1. GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP
1.6. CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX (7Ps)
1.6.4. Chiêu thị Promotion
Hiện tại mơ hình kinh doanh đang ở giai đoạn xâm nhập thị trường, cần tạo sự chú ý đối với khách hàng trẻ nói chung và khách hàng mục tiêu nói riêng để họ biết đến và hình ảnh thương hiệu in sâu trong tâm trí khách hàng. Để làm được điều đó, thương hiệu cần chọn các phương tiện quảng cáo và chương trình khuyến mãi hiệu quả.
● Các phương tiện quảng cáo:
- Tờ rơi: Đây là phương pháp cổ điển nhưng không kém phần hiệu quả, tờ rơi sẽ
được phát cho học sinh, sinh viên trước cổng trường, và gần các cơng ty, xí nghiệp tập trung trên địa bàn quận 1, quận 2, quận 5, quận 7, quận Bình Tân và rải rác ở số quận lân cận. Nhằm giới thiệu, quảng bá thương hiệu đến lượng khách hàng gần quán nhất.
Hình 1.13: Tờ rơi cho khai trương quán
- Social Media: Tạo các trang mạng xã hội với tên thương hiệu A’dore như
Facebook, Website, Tiktok để có thể tiếp cận được lượng khách hàng ở xa và nhiều đối tượng khác nhau hơn. Thường xuyên đăng bài giới thiệu về A’dore, giới thiệu sản phẩm, cập nhật các chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng. Ngồi ra, thương hiệu cần
mời các KOLs để có thể giới thiệu và review về A’dore và nhờ sức ảnh hưởng của họ mà hình ảnh thương hiệu được nhiều người biết đến hơn.
● Chương trình khuyến mãi khai trương: Vào ngày khai trương mở quán thì phải
tranh thủ gây ấn tượng tốt đẹp cho khách hàng bằng việc đem lại lợi ích cho họ thơng qua các chương trình khuyến mãi thú vị. Có hoạt động khuyến mãi như: - Mua 1 tặng 1: Mua 1 tặng 1 là hình thức khuyến mãi được sử dụng nhiều nhất
trong hầu hết các loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống. Để hấp dẫn và thu hút khách hàng hơn. Cụ thể khi mua một sản phẩm khách hàng sẽ được tặng một sản phẩm bất kỳ. Điều này sẽ kích thích sự “ham lời” của giới trẻ, họ sẽ rủ rê, lơi kéo,hẹn hị nhau đến quán. Cửa hàng sẽ tổ chức chương trình khuyến mãi mua 1 tặng 1. Đây sẽ là cơ hội thu hút lượng lớn khách hàng, điều này còn làm tăng số lượng mua sản phẩm trong thời gian khuyến mãi. Tuy nhiên, cần cân nhắc về số lượng và thời gian khuyến mãi mua 1 tặng 1 bởi tuy doanh số bán tăng như doanh thu không tăng mấy và ảnh hưởng đến lợi nhuận của cửa hàng.
Hình 1.14: Poster mua 1 tặng 1
- Quà tặng/ voucher: Nhân dịp khai trương sẽ dành tặng những món quà độc đáo
và ghi dấu ấn thương hiệu Những quà tặng độc đáo và có giá trị sẽ thu hút sự chú ý từ khách hàng và người thân bạn bè của họ. Khách hàng khi đến cửa hàng và thanh tốn với hóa đơn trên 250k sẽ được tặng một món q (bình giữ nhiệt, túi tote). Ngồi ra, với hóa đơn trên 350k khách hàng sẽ được nhận voucher giảm giá 30% cho lần mua tiếp theo.
Hình 1.15: Một số quà tặng vào dịp khai trương
- Mở thẻ tích điểm: Với những phần thưởng, món quà hấp dẫn sẽ khiến khách
hàng hối tiếc khi có ý định ngừng ghé lại quán. Nhưng đối với thẻ tích điểm giống như vật giữ chân khách hàng, khi đủ số điểm quy định, khách hàng có thể tùy ý lựa chọn các ưu đãi như được miễn phí bất kỳ sản phẩm nào của qn có giá trị trong quy định, lựa chọn các q tặng có giá trị và dễ thương như: Bình giữ nhiệt, sạc dự phịng...Để được mở thẻ, khách hàng phải mua sản phẩm với hóa đơn trên 300k, và những lần sau với mỗi hóa đơn trên 50k khách hàng sẽ được tích 1 điểm vào thẻ. Điều này sẽ khiến khách hàng quay lại qn thường xun.
Hình 1.16: Thẻ tích điểm
- Check in, like, Share fanpage: Để kích hoạt sự chú ý của khách hàng đến thương
hiệu và tiếp cận được gần hơn với cộng đồng thì việc gia tăng tương tác like, check in, chia sẻ là hết sức cần thiết. Nên việc tận dụng lượng khách hàng đến quán để nhờ họ PR hiệu quả hình ảnh thương hiệu. Cụ thể nhân viên sẽ giới thiệu hình thức check in, like,
share page đến khách hàng, khách hàng sẽ được Free topping, và được upsize miễn phí khi nhân viên xác nhận check in thành công. Điều này sẽ giúp thương hiệu tiếp cận được với vô số khách hàng trong một thời gian ngắn.
- Freeship - Miễn phí vận chuyển: Sự tiện lợi của freeship có thể kích cầu 1 lúc
nhiều đơn hàng do nhu cầu tập thể “cùng uống cho vui”. Nên việc miễn phí vận chuyển sẽ giúp khách hàng ấn tượng và nhớ đến thương hiệu lâu hơn. Khách hàng sẽ được miễn phí vận chuyển với mỗi hóa đơn trên các app Grab, Now, Beamin trong phạm vi 5km. Tuy nhiên việc miễn phí vận chuyển cũng phải được cân nhắc về giá trị đơn hàng tối thiểu để tránh việc ship hàng nhỏ lẻ làm mất cơng, mất thời gian. Nhưng chi phí vận chuyển cũng khơng q đáng kể so với cái lợi bán được nhiều.