1. Trịnh Xuân Cƣ (1999), “Xây dựng khẩu phần ăn cho gia cầm”, Chuyên
san Chăn nuôi gia cầm, Hội Chăn nuôi Việt Nam, trang 272 - 274.
2. Đơ Cacvin H. , Đơ Crut A. (1985), Ngan - Vịt, Ngƣời dịch: Đào Hữu Thanh, Dƣơng Công Thuận, Mai Phụng, NXB Nông nghiệp Hà Nội, trang 38 – 41. 3. Vũ Duy Giảng, Nguyễn Thị Lƣơng Hồng, Tôn Thất Sơn (1997), Thức ăn
dinh dưỡng gia súc, NXB Nông nghiệp Hà Nội.
4. Vũ Duy Giảng (2001), Dinh dưỡng và thức ăn gia súc, Giáo trình cao học nơng nghiệp, NXB Nơng Nghiệp Hà Nội.
5. Vũ Duy Giảng (2008), Dinh dưỡng động vật, Bài giảng cho cao học, Tủ
sách trƣờng Đại học Nông Nghiệp Hà Nội.
6. Grigorev. N. G (1981), Dinh dưỡng axit amin của gia cầm, Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật Hà Nội, Ngƣời dịch Phí Văn Ba, trang 1, 5, 7, 9, 23, 42, 56.
7. Nguyễn Duy Hoan, Trần Thanh Vân (1998), Giáo trình chăn ni gia cầm, NXB Nông Nghiệp Hà Nội.
8. Nguyễn Duy Hoan, Bùi Đức Lũng, Nguyễn Thanh Sơn, Đoàn Xuân Trúc (1999), Chăn ni gia cầm, Giáo trình dùng cho cao học và nghiên cứu
sinh, NXB Nông Nghiệp Hà Nội.
9. Hội Chăn nuôi Việt Nam (2000), Cẩm nang chăn nuôi gia súc - gia cầm, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội.
10. Nguyễn Phúc Hƣng (2003), Sử dụng khẩu phần protein thấp được bổ sung một số axit amin không thay thế cho gà thịt, Luận văn thạc sĩ khoa
học nông nghiệp, Trƣờng Đại học Nông Nghiệp Hà Nội.
11. Jerry L. Sell và cộng sự (1994), Nhu cầu dinh dưỡng cho gia cầm, Ngƣời
dịch Trần Trọng Chiển, Lã Văn Kính, NXB Lao Động, trang 10.
12. Lã Văn Kính (1995), Xác định mức năng lượng, protein, lysine và methionine tối ưu cho gà thịt, Luận án phó tiến sĩ khoa học nơng nghiệp,
Viện khoa học Nông nghiệp miền nam.
13. Bùi Đức Lũng (1995), Sinh lý tiêu hoá hấp thu và trao đổi dinh dưỡng thức ăn ở gia cầm, sinh lý gia súc, Giáo trình cao học Nơng nghiệp, NXB
Nông nghiệp Hà Nội, trang 33 – 47.
14. Bùi Đức Lũng, Lê Hồng Mận (2001), Thức ăn và nuôi dưỡng gia cầm,
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
15. Nguyễn Thị Mai (2008), Năng lượng - Protein - axit amin trong dinh dưỡng gia cầm, Bài giảng cho cao học, Tủ sách trƣờng Đại học Nông
Nghiệp Hà Nội.
16. Lƣơng Tất Nhợ (1993), Những bước tiến mới của ngành chăn nuôi vịt ở Việt nam thông qua các hoạt động của dự án VIE/86/2007. Tuyển tập
cơng trình nghiên cứu khoa học chăn nuôi vịt (1988-1992), Viện Chăn nuôi, trang 15-25.
17. Lƣơng Đức Phẩm (1982), Axit amin và enzim trong chăn nuôi, NXB
Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.
18. Lê Thị Phiên, Nguyễn Đức Trọng (2002), “Nghiên cứu xác định tỷ lệ protein thích hợp cho vịt CV 2000 layer ni tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại xuyên”, Tóm tắt báo cáo khoa học năm 2001, Viện Chăn nuôi, trang 214-216.
19. Nguyễn Công Quốc, Dƣơng Xuân Tuyển (1993), Nghiên cứu nhân thuần
và chọn lọc đàn vịt giống gốc C. V Super M. tại trại vịt giống VIGOVA Thành phố Hồ Chí Minh, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chăn
nuôi vịt (1988-1992), Viện Chăn nuôi, trang 26-43.
20. Hồ Lam Sơn, Trịnh Xuân Cƣ, Nguyễn Huy Đạt và cộng tác viên (2001), “Xác định mức năng lƣợng, tỷ lệ lysine/ năng lƣợng thích hợp cho gà broiler trong mùa hè và ảnh hƣởng của tỷ lệ phot pho dễ tiêu trong khẩu phần đến khả năng sống sót khi xảy ra stress nhiệt”, Tóm tắt Báo cáo khoa
học năm 2001, Hà Nội 6/2002, trang 207 - 210.
21. Tôn Thất Sơn (2005), Cơ sở dinh dưỡng thức ăn động vật, Bài giảng cho cao học, Tủ sách Đại học Nông Nghiệp Hà Nội.
22. Nguyễn Thiện và Lê Xuân Đồng (1993), Kết quả nghiên cứu và vấn đề phát triển vịt ở Việt nam. Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chăn
nuôi vịt (1988-1992), Viện Chăn nuôi, 5-15.
23. nuôi gia cầm chăn thả trong nông hộ, NXB Nông Nghiệp Hà Nội, trang 177 – 186.
24. Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) -1525 (2001), NXB khoa học kỹ thuật Hà Nội.
25. Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) - 1526 (1986), NXB khoa học kỹ thuật Hà Nội.
26. Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) – 4326 (2001), NXB khoa học kỹ thuật Hà Nội. 27. Tiêu chuẩn Việt Nam, (TCVN) – 4328 (2001), NXB khoa học kỹ thuật Hà Nội. 28. Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) – 4329 (1993), NXB khoa học kỹ thuật Hà Nội.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
29. Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) – 4331(2001), NXB khoa học kỹ thuật Hà Nội. 30. Tiêu chuẩn Việt Nam (1997), Phương pháp xác định sinh trưởng tương
đối, TCVN 2-40-77.
31. Tiêu chuẩn Việt Nam (1997), Phương pháp xác định sinh trưởng tuyệt đối, TCVN 2-39-77.
32. Hoàng Văn Tiến (1995), Sinh lý tiêu hoá gia súc, Giáo trình cao học Nơng nghiệp, Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội, trang 9 – 27.
33. Bùi Quang Tiến (1993), “Phƣơng pháp mổ khảo sát gia cầm”, Tạp chí Nơng nghiệp và Cơng nghiệp thực phẩm, Số tháng 2/1993.
34. Phùng Đức Tiến, Trần Công Xuân, Dƣơng Thị Anh Đào, Trần Thị Cƣơng, Vũ Thị Thảo, Phạm Nguyệt Hằng, Nguyễn Mạnh Hùng và Hoàng Thanh Hải (2003), “Xác định mức protein và năng lƣợng trong khẩu phần nuôi ngan Pháp siêu nặng lấy thịt”, Tóm tắt báo cáo khoa học năm 2002, Viện chăn ni, trang 240-248.
35. Hồng Văn Tiệu, Lƣơng Tất Nhợ, Lê Xuân Thọ, Đặng Thị Dung, Phạm Văn Trƣợng và Doãn Văn Xuân (1993), Kết quả theo dõi tính năng sản xuất của vịt C. V Super M. . 1993, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa
học chăn nuôi vịt (1988-1992), Viện Chăn nuôi, trang 43-51.
36. Đồn Xn Trúc (2010), Báo cáo tình hình chăn ni gia cầm Việt Nam năm 2009, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam.
37. Dƣơng Xuân Tuyển (2007), Tình hình chăn ni vịt ở Việt nam, Tuyển
tập các báo cáo về chăn nuôi thuỷ cầm tại hội thảo quốc tế về chăn nuôi thuỷ cầm tại Hà nội, Việt nam (17-21/9/2007), trang 181-197.
38. Lê Xuân Thọ, Nguyễn Đức Trọng (2005), “Xác định hàm lƣợng protein thích hợp trong thức ăn cho vịt SM”, Tóm tắt báo cáo khoa học năm 2004, Viện Chăn nuôi, trang 173-177.
39. Trần Quốc Việt và Ninh Thị Len (2003), “Nghiên cứu xác định nhu cầu canxi và phốt pho của vịt giai đoạn đẻ trứng”, Báo cáo khoa học năm 2003-Phần nghiên cứu thức ăn và dinh dưỡng vật ni, Viện Chăn ni,
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn