- Phương pháp thống kê mô tả: Khảo sát tình hình sản xuất đồ gỗ gia
3. 26 Phương pháp so sánh
4.2.1 Nhân tố chủ quan
4.2.1.1 Vốn sản xuất
Vốn là yếu tố đóng vai trị quan trọng quyết định tới quy mô, phương hướng và tốc độ phát triển trong mọi quá trình sản xuất kinh doanh. Có thể nói vốn là mối quan tâm hàng đầu của các chủ cơ sở. Sản xuất đồ gỗ gia dụng cũng như các ngành nghề khác quan trọng là đều phải có vốn. Có vốn thì các cơ sở sản xuất mới có thể mở rộng quy mơ, bổ xung, thay thế cơ sở vật chất, kĩ thuật phục vụ cho việc sản xuất. Trong sản xuất mộc gia dụng, giá nguyên liệu gỗ đầu vào thường cao, đòi hỏi phải đảm bảo nguồn vốn mới có thể phát triển sản xuất kinh doanh, do đó nhu cầu vay vốn của chủ cơ sở là rất cao. Có tới 90% các chủ cơ sở được hỏi đều phản ánh là thiếu vốn và có nhu cầu vay vốn.
Tuy nhiên, việc vay vốn của các chủ cơ sở cịn nhiều khó khăn do thủ tục vay vốn tại các ngân hàng, tổ chức tín dụng cịn phức tạp, mất thời gian, ảnh hưởng đến người sản xuất.
4.2.1.2 Cơ sở hạ tầng
Để thúc đẩy sản xuất đồ gỗ gia dụng cần phải xây dựng cơ sở hạ tầng như giao thông, điện, thông tin liên lạc, quy hoạch xây dựng các khu tập trung sản xuất. Trong những năm qua một trong những khó khăn lớn nhất về sản xuất đồ gỗ gia dụng tại xã Yên Bắc là thiếu mặt bằng sản xuất do công tác quy hoạch vùng sản xuất chưa được triển khai. Mặt khác đường giao thông
xuống cấp cũng đang là những vấn đề ảnh hưởng không nhỏ đến sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ, nhất là đối với các cơ sở sản xuất lớn tại địa phương.
4.2.1.3 Nguồn lao động có tay nghề thành thạo
Lao động là yếu tố khơng thể thiếu trong q trình hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc biệt đối với ngành nghề thủ cơng truyền thống thì lao động giữ vai trị cực kỳ quan trọng. Đối với ngành nghề sản xuất đồ gỗ gia dụng thì máy móc chỉ có thể thay thế bàn tay con người ở một số cơng đoạn thơ, cịn những cơng đoạn địi hỏi trình độ chun mơn cùng sự tinh tế trong từng nét chạm trổ, mài dũa thì khơng thể thay thế. Tại các cơ sở sản xuất nhu cầu sử dụng lao động cũng là tương đối lớn. Với đặc thù là nghề khá vất vả nặng nhọc nên người tham gia lao động chủ yếu là nam giới, họ hầu hết nắm trong độ tuổi từ 25 – 55 tuổi. Nghề mộc tại địa phương thu hút trên 500 lao động bao gồm cả lao động chính, phụ và lao động mùa vụ.
Trình độ, tay nghề của người lao động sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng sản phẩm. Giá trị sản phẩm hàng hóa được kết tinh từ sức lao động cho nên trình độ lao động càng cao thì sẽ tạo ra sản phẩm có giá trị lớn. Đối với việc sản xuất đồ gỗ ở xã Yên Bắc, lao động chủ yếu được đào tạo thông qua học nghề, cơ bản chủ cơ sở có tay nghề vững. Tuy nhiên trình độ học vấn cịn thấp ảnh hưởng không nhỏ tới khả năng sáng tạo và quản lý sản xuất kinh doanh. Do vậy vấn đề trình độ của người lao động đang là vấn đề cần quan tâm của xã hiện nay.
Vai trò của người thợ cả trong sản xuất quy định đến mẫu mã chất lượng của những sản phẩm tạo ra. Một người thợ có khả năng trở thành thợ cả địi hỏi phải có kinh nghiệm cả về tuổi đời và tuổi nghề, có khả năng phán đốn và đo lường nhằm tối thiểu hóa chi phí ngun vật liệu, trình độ chun mơn cao, tạo ra những sản phẩm tinh xảo trong thời gian ngắn, đồng thời cịn phải có khả năng qn xuyến và đốc thúc những thợ phụ còn lại nhằm đạt được hiệu suất lao động cao nhất. Bất cứ một hộ gia đình nhỏ
hay một xưởng sản xuất lớn thì đều cần thiết phải có một thợ cả giỏi, đó có thể được xem là yếu tố thành bại trong khâu sản xuất gia cơng sản phẩm của cơ sở đó.
4.2.1.4 Kỹ thuật
* Quy trình sản xuất
Sản xuất đồ gỗ gia dụng địi hỏi nhiều cơng đoạn khác nhau và theo một quy trình cụ thể, có những cơng đoạn địi hỏi sự khéo léo tỉ mỉ của người thợ, mất nhiều thời gian, công sức. Ngày nay, khi khoa học cơng nghệ phát triển thì những ứng dụng của nó đã dần đi vào sản xuất, từ một ngành nghề thủ cơng mỹ nghệ thì ngày nay, máy móc và tiến bộ khoa học kỹ thuật đã thay thế sức lao động của con người. Tuy nhiên, ngành nghề này vẫn không đánh mất đi những nét đặc trưng vốn có của nó: những hoa văn chạm trổ, những đường nét tinh tế của những nghệ nhân tài hoa...đó là những cơng đoạn mà máy móc khơng thể thay thế được con người. Đồng thời, đó lại là tiêu chí phân loại và định giá cho sản phẩm. Khi áp dụng máy móc vào sản xuất thì người chủ có thể rút ngắn được thời gian thực hiện và chi phí lao động nhưng phải chấp nhận giá thành sản phẩm thấp đi do thiếu độ tinh xảo trên sản phẩm so với những sản phẩm được đục đẽo chạm trổ bằng bàn tay các nghệ nhân.
Cụ thể quy trình sản xuất đồ gỗ gia dụng thể hiện qua sơ đồ sau:
Gỗ nguyên liệu
Sơ đồ 1: Quy trình sản xuất ra một sản phẩm đồ gỗ gia dụng *Máy móc phục vụ sản xuất
Chi phí cho các loại máy móc phục vụ cho sản xuất chiếm một khoản không nhỏ, nhưng do tài sản này có thời gian sử dụng lớn nên khi khấu hao thì giá trị của những loại máy móc này cũng khơng đáng kể. Có những chiếc máy đến vài chục triệu nhưng có chiếc chỉ 2-3 triệu. Thơng thường thì một hộ gia đình đầu tư khoảng 40 triệu cho tồn bộ số máy móc thiết bị với thời gian sử dụng lên tới 5 năm. Còn đối với đối tượng các doanh nghiệp và cơng ty thì số tiền bỏ ra có thể lên tới hàng trăm triệu, tùy vào quy mô sản xuất cũng như nguồn lực của cơ sở. Số tiến đầu tư vào máy móc thiết bị có ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành sản phẩm, kéo theo đó là doanh thu và lợi nhuận của cơ sở sản xuất. Vì thế địi hỏi các chủ cơ sở sản xuất phải tính tốn và mua sắm trang thiết bị thực sự cần thiết nhằm tối thiểu hóa chi phí và tối đa hóa lợi nhuận.
Bảng 4.8 Máy móc phục vụ sản xuất (tính bình qn cho 1 cơ sở)
Lấy nền Đục cắt mộng Gọt Dựng thô, gắn keo Đánh giấy giáp Làm phẳng tạo hình sản phẩm Làm nhẵn sửa khuyết tật sản phẩm Sản phẩm hoàn chỉnh Phun sơn PU,dầu
ST T
Thiết bị máy móc ĐVT Giá/1 máy (trđ) Hộ gia đình Xưởn g lớn So sánh (lần)
1 Máy đa năng Cái 37 0,24 1,13 4,70
2 Máy cưa Cái 14 1,04 3,93 3,78
3 Máy bào Cái 2 1,20 3,73 3,11
4 Máy phun sơn Cái 3,5 0,56 2,00 3,57
5 Máy phát điện Cái 25 0,12 0,80 6,67
6 Máy soi Cái 3 1,00 2,93 2,93
7 Máy khoan Cái 2,5 1,20 2,53 2,11
8 Máy đục Cái 12 0,88 1,60 1,81
9 Máy cắt chỉ Cái 2 1,00 2,80 2,80
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra