VỰC KINH DOANH HÀNG THỰC PHẨM
A. LĨNH VỰC HOẠT ĐỘNG
Kinh doanh hàng thực phẩm
Chức năng: Có quyền tổ chức hoạt động trong lĩnh vực chuyên môn.
Nhiệm vụ : Phấn đấu trở thành một trong những công ty lớn mạnh nhất trong lĩnh vực kinh doanh hàng thực phẩm tại thị trường Quảng Bình và mở rộng ra thị
Quyền hạn: có quyền giao dịch, kí hợp đồng với nhiều đối tác khác mà không gây ảnh hưởng đến những đối tác công ty đang làm NPP.
B. DANH MỤC SẢN PHẨM
Có thể nói các mặt hàng mà công ty làm NPP đều có nguồn gốc xuất xứ từ nhiều nước khác nhau và khá đa dạng. Các dòng sản phẩm chính của:
• Công ty CP bánh kẹo Hải Hà: kẹo chew, kẹo mềm, bánh kem xốp, kẹo
jelly, bánh trung thu, bánh quy & Cracker…
• Công ty TNHH WIPRO- UNZA VN: dầu gội, nước hoa… Enchateur,
Romano, Izzi
• Công ty bia Huế: khoai lang, mít, chuối sấy
• Công ty VPP Hồng Hà: sách, vở, thước, bút, đồ dùng học sinh…
• Công ty TNHH Hoa Mai: Rượu Vodka, rượu Vang Pháp, rượu Chile,
rượu Mỹ & các loại rượu nhập khẩu
• Công ty sữa HaNoimilk: sữa IZZI, sữa YO-TUTI, sữa YOHA, sữa
HANOIMILK, sữa DINOMILK
• Công ty TNHH TM& SX Hoàng Mai: socola, LOT 100, bánh, kẹo
hộp sắt…. C. ĐỐI TÁC MÀ CÔNG TY LÀM NPP BẢNG CÁC NHÀ CUNG CẤP HÀNG HÓA Ơ SVTH: Đặng Thị Anh Đào - Lớp: K14QTM Tên Địa chỉ
Công ty CP bánh kẹo Hải Hà
Công ty TNHH WIPRO UNZA Việt Nam Công ty chuỗi thực phẩm TH
Công ty TNHH TM & SX Hoàng Mai Công tyTNHH Hoa Mai
Công ty TNHH MIWON VN Côngty TNHH Ánh Dương Công ty VPP Hồng Hà Công ty bia Huế
Công ty CP sữa HaNoiMilk
Hà Nội Bình Dương Nghệ An Hà Nội TP ĐN Phú Thọ Bắc Ninh Hà Nội Huế Hà Nội
Các đối tác cuả công ty chủ yếu là TPHCM và Hà Nội. Tuy nhiên công ty chủ yếu giao dịch với các đối tác thông qua chi nhánh của họ, tập trung chủ yếu là Đà Nẵng. Điều này đã tạo được nhiều thuận lợi cho công ty về khoản cước phí vận chuyển cũng như rút ngắn thời gian giao dịch.
D. BỐ TRÍ NHÂN SỰ
BỐ TRÍ NHÂN SỰ
Nhiệm vụ Số lượng(người) Trình độ
Quản lý chung 1 Cử nhân QTKD (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Quản lý hành chính 1 Cử nhân kế toán
Quản lý đội xe 1 Bằng lái xe ôtô hạng C
Giám sát ( người của các
công ty đối tác) 11
Bộ phận quản lý, cũng như văn phòng đều có trình độ đại học và có nhiều năm kinh nghiệm...Đa số phần lớn cơ cấu nhân sự ở đây có nhiều năm kinh nghiệm và đây cũng là một lợi thế tuy nhiên cần phải đào tạo thêm ,và bổ sung một số cán bộ trẻ có năng lực để có thể đảm nhiệm các công việc mới đòi hỏi phải được đào tạo chính quy, và để có thể phát huy và kế thừa những thành tựu của công ty trong những năm qua, tiếp tục phát triển ngày một đáp ứng được trình độ phát triển của công ty.Với lực lượng này những năm qua công ty đã đạt được nhiều thành tích đáng kể. VD: Năm 2008: được chứng nhận là NPP xuất sắc của công ty mỹ phẩm UNZA và của công ty bánh kẹo HẢI HÀ. Năm 2009: được chứng nhận là NPP xuất sắc của công ty Mỹ phẩm UNZA. Năm 2010: được chứng nhận là NPP xuất sắc nhất khu vực miền trung của công ty Mí chính MIWON…
E. ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
Nhìn chung tại thị trường Quảng Bình, trong lĩnh vực kinh doanh hàng thực phẩm, hiện công ty có vị thế khá vững chắc vì công ty có nguồn lực tương đối lớn,
có khả năng cạnh tranh mạnh. Các đối thủ của công ty có qui mô nhỏ về vốn lẫn công nghệ, kinh nghiệm còn thiếu nhưng họ có sự nổ lực và năng động cao vì vậy trong tương lai công ty cần có những chính sách cụ thể để bảo đảm vị thế cạnh tranh của mình.
So với thị trường trong cả nước, hiện thị trường có tính cạnh tranh cao là tại TP HCM vì nơi đây có nhiều công ty lớn về nguồn lực lẫn kinh nghiệm và hoạt động khá hiệu quả, đặc biệt TP HCM là nơi có dân cư tập trung khá đông nên có thể xem đó là một điểm mạnh của thị trường này. Tuy vậy QB cũng có thể được xem là một thị trường khá hấp dẫn, đang trên đà phát triển, có nhiều tiềm năng . Hiện nay mức sống cuả người dân ngày càng được nâng cao, kênh y tế ở đây cũng khá phát triển, là thị trường nhỏ nên số lượng các mặt hàng không đa dạng bằng ở các TP lớn nên không làm người tiêu dùng quá khó khăn khi lực chọn mua hàng. Vì vậy công ty cần phải tận dụng những lợi thế và cạnh tranh nên đi theo hướng cạnh tranh về năng lực chuyên sâu và phát huy những các kinh nghiệm sẵn có.
F. VÀI NÉT VỀ SẢN PHẨM MỚI TẠI CÔNG TY
Sản phẩm kinh doanh: sữa Mead Johnson Nutrition Sản phẩm này được nhập khẩu từ: Mỹ
Với thị trường mục tiêu là Quảng Bình, khách hàng của công ty khá đa dạng và có những nhu cầu khác nhau.Vì vậy việc đáp ứng các nhu cầu này là một vấn đề quan trọng, trong đó phân phối là một công đoạn không thể thiếu trong việc kinh doanh sản phẩm của công ty.Hiện đang trong quá trình xây dựng các kế hoạch kinh doanh sản phẩm , công ty đã và đang lên những kế hoạch cho vấn đề phân phối nhằm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng và các mục tiêu của công ty.Chính vì lẽ đó việc xây dựng kênh phân phối trở nên cấp thiết nhằm đáp ứng cho việc kinh doanh sản phẩm sữa trong thời gian tới.
PHẦN III: XÂY DỰNG HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI SỮA TẠI CÔNG TY TNHH HÀ THỌ
I. THIẾT KẾ KÊNH PHÂN PHỐI 1. Xác định các mục tiêu
1.1. Mục tiêu marketing của công ty
Phấn đấu đạt 18% doanh số bán ra của thị trường, từng bước thâm nhập sâu vào thị trường dựa trên những lợi thế của mình .Giảm tối thiểu các chi phí trong việc đưa sản phẩm đến với khách hàng
1.2. Mục tiêu của kênh
Tăng tính sẵn sàng của sản phẩm và đảm bảo các dịch vụ tốt để đáp ứng các nhu cầu của khách hàng.
Thực hiện mức doanh số do công ty đưa ra, đạt được thị phần cần thiết. Tạo mối quan hệ hợp tác tốt với các trung gian.
1.3. Thị trường mục tiêu
Về mặt địa lý Quảng Bình được xem là thị trường mục tiêu của công ty.Đây là thị trường được công ty đánh giá là có quy mô và tiềm năng lớn, là nơi khởi đầu cho việc kinh doanh phân phối sữa .Chính vì vậy khách hàng là điều không thể thiếu đối với mọi hoạt động kinh doanh, đối tượng khách hàng sử dụng sản phẩm của công ty được phân định như sau
- Khách hàng là các cá nhân, hộ gia đình (khách hàng tiêu dùng) là những người thường mua sản phẩm của công ty nhằm phục vụ cho nhu cầu của cá nhân,gia
- Khách hàng là những doanh nghiệp là những người mua sản phẩm của công ty nhằm phục vụ cho mục đích kinh doanh lại
- Khách hàng là những cơ quan hành chính Nhà nước, tổ chức khác là những người mua sản phẩm của công ty nhằm chủ yếu phục vụ cho các hoạt động như làm từ thiện, ủng hộ….
2. Xác định những ràng buộc của kênh
2.1. Đặc điểm về sản phẩm
Tên sản phẩm: sữa
Hãng sản xuất: Mead Johnson- MỸ
Công dụng : đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng
Bao gồm các loại sữa: Enfa A+( enfamama A+, Enfalac A+, Enfapro A+, Enfagrow A+, Enfakid A+, Enfalac Lactose Free, Enfalac Premature, Prosobee, Pregestimil.) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
2.2. Đặc điểm thị trường
Địa lý thị trường: là nơi giao thoa giữa 2 miền bắc, nam. Mặc dù điều kiện cơ sở hạ tầng chưa được hòan thiện nhưng có hệ thống giao thông đường bộ khá phát triển là một thuận lợi cho công ty trong việc đưa hàng hoá đến với khách hàng.
Chính trị-Văn hoá-Pháp luật
Hệ thống chính trị ổn định, đời sống văn hoá của người dân ngày được nâng cao, hệ thống pháp luật đang tiến tới hoàn thiện...Đây là yếu tố khó có thể thiếu đối với các nhà kinh doanh vì vậy nó sẽ ảnh hưởng tới các hoạt động của công ty trong đó có vấn đề phân phối
Tăng trưởng, phát triển kinh tế tỉnh Quảng Bình
Quảng Bình là một trong những tỉnh lớn của khu vực miền trung, dân số khoảng trên 1 triệu người.Là tỉnh giao thoa giữa 2 miền bắc, nam; có nhiều tiềm
năng và điều kiện để phát triển kinh tế xã hội một cách nhanh chóng và ổn định.Tốc độ tăng trưởng GDP năm 2010 là 8,9%, trong đó: công nghiệp, xây dựng tăng 14,2%; nông lâm thuỷ sản tăng 3,3%; ngành dịch vụ tăng 13,5%, tăng trưởng GDP năm 2011 là 8,6%. Cơ cấu kinh tế có sự chuyển dịch tích cực theo hướng tăng dần công nghiệp và dịch vụ.GDP bình quân đầu người năm 2009 là 736USD/người, năm 2010 là 752USD/người, và năm 2011 khoảng 854USD/người.Ta có thể thấy rằng thu nhập bình quân đầu người của tỉnh những năm qua luôn tăng và dự kiến trong năm tới vẫn tiếp tục tăng, vì vậy các nhu cầu về cuộc sống cũng sẽ tăng.
Quy mô thị trường: Theo đánh giá của công ty thì nhu cầu thị trường những năm gần đây luôn tăng và theo dự báo của công ty thì năm 2012 doanh số bán ra của thị trường naỳ khoảng 12 tỷ đồng( tăng hơn năm trước khoảng 30%), đây cũng chính là cơ hội và thách thức đối với công ty
Tỉnh Quảng Bình bao gồm: TP Đồng hới và 6 huyện: Tuyên Hóa, Minh Hóa, Quảng Trạch, Bố Trạch, Lệ Thủy, Quảng Ninh.
Trong đó TP Đồng Hới, huyện Quảng Ninh là nơi tập trung đông dân cư, người dân có đời sống cao, có nhiều cơ quan hành chính của địa phương và trung ương, nơi có nhiều doanh nghiệp thương mại, dịch vụ đang hoạt động. Đây là những đơn vị có nhu cầu mua sắm cao
Huyện Quảng Trạch, Bố Trạch, Lệ Thủy: là những huyện mà người dân có mức sống trung bình nên nhu cầu mua sắm cũng có phần hạn chế.
Huyện Tuyên Hóa, Minh Hóa: đây là vùng đông dân cư, tập trung chủ yếu là người dân tộc,do đó trình độ dân trí còn thấp cho nên nhận thức về sức khỏe đối với họ vẫn chưa được cao.Tuy nhiên trong những năm gần đây, tỉnh đã có nhiều chủ trương, hoạt động nhằm nâng cao trình độ của người dân.
Tình hình hoạt động của một số các công ty trong lĩnh vực kinh doanh hàng thực phẩm:
Hiện tại Quảng Bình có các công ty trong lĩnh vực này là công ty TNHH Thế Anh, Hiếu Hằng, Phúc Dẫu là những công ty hoạt động có kinh nghiệm và quy mô
tương đối lớn. Chính vì vậy với các đối tượng này cần phải hổ trợ cho họ về việc vận chuyển, bảo hành và chính sách tín dụng hợp lý.
Cơ cấu của các ngành kinh tế trong năm 2011: Công nghiệp chiếm 37,7 %; Thương mại,dịch vụ, du lịch chiếm 41,2 % ; thuỷ sản nông lâm chiếm 21,1%.Các ngành kinh tế của thành phố đang chuyển dần sang lĩnh vực công nghiệp, thương mại , dịch vụ, du lịch. Đây là những ngành chiếm tỷ trọng cao và cần những nhu cầu cần thiết cho việc phát triển.Nhìn chung việc phát triển các ngành kinh tế này cũng như việc phát triển chung của thành phố là một cơ hội cho hoạt động kinh doanh của công ty.
Qua phân tích trên thì đây là một thị trường có tiềm năng và quy mô tương đối lớn, là một điều kiện thuận lợi để phảt tiển mặt hàng kinh doanh của công ty.
Hành vi thị trường
Khách hàng là người tiêu dùng cá nhân:
Các bước trong tiến trình mua của người tiêu dùng: Nhận thức vấn đề-> tìm kiếm thông tin -> đánh giá lựa chọn phương án-> quyết định mua -> hành vi sau khi mua.
Nhìn chung thì tiến trình mua hàng của những người này thường lâu, họ thường mua hàng ở các đại lý, cửa hàng có uy tín, đáng tin cậy để tránh khỏi việc mua nhầm hàng kém chất lượng,khi mua sữa họ chọn các thương hiệu quen thuộc có chất lượng tốt..Họ thường mua với số lượng nhỏ, thanh toán ngay hoặc thời gian thanh toán nhanh. Họ mua thường để dùng phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng của mình,đặc biệt là những gia đình có trẻ nhỏ thì nhu cầu càng nhiều. Tuy nhiên đây là sản phẩm có liên quan đến sức khỏe của người tiêu dùng nên việc mua sản phẩm thường rất được phụ nữ quan tâm. Ngoài ra do hàng hóa ngày càng đa dạng nên khi mua khách hàng cũng có nhu cầu được tư vấn
Khách hàng tổ chức (các doanh nghiệp, cơ quan hành chính, tổ chức khác...): việc mua hàng của họ thường quan tâm đến giá cả, chất lượng và mức độ phục vụ, đảm bảo dịch vụ kèm theo( VD:đóng gói quà). Họ thường mua với số lượng lớn và thanh toán nhanh.
Các trung gian phân phối: Theo đánh giá của công ty thì các trung gian phân phối tại Quảng Bình phần lớn là các đại lý, cửa hàng họ thường mua về để bán lại.Sản phẩm của họ thường mang nhiều nhãn hiệu của các hãng sản xuất khác nhau, họ mua hàng tại các công ty chủ yếu để kiểm tra chất lượng cũng như để hiểu rõ các thông tin về sản phẩm, quan tâm nhiều đến giá cả, chất lượng. Họ có vị trí kinh doanh khá thuận lợi, thường nằm trên các tuyến đường lớn của thành phố hoặc gần các khu vực có đông người qua lại như chợ. Với những cửa hàng, đại lý lớn họ có khả năng thanh toán nhanh, đúng hạn với mức giá trị thanh toán cao.
2.3. Đặc điểm công ty
Công ty có đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, thường xuyên được đưa đi huấn luyện, học việc.Họ có kinh nghiệm, làm việc nhiệt tình, luôn đáp ứng tiêu chí: khách hàng là thượng đế.
Đặc biệt công ty còn có một giám sát do công ty của đối tác hỗ trợ. Đây là người trải qua khâu tuyển chọn gắt gao nên trình độ chuyên môn khá tốt, do đó góp phần giúp đỡ công ty quản lý tốt đội ngũ nhân viên ở mảng phân phối mặt hàng sữa.
Công ty hiện có một chỗ đứng khá vững chắc tại Quảng Bình.
Công ty có một diện tích khá lớn chưa sử dụng hết tại văn phòng công ty, đây là nơi có vị trí thuận lợi cho việc kinh doanh .
Đặc biệt công ty còn có siêu thị mini G7 Mart- là điểm mạnh của công ty so với đối thủ cạnh tranh bởi vì thông qua đó, công ty có thể tiếp thu nhanh chóng hơn các ý kiến chọn lựa của khách hàng, đồng thời góp phần hoàn thiện hơn hệ thống phân phối của mình
Nguồn hàng cung cấp của công ty có chất lượng và có khả năng đáp ứng cao. Nguồn vốn của công ty năm qua tương đối lớn nhưng chủ yếu là vay của ngân hàng vì tại công ty các khoản phải thu của khách hàng còn khá lớn. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Ra đời từ lâu, là công ty có nhiều kinh nghiệm và các đối tác trong việc tổ chức kênh phân phối.
Công ty Ngọc Phương họ kinh doanh sữa hiệu ABBOTT (Mỹ), giá cao.Họ bán hàng thông qua cửa hàng trực tiếp tại công ty và thông qua các cửa hàng, đại lý khác.Họ có điểm yếu là tính sẵn sàng của sản phẩm không cao,đặc biệt là sữa ENSUA, thường xuyên hết hàng.
Công ty Hương Bình: họ kinh doanh nhãn hiệu của Dumex( úc), giá cao.Họ bán hàng trực tiếp tại công ty và thông qua các đại lý , cửa hàng khác.Đội ngũ nhân viên kỷ thuật còn thiếu kinh nghiệm
Công ty Xuân Hùy: kinh doanh nhãn hiệu sữa XO (Hàn Quốc) họ có giá cao, nguồn vốn lại ít,việc bán hàng chủ yếu thông qua các cửa hàng của công ty.
Theo thông tin từ công ty thì đối thủ của họ hiện kinh doanh các thương hiệu như Dumex, Abbott, XO.Các đối thủ này có kinh nghiệm , tuy nhiên có một số sản phẩm có giá cao nhưng chất lượng tương đương chất lượng sản phẩm của công ty,