3.4 Thành phần năng suất và năng suất
3.4.6 Năng suất thương phẩm
Tương tự, năng suất thương phẩm giữa các loại dinh dưỡng có sự khác biệt qua phân tích thống kê ở mức ý nghĩa 1%, cao nhất ở dinh dưỡng bổ sung phân dơi D + P (52,06 tấn/ha), năng suất thấp nhất là ở dinh dưỡng D (30,52 tấn/ha), không khác biệt ý nghĩa thống kê với dinh dưỡng bổ sung Calium nitrate D + Ca (31,32
tấn/ha) (Bảng 3.19). Năng suất cao và trồng trong ñiều kiện nhà lưới nên số trái khơng thương phẩm ít.
Bảng 3.14 Năng suất thương phẩm (tấn/ha) của cà chua Savior tại Trại Thực nghiệm Nông
nghiệp, ĐHCT (tháng 8/2009-2/2010) Dinh dưỡng Giá thể D D + Ca D + P Trung bình Chỉ xơ dừa 33,32 a 34,74 28,82 d 32,24 b Mụn xơ dừa 29,08 ab 31,11 42,28 c 34,49 b Xơ dừa nén 35,49 a 29,02 66,83 b 38,86 b
Xơ dừa Slab 23,48 b 31,64 86,09 a 51,65 a
Trung bình 30,52 b 31,32 b 52,06 a
F giá thể **
F dinh dưỡng **
F (dinh dưỡng x giá thể) **
CV. (%) 14,7
**: khác biệt thống kê ở mức ý nghĩa 1%,
D: công thức dinh dưỡng của Hoagland sử dụng suốt thời kì sinh trưởng. D + Ca: công thức dinh dưỡng của Hoagland sử dụng suốt thời kì sinh trưởng bổ sung Calium nitrate 50% trong thời kỳ phát triển trái. D + P: công thức dinh dưỡng của Hoagland sử dụng suốt thời kì sinh trưởng cộng thêm phân dơi (nguyên chất rãi dưới đáy bầu) sử dụng thời kì đầu.
(a) (b)
Hình 3.3 Cà chua Savior trồng trên giá thể xơ dừa slab (a) và dinh dưỡng bổ sung phân dơi
(D + P) (b)
Năng suất cà chua Savior chịu ảnh hưởng của loại giá thể, cao nhất xơ dừa Slab (51,65 tấn/ha). Giữa giá thể và dinh dưỡng có sự tương tác với nhau ảnh hưởng
ñến năng suất của cà chua Savior, khác biệt thống kê ở mức ý nghĩa 1% qua phân tích thống kê, dinh dưỡng D cho năng suất cao nhất là giá thể xơ dừa nén (35,49 tấn/ha), chỉ xơ dừa (33,32 tấn/ha), không khác biệt thống kê với mụn xơ dừa (29,08 tấn/ha), thấp nhất ở xơ dừa Slab (23,48 tấn/ha); dinh dưỡng bổ sung Calium nitrate (D + Ca) thì năng suất khơng khác biệt thống kê, dao động từ 29,02-34,74 tấn/ha; dinh dưỡng bổ sung phân dơi (D + P) thì năng suất cao nhất là giá thể xơ dừa Slab (86,09 tấn/ha), thấp nhất là chỉ xơ dừa (28,82 tấn/ha). Do canxi góp phần làm cứng chắc vách tế bào trái, giảm lượng thối đít trái (Nguyễn Bảo Vệ và Nguyễn Huy Tài, 2004) nên số trái không thương phẩm ở các nghiệm thức bổ sung canxi khơng có khác biệt thống kê, dẫn ñến năng suất thương phẩm ở các nghiệm thức bổ sung canxi không khác biệt thống kê. Như vậy, giá thể Slab trong bao plastic có độ cao 10 cm và dinh dưỡng thủy canh Hoagland kết hợp với phân dơi (D+P) thích hợp nhất cho sự sinh trưởng và phát triển của cây cà chua thủy canh.