Từ lâu sữa chua được biết đến như một nguồn bổ sung canxi, kẽm và các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Các công dụng nổi bật của sữa chua bao gồm:
- Hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung vi khuẩn có lợi cho đường ruột: vì sữa chua có rất nhiều các vi sinh vật probiotic
- Tăng cường sức đềkháng: ăn sữa chua thường xuyên cũng làm tăng khảnăng miễn dịch của cơ thể
WWW.STHC.EDU.VN | 93
- Giúp giảm cân: ăn sữa chua hằng ngày giúp bạn có một vịng eo lý tưởng. Theo một nghiên cứu của tiến sĩ Michael Zemel từ đại học Tennessee, Knoxville: Khi ăn sữa chua cơ thể tiết ra ít cortisol hơn, giúp cho các axit amin dễ dàng đốt cháy các chất béo làm giảm hàm lượng mỡ bụng trong vòng eo của bạn.
- Ngăn ngừa cao huyết áp: trung bình khoảng 70% chúng ta tiêu thụ lượng muối trong cơ thể ít hơn hàm lượng muối hấp thụ, quá trình này diễn ra thường xuyên khiến xảy ra các bệnh suy thận, tim và cao huyết áp. Chỉ cần sử dụng sữa chua hàng ngày, kali có trong sữa chua sẽ giúp cơ thể loại bỏ muối dư thừa trong cơ thể của bạn.
- Giảm cholesterol.
- Bảo vệ răng miệng: sữa chua có hàm lượng chất béo thấp nên không gây ra các vấn đề về răng, miệng. Axit lactic có trong sữa chua cũng góp phần bảo vệ lợi rất tốt.
- Bổ sung canxi giúp xương và răng chắc khỏe. - Giúp làm đẹp da và bảo vệ tóc.
8.5. Quy trình thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu pha chế
Bước 2: Cho tất cả các thành phần vào máy xay
Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp ra
Bước 4: Rót hỗn hợp ra ly
Bước 5: Trang trí và phục vụ
Lưu ý sai hỏng: Chú ý đến hạn sử dụng sữa chua, độđặc và lỏng của sữa chua.