9.3 ĐỐI THỦ CẠNH TRANH CỦA NHÓM
+ Đối thủ cạnh tranh trực tiếp:
- Các quán coffee và chơi đùa với thú cưng trên địa bàn TP.HCM:
1. Katholic Coffee:
Hình 5: Katholic Coffee
- Thành lập: 05/05/2020 - Địa chỉ: 93-95 Số 41, P.6, Q.4
- Thị phần: 30% (do nhóm tự ước tính)
+ Giá trị cung cấp cho khách hàng: Chất lượng đồ uống chính là giá trị mà Katholic
nhau, từ cà phê, trà, trà sữa, thức uống đá xay...Chất lượng đồ uống được quán đầu tư vào khá nhiều, được pha chế ngon miệng, đảm bảo vệ sinh, trang trí đẹp mắt.
+ Điểm mạnh: Katholic có điểm mạnh về địa điểm. Quán tọa lạc tại 93-95 đường số
41, phường 6, quận 4, TP.HCM. Đây là vị trí nằm tại mặt tiền đường lớn tại quận 4, do đó người đi đường sẽ dễ dàng nhìn thấy, khách hàng sẽ dễ dàng tìm thấy qn. Khơng gian xinh xắn, nhiều tầng rộng rãi, chỗ ngồi bố trí cách nhau và ghế lớn. Các bé mèo tại Katholic thuộc nhiều giống khác nhau. Được chủ quán chăm lo kĩ lưỡng, đảm bảo an toàn sức khỏe. Nhân viên trẻ trung, năng động, nhanh nhẹn, nhiệt tình. Menu phong phú, sáng tạo, thức uống được trang trí đẹp mắt. Đặc biệt chủ quán là một người có sức ảnh hưởng trên mạng xã hội nên dễ dàng thu hút khách hàng hơn.
+ Điểm yếu: Do diện tích của quán khá lớn, nhiều tầng lầu, sức chứa đông nên việc
kiểm sốt khách hàng khó có thể được đảm bảo. Giá cả rơi vào khoảng 89.000đ cho một người (đã kèm vé tham quan mèo) nên có thể ko phù hợp đối tượng học sinh, sinh viên. Mặc dù bỏ ra một số tiền khá cao để vào quán thưởng thức nhưng khách hàng vẫn phải trả thêm 5.000 đ cho việc giữ xe.
2. Catfe Coffee:
Hình 6: Catfe Coffee
- Thành lập: Năm 2016
- Địa chỉ: 119 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Nghé, Q.1 - Thị phần: 35% (do nhóm tự ước tính)
+ Giá trị cung cấp cho khách hàng: Quán có nhiều dịch vụ đặc biệt cho khách hàng
+ Điểm mạnh: Quán cực kỳ thơm, sạch và khơng bị bay lơng. Mèo được chăm sóc
tốt, ở đây có đủ loại từ mèo Munchkin chân ngắn, mèo Sphynx không lông, mèo báo Bengal, mèo Maine Coon khổng lồ, mèo Chinchilla mắt lục bảo, mèo Scottish tai cụp .... Trị giá đàn mèo vài trăm triệu. Catfe có chế độ chăm sóc mèo cực tốt và giàu kinh nghiệm, bé nào cũng mập mạp, lông mềm mượt thơm tho. Không gian sang trọng, ba lầu, nằm ngay giữa trung tâm quận 1. Nhân viên nhiệt tình, thân thiện. Gửi xe miễn phí. Có thêm dịch vụ spa, shop bán đồ cho mèo.
+ Điểm yếu: Chỉ phục vụ cho khách từ 10 tuổi trở lên nên khơng phù hợp với nhóm
khách có trẻ nhỏ. Giá thành tầm 79.000đ một người vẫn khá cao so với lứa tuổi học sinh, sinh viên. Chỗ gửi xe cịn khá nhỏ, nếu qn đơng khách phải gửi xe chỗ khác gây bất tiện.
3. Hachiko Coffee:
Hình 7: Hachiko Coffee
- Thành lập: 09/03/2017
- Địa chỉ: Số 1531A Ba tháng Hai P.16 Q.11 - Thị phần: 15% (do nhóm tự ước tính)
+ Giá trị cung cấp cho khách hàng: Hachiko là một quán coffee Sài Gòn nổi tiếng về
dịch vụ thú cưng. Ở đây hội tụ rất nhiều giống cún khác nhau như : Samoyed – giống chó có bộ lơng trắng tinh như tuyết và mang một số đặc điểm giống chó sói. Chó Lạp
Xưởng, được mệnh danh là giống chó thân dài và chân ngắn bậc nhất thế giới. Và còn rất nhiều các giống khác như Pug hiền lành, Chihuahua “chảnh choẹ”, Chó lơng xù,…
+ Điểm mạnh: Đây là nơi tuyệt vời để trị chuyện với những chú chó dễ thương và
thân thiện. Quán rất sạch sẽ và có máy lạnh. Nhân viên rất thân thiện và nhiệt tình. Khơng gian mở rộng rãi, thoáng đãng để chơi đùa cùng thú cưng. Nhận xét của các bạn trẻ dành cho các bé cún tại đây là đa số các em đều rất thân thiện và dễ gần. Mỗi giống lồi có một tính cách khác nhau nhưng có vẻ đã qua một q trình huấn luyện nên các em ấy rất cởi mở với khách. Được thiết kế không gian hai tầng, tầng một là các loại chó đa dạng để bạn chơi đùa, tầng hai được thiết kế dành cho khách cần yên tĩnh và nghỉ ngơi. Giá vé dao động từ 30.000đ đã bao gồm chơi với thú và đồ uống, vì vậy nó phù hợp cho mọi đối tượng khách hàng.
+ Điểm yếu: Do số lượng thú cưng quá đông nên khu vực dành cho khách có nhu cầu chơi với thú thường có mùi hơi khó chịu, nhân viên khơng kiểm tra vệ sinh thường xuyên. Do vừa đông khách vừa đơng thú nên khách hàng cũng khó khăn hơn trong việc thưởng thức đồ uống.
4. Yuna Alaska Coffee:
Hình 8: Yuna Alaska Coffee
- Thành lập: Năm 2020
- Địa chỉ: 58 Nguyễn Gia Trí, P.25, Q.Bình Thạnh - Thị phần: 10% (do nhóm tự ước tính)
+ Giá trị cung cấp cho khách hàng: Đây cũng là một quán được đầu từ vào chất
lượng đồ uống, có nhiều món đồ uống cho khách hàng chọn lựa như cà phê, trà đào, đá chanh, cacao, yogurt trái cây đá xay, các thức uống đá xay,...Bên cạnh đó qn cịn có
thêm các món ăn vặt như khoai tây chiên, cá viên chiên, xúc xích chiên... Khách hàng có thể vừa ăn vừa uống vừa chơi đùa cùng các em chó, mèo.
+ Điểm mạnh: Nằm ở khu vực quận Bình Thạnh đơng đúc, dễ thu hút. Giá cả được
đánh giá là phải chăng khi đồ uống cho mức giá trung bình khoảng 40.000đ và đồ ăn vặt từ 20.000đ. Thú nuôi ở đây luôn được bảo đảm vệ sinh sạch sẽ, thơm tho. Nhân viên thân thiện, nhiệt tình, ln lau dọn thường xun.
+ Điểm yếu: Không gian nhỏ, thú nuôi đông nên cũng gây cản trở đôi chút cho khách
hàng khi thưởng thức và nhân viên khi phục vụ. Giữ xe khơng có vé xe. Qn cịn sử dụng ly nhựa và ông hút nhựa nên việc bảo vệ môi trường không được đảm bảo.
5. Tea&pet Coffee:
Hình 9: Tea&Pet Coffee
- Thành lập: Năm 2015
- Địa chỉ: 242/96 Nguyễn Thiện Thuật P.3, Q.3 - Thị phần: 5% (do nhóm tự ước tính)
- Giá trị cung cấp cho khách hàng: Đến Tea&pets, khách hàng sẽ được tha hồ vui
đùa cùng những chú cún hay mèo siêu yêu của qn. Ngồi ra, thực khách cịn có thể mang thú cưng của mình đến giao lưu và vui đùa với thú ở đây. Đây chính là một dịch vụ khách hàng mà Tea&pet Coffee muốn đem đến cho khách hàng của mình.
- Điểm mạnh: Nằm ở vị trí Nguyễn Thiện Thuật, Q.3, một quận khá xầm uất. Có chó,
mèo để cùng chơi với khách, khách cũng có thể mang thú cưng của mình đến qn để giao lưu. Khơng gian thoải mái, dễ chịu. Phục vụ tận tình, giá hợp lý.
- Điểm yếu: Tuy nằm ở địa điểm đông đúc nhưng quán lại tọa lạc trong hẻm, vì vậy có
thể gây ít khó khăn cho khách tìm đến qn. Khơng gian tuy thống nhưng so với mặt bằng chung thì diện tích ở đây khá nhỏ. Phần nội thất, trang trí quán cũng khá đơn giản, khơng có gì thu hút. Đồ uống thì cũng chỉ là những món nước phổ biến như cà phê, trà đào...thường không được đánh giá cao.
Th phầần Cofee và Petị
Katholic Catfe Yuna Hachiko Tea&Pet Các quán khác
Bảng 4: Biểu đồ thị phần coffee & Pet
+ Đối thủ cạnh tranh gián tiếp:
- Các thương hiệu coffee, trà sữa xung quanh khu vực như; Đen đá Coffee, The Alley, Three O’clock Coffee, The Coffee House.