để ựánh giá chu kỳ sinh trưởng của ựậu tương người ta thường dùng chỉ tiêu thời gian sinh trưởng của cây. Chỉ tiêu này phụ thuộc vào các yếu tố như giống, ựiều kiện ngoại cảnh, thời vụ, kỹ thuật chăm sócẦ Thời gian sinh trưởng của các giống ựậu tương ựược chia thành 4 giai ựoạn: giai ựoạn từ gieo ựến mọc, từ mọc ựến ra hoa, từ ra hoa ựến kết thúc ra hoa và từ kết thúc ra hoa ựến chắn. Kết quả theo dõi thời gian sinh trưởng của các giống ựậu tương tham gia thắ nghiệm ựược tổng hợp tại bảng 4.3.
Bảng 4.3. Thời gian sinh trưởng của các giống ựậu tương (ngày) Thời gian sinh trưởng Thời gian sinh trưởng
Giống Gieo - mọc mầm Mọc mầm - ra hoa Ra hoa - kết thúc ra hoa Kết thúc ra hoa - quả chắn Tổng TGST DT84 7 34 15 37 93 D140 5 33 17 34 89 D912 5 36 18 35 94 DT2008 5 49 21 30 105 đVN6 5 29 20 33 87 đT26 7 36 23 29 95 đT20 7 36 25 28 96
* Thời gian từ mọc mầm ựến ra hoa của các giống ựậu tương
đây là thời kỳ sinh trưởng quan trọng của cây ựậu tương, ựược tắnh từ khi có 50% cây mọc ựến 50% cây ra hoa. Vào cuối thời kỳ này cây ựậu tương xảy ra q trình phân hố mầm hoa, do ựó có thể nói ựây là thời kỳ quyết ựịnh ựến tổng số ựốt, số cành, số lá trên cây.
Kết quả theo dõi thời gian từ mọc mầm ựến ra hoa của các giống ựậu tương thắ nghiệm cho thấy thời gian từ mọc ựến ra hoa của các giống có sự
Trường đại học Nơng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ
52
khác biệt ựáng kể. Thời gian này giao ựộng từ 29 - 49 ngày. Trong ựó giống DT2008 có thời gian mọc ựến ra hoa dài nhất là 49 ngày, tiếp ựến là giống đT26, đT20 và D912 ựều có thời gian từ mọc ựến ra hoa là 36 ngày. Các giống cịn lại có thời gian từ mọc ựến ra hoa tương ựương hoặc ngắn hơn so với giống ựối chứng (34 ngày).
* Thời gian từ ra hoa ựến kết thúc ra hoa của các giống ựậu tương Kết quả ở bảng 4.3 cho thấy thời gian này cũng có sự chênh lệch khá lớn giữa các giống. Trong ựó, hai giống đT20 và đT26 có thời gian ra hoa dài nhất lần lượt là 25 ngày và 23 ngày. Ba giống có thời gian ra hoa ngắn nhất ựó là giống DT84, D140 và D912 lần lượt là 15 ngày, 17 ngày và 18 ngày.
* Thời gian từ kết thúc ra hoa ựến quả chắn của các giống ựậu tương Qua bảng 4.3 cho thấy: thời gian từ kết thúc ra hoa ựến chắn của ựậu tương trong vụ hè thu biến ựộng trong khoảng 28 - 37 ngày. Giống có thời gian từ kết thúc ra hoa ựến quả chắn dài nhất là giống ựối chứng DT84 (37 ngày), tiếp ựến là D912 (35 ngày). Giống có thời gian từ kết thúc ra hoa ựến chắn ngắn nhất là giống đT20 (28 ngày).
* Thời gian sinh trưởng của các giống ựậu tương
Thời gian sinh trưởng của cây trồng sẽ quyết ựịnh việc lựa chọn cơ cấu, thời vụ và công thức luân canh hợp lý cho mỗi ựịa phương. Thời gian sinh trưởng của ựậu tương phụ thuộc vào ựiều kiện ngoại cảnh, ựiều kiện canh tác và bản chất của giống.
Thời gian sinh trưởng của các giống ựậu tương tham gia thắ nghiệm trong vụ hè thu giao ựộng từ 87 - 105 ngày. Trong ựó ba giống DT2008 (105 ngày), giống đT20 (96 ngày) và đT26 (95 ngày) có thời gian sinh trưởng dài nhất. Các giống cịn lại có thời gian sinh trưởng thấp hơn hoặc tương ựương với giống ựối chứng có thời gian sinh trưởng là 93 ngày.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ
53
4.2.3. động thái tăng trưởng chiều cao thân chắnh của các giống ựậu tương
Chiều cao thân chắnh là một trong những chỉ tiêu ựể ựánh giá khả năng sinh trưởng phát triển, khả năng chống ựổ và các yếu tố cấu thành năng suất của giống. động thái tăng trưởng chiều cao thân chắnh của ựậu tương chịu ảnh hưởng rất lớn vào yếu tố chế ựộ ánh sáng và dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu tăng trưởng quá mạnh hoặc quá yếu ựều có ảnh hưởng khơng tốt ựến sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây. động thái tăng trưởng chiều cao thân chắnh của các giống ựậu tương thắ nghiệm thể hiện ở bảng 4.4.
Bảng 4.4. động thái tăng trưởng chiều cao thân chắnh của các giống ựậu tương thắ nghiệm (cm)
Ngày sau gieo (ngày)
Giống 31 38 45 52 59 66 DT84 11,62 16,27 28,33 35,61 39,78 47,56 D140 12,34 17,87 26,38 38,41 46,75 53,76 D912 12,09 16,39 26,92 35,03 41,34 51,87 DT2008 13,08 18,11 25,82 36,99 49,50 58,77 đVN6 12,41 17,01 25,13 31,57 38,67 47,33 đT26 11,76 16,52 27,86 35,45 41,83 50,96 đT20 12,29 17,17 25,96 35,82 41,12 50,91
Qua bảng 4.4 cho thấy trong cùng một ựiều kiện canh tác, các giống có sự tăng trưởng chiều cao khác nhau ở từng giai ựoạn phát triển.
- Chiều cao thân chắnh của ựậu tương tăng dần và ựạt giá trị lớn nhất vào khoảng 66 ngày sau khi gieo, biến ựộng từ 47,56 - 58,77 cm. Trong ựó 2 giống có chiều cao thấp nhất là DT84 (47,56 cm) và đVN6 (47,33 cm), giống có chiều cao lớn nhất là DT2008 (58,77 cm).
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ
54
trưởng chiều cao thân chắnh tăng nhanh dần từ lúc mọc ựến khi hình thành quả, sau ựó giảm dần trong q trình tạo hạt.
4.2.4. Diện tắch lá và chỉ số diện tắch lá của các giống ựậu tương
Lá là cơ quan tiếp nhận ánh sáng và làm nhiệm vụ quang hợp cung cấp vật chất cho cây sinh trưởng phát triển. Chắnh vì vậy, diện tắch lá và chỉ số diện tắch lá là chỉ tiêu cơ bản ựể ựánh giá khả năng quang hợp của cây và quần thể. Kết quả theo dõi diện tắch lá và chỉ số diện tắch lá của ựậu tương ở 3 thời kỳ ựược chúng tơi trình bày tại bảng 4.5.
Bảng 4.5. Chỉ số diện tắch lá của các giống ựậu tương (m2 lá/m2 ựất)
Giống Thời kỳ bắt ựầu ra hoa Thời kỳ ra hoa rộ Thời kỳ quả chắc DT84 3,32 4,59 5,53 D140 3,28 4,84 5,78 D912 2,65 4,27 5,05 DT2008 3,76 5,29 5,84 đVN6 3,16 4,48 5,63 đT26 3,05 4,40 5,28 đT20 2,94 4,33 5,42 CV% 6,10 3,60 4,50 LSD 0,05 0,34 0,29 0,44 * Chỉ số diện tắch lá (LAI):
Chỉ số diện tắch lá là một chỉ tiêu quan trọng trong việc ựánh giá khả năng quang hợp của quần thể ựậu tương. Trong một giới hạn nhất ựịnh chỉ số diện tắch lá tăng thì khả năng quang hợp càng lớn và tắch luỹ chất khô càng nhiều do vậy năng suất cây trồng càng cao.
Thời kỳ bắt ựầu ra hoa chỉ số diện tắch lá của các giống giao ựộng từ 2,65 - 3,76 m2 lá/m2 ựất. Giống có chỉ số diện tắch lá cao nhất là giống
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ
55
DT2008 ựạt 3,76 m2 lá/m2 ựất, tiếp ựến là giống DT84 ựạt 3,32 m2 lá/m2 ựất. Hai giống có chỉ số diện tắch lá thấp nhất và thấp hơn so với giống ựối chứng là D912 ựạt 2,65 m2 lá/m2 ựất và đT20 ựạt 2,94 m2 lá/m2 ựất, sự sai khác có ý nghĩa ở mức 95%.
Thời kỳ hoa rộ chỉ số diện tắch lá của các giống ựều tăng nhanh và ựạt giá trị khá cao, biến ựộng từ 4,27 - 5,29 m2 lá/m2 ựất. Trong ựó ựạt cao nhất là giống DT2008 ựạt 5,29 m2 lá/m2 ựất, tiếp ựến là giống D140 có chỉ số diện tắch lá ựạt 4,84 m2 lá/m2 ựất, các giống cịn lại ựều có chỉ số diện tắch lá thấp tương ựương so với giống ựối chứng (4,59 m2 lá/m2 ựất).
Thời kỳ quả chắc là thời kỳ bộ lá hình thành hồn chỉnh nhất do ựó chỉ số diện tắch lá lúc này cũng ựạt giá trị cao nhất, biến ựộng từ 5,05 - 5,84 m2 lá/m2 ựất. Giống có chỉ số diện tắch lá cao nhất là DT2008 ựạt 5,84 m2 lá/m2 ựất, tiếp ựến là giống D140 ựạt 5,78 m2 lá/m2 ựất. Các giống cịn lại ựều có chỉ số diện tắch lá tương ựương hoặc thấp hơn so với giống ựối chứng. Giống có chỉ số diện tắch lá thấp nhất là giống D912 ựạt 5,05 m2 lá/m2 ựất. Với giá trị LSD0,05 = 0,44.
4.2.5. Khả năng hình thành nốt sần của các giống ựậu tương
Nốt sần ở rễ cây ựậu tương ựược hình thành là do sự cộng sinh của vi khuẩn Rhizobium japonicum với rễ cây. Loại vi khuẩn nốt sần này có khả
năng cố ựịnh nitơ tự do trong không khắ ựể chuyển hóa thành ựạm dễ tiêu. Những nốt sần ựầu tiên xuất hiện từ khi cây có 2 - 3 lá thật và tăng dần trong quá trình sinh trưởng, phát triển của cây và ựạt cực ựại ở thời kỳ làm quả.
Số lượng và khối lượng nốt sần phản ánh khả năng cộng sinh và khả năng cố ựịnh ựạm sinh học của vi khuẩn. Sự hoạt ựộng của vi khuẩn phụ thuộc rất nhiều vào ựiều kiện ựất ựai, ựiều kiện ngoại cảnh, ựiều kiện canh tác và bản chất của giống. Kết quả theo dõi sự hình thành nốt sần của các giống tham gia thắ nghiệm ựược trình bày tại bảng 4.6.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ
56
Bảng 4.6. Khả năng hình thành nốt sần của các giống ựậu tương Thời kỳ Thời kỳ bắt ựầu ra hoa Thời kỳ ra hoa rộ Thời kỳ quả chắc Giống SLNS (Nốt/cây) KLNS (g/cây) SLNS (Nốt/cây) KLNS (g/cây) SLNS (Nốt/cây) KLNS (g/cây) DT84 36,50 0,25 51,35 0,46 59,60 0,84 D140 37,73 0,28 55,80 0,56 62,27 1,18 D912 30,18 0,26 44,83 0,67 56,93 1,14 DT2008 35,86 0,26 54,26 0,54 64,06 1,28 đVN6 38,69 0,28 64,47 0,97 69,40 1,39 đT26 34,33 0,32 53,33 1,01 54,26 1,36 đT20 28,96 0,29 42,24 0,80 50,80 1,27 CV% 3,00 4,60 5,30 12,50 6,80 8,30 LSD 0,05 1,83 0,02 4,96 0,16 7,20 0,18
* Thời kỳ bắt ựầu ra hoa
- Số lượng nốt sần trên cây của các giống giao ựộng từ 28,96 - 38,69 nốt/cây. Trong ựó, cao nhất là đVN6 (38,69 nốt/cây), tiếp ựến là D140 (37,73 nốt/cây), thấp nhất là giống đT20 (28,96 nốt/cây). Các giống cịn lại ựều có số lượng nốt sần tương ựương so với giống ựối chứng ựạt 36,50 nốt/cây, ở mức tin cậy 95%.
- Khối lượng nốt sần khi cây bắt ựầu ra hoa của các giống giao ựộng từ 0,25 - 0,32 g/cây. Giống có khối lượng nốt sần cao nhất là đT26 (0,32 g/cây), tiếp ựến là giống đT20 (0,29 g/cây). Thấp nhất là giống ựối chứng DT84 (0,25 g/cây).
* Thời kỳ hoa rộ
- Số lượng và khối lượng nốt sần của các giống ựều có xu hướng tăng lên. Trong thời kỳ này số lượng nốt sần của các giống ựạt từ 42,24 - 64,47
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nơng nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ
57
nốt/cây. Trong ựó cao nhất là giống đVN6 ựạt 64,47 nốt/cây, tiếp ựến là các giống D140, DT2008, đT26 và giống ựối chứng có số lượng nốt sần tương ựương nhau. Các giống còn lại ựều có số lượng nốt sần thấp hơn so với giống ựối chứng ở mức ựộ tin cậy 95%.
- Khối lượng nốt sần của các giống cũng tăng lên rõ rệt so với thời kỳ bắt ựầu ra hoa, biến ựộng từ 0,46 - 1,01 g/cây. Trong ựó cao nhất là giống đT26 ựạt 1,01 g/cây. Tiếp ựến là giống đVN6 (0,97 g/cây) và đT20 (0,8 g/cây). Các giống cịn lại có khối lượng nốt sần tương ựương hoặc cao hơn so với giống ựối chứng 0,46 g/cây.
* Thời kỳ quả mẩy
- Số lượng nốt sần: thời kỳ này số lượng nốt sần của các giống ựạt cao nhất. Biến ựộng từ 50,80 - 69,40 nốt/cây. Giống có số lượng nốt sần lớn nhất là giống đVN6 (69,40 nốt/cây). Tiếp ựến là giống DT2008 (64,06 nốt/cây) và D140 (62,27 nốt/cây). Các giống cịn lại có khối lượng nốt sần thấp hơn so với giống ựối chứng (59,6 nốt/cây).
- Số lượng nốt sần nhiều nhất và kắch thước nốt sần lớn nên khối lượng nốt sần thời kỳ quả mẩy là lớn nhất, ựạt từ 0,84 - 1,39 g/cây. Giống có khối lượng nốt sần cao nhất là giống đVN6 (1,39 g/cây), các giống cịn lại ựều có khối lượng nốt sần cao hơn so với giống ựối chứng, ở mức ựộ tin cậy 95%.
4.2.6. Khả năng tắch lũy chất khô của các giống ựậu tương
Sự tắch lũy chất khô của cây trồng phụ thuộc vào diện tắch lá, hiệu suất quang hợp và khả năng hấp thu dinh dưỡng của cây. Khối lượng chất khô tắch lũy ựược của cây là tiền ựề tạo nên năng suất của cây sau này. Q trình tắch lũy chất khơ phụ thuộc vào nhiều yếu tố và nó thể hiện khả năng sinh trưởng và tiềm năng năng suất của cây.
Kết quả theo dõi sự tắch lũy chất khô của các giống ựậu tương ựược trình bày tại bảng 4.7.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ
58
Qua bảng trên cho thấy: khối lượng chất khô tắch luỹ của ựậu tương tăng dần từ giai ựoạn cây ra hoa ựến thời kỳ quả mẩy, ựặc biệt sự tắch lũy chất khô của ựậu tương tăng mạnh nhất vào thời kỳ quả mẩy.
Bảng 4.7. Khả năng tắch luỹ chất khô của các giống ựậu tương (g/cây)
Stt Giống Thời kỳ bắt ựầu ra hoa Thời kỳ ra hoa rộ Thời kỳ quả mẩy 1 DT84 4,38 9,73 21,17 2 D140 4,41 9,88 22,37 3 D912 4,62 11,43 23,01 4 DT2008 4,96 11,63 26,62 5 đVN6 4,21 10,31 20,82 6 đT26 4,89 10,96 25,05 7 đT20 4,77 10,54 24,34 CV% - - 8,90 LSD0,05 - - 3,68
* Thời kỳ bắt ựầu ra hoa
đây là thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng nên lượng chất khô tắch luỹ chậm, biến ựộng từ 4,21 - 4,96 g/cây. Các giống khơng có sự khác biệt nhiều vì cây vẫn ựang trong giai ựoạn sử dụng nguồn hidrat cacbon ựể hình thành cơ quan sinh dưỡng như thân, lá. Giống đVN6 có khối lượng chất khơ thấp nhất, cịn tất cả các giống ựều có khối lượng chất khô cao hơn ựối chứng.
* Thời kỳ hoa rộ
Sang thời kỳ hoa rộ khả năng tắch luỹ chất khô tăng lên rõ rệt do sinh trưởng của cây tăng mạnh phân cành nhiều và hình thành bộ lá, do ựó ựã có
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ
59 sự khác biệt khá rõ giữa các giống.
Khối lượng chất khô của các giống giao ựộng từ 9,73 - 11,63 g/cây, giống DT2008 có hàm lượng chất khơ cao nhất, các giống cịn lại ựều cao hơn so với ựối chứng.
* Thời kỳ quả mẩy
Ở thời kỳ này khả năng tắch luỹ của cây ựạt cao nhất vì ựây là giai ựoạn lượng vật chất tạo ra chỉ ựể vận chuyển về hạt mà khơng bị tiêu hao vào hình thành các cơ quan sinh dưỡng. Khả năng tắch lũy chất khô giai ựoạn quả mẩy thể hiện tiềm năng năng suất của giống. Các giống thắ nghiệm ựều có khả năng tắch luỹ chất khơ khá cao, trong ựó có giống đVN6 tắch lũy chất khô thấp nhất, các giống cịn lại ựều có khả năng tắch lũy chất khô tương ựương so với giống ựối chứng ựạt (21,17 g/cây).
4.2.7. Một số chỉ tiêu nông học của các giống ựậu tương
Trong công tác nghiên cứu chọn tạo giống, các chỉ tiêu sinh trưởng của ựậu tương cũng ựược chú ý như năng suất và chất lượng. Các chỉ tiêu sinh trưởng của các giống khác nhau là khác nhau nó phụ thuộc vào bản chất di truyền của từng giống. Bên cạnh ựó việc nghiên cứu các chỉ tiêu sinh trưởng cho chúng ta biết khả năng chống chịu của giống, ựặc biệt là tắnh chống ựổ. Kết quả nghiên cứu các chỉ tiêu sinh trưởng của 7 giống ựậu tương ựược trình bày ở bảng 4.8.
* Chiều cao thân chắnh: ựược xác ựịnh khi thu hoạch, ựây là giá trị cuối cùng ựánh giá khả năng sinh trưởng của cây. Chiều cao thân chắnh ựược tạo nên bởi số ựốt trên thân chắnh, chiều dài của lóng. Chiều cao có liên quan rất