Chương 2 : ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.4. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu của đề tài
2.4.1. Nhóm chỉ tiêu về sản xuất Thanh Long
- Diện tích, số hộ trồng và tổ chức quản lý, sản lượng thu hái qua các năm 2017, 2018, 2019
2.4.2. Nhóm các chỉ tiêu phản ánh nội hàm chuỗi giá trị Thanh Long
- Giá trị sản xuất (GO): Là giá trị tính bằng tiền của tồn bộ các loại sản phẩm trên một đơn vị diện tích.
P Q i n i i GO 1
Trong đó: Qi: Khối lượng sản phẩm loại i Pi: Đơn giá sản phẩm loại i
- Chi phí trung gian (IC): Là tồn bộ các chi phí vật chất thường xuyên như nguyên liệu, nhiên liệu, dịch vụ…được sử dụng trong quá trình sản xuất.
- Giá trị gia tăng (VA): Là phần chênh lệch giữa giá trị sản xuất ra trên một đơn vị diện tích và phần chi phí vật chất thường xuyên sử dụng trong quá trình sản xuất.
VA = GO - IC.
- Giá trịgia tăng thuần: Giá trịgia tăng thuần = Giá bán - tổng chi phí - Các tác nhân tham gia chuỗi giá trịvà đặc điểm của các tác nhân này - Các kênh tiêu thụ sản phẩm Thanh Long ruột đỏ và tỷ lệ phần trăm sản phẩm đi qua mỗi kênh tiêu thụ.
- Đặc điểm danh tính của từng tác nhân trong chuỗi giá trị: họ tên, tuổi, địa chỉ, dân tộc,...
- Nguồn lực của tác nhân: học vấn, nhân khẩu, lao động, diện tích Thanh Long, sốnăm, vốn đầu tư,...
- Thu nhập và lợi nhuận: tổng thu nhập, thu nhập từ Thanh Long, lợi nhuận từ Thanh Long ruột đỏ của các tác nhân tham gia chuỗi,...