(Nguồn: Nguồn: [125], truy cập ngày 21/4/2021)
Về giá cả, mức giá trung bình chung cho tất cả các loại chè từ 2001 đến 2019 là 2997.84 USD/tấn. Trong khi giá trung bình mã hàng 090240 chỉ 2449.5 USD/tấn, thấp nhất trong 4 mã sản phẩm, tiếp đến là 090220 (2383 USD/tấn), 090210 (4465 USD/tấn), 090230 (5394 USD/tấn). Qua biểu 3.7 cho thấy, chè đen dạng rời, đóng gói trên 3 kg (HS 090240) là dạng được giao dịch nhiều nhất, chiếm khoảng 47%. Tuy nhiên, mức giả sản phẩm này cũng thấp nhất thế giới, với khoảng 2449.5 USD/tấn. Các nước xuất khẩu chè đen HS 090240 lớn nhất thế giới là Kenya, chiếm 29% tổng kim ngạch xuất khẩu thế giới về loại chè này, tiếp theo là Sri Lanka (18%), Ấn Độ (19%), Trung Quốc (10%), Việt Nam (3%).
Chè đen đóng gói khơng q 3 kg (HS 090230) chiếm khoảng 23% tổng kim ngạch giao dịch chè thế giới. Mặc dù, kim ngạch xuất khẩu thấp hơn nhưng giá loại sản phẩm này lại cao nhất thế giới, với khoảng 5394 USD/tấn. Các nước xuất khẩu lớn nhất loại chè này là Sri Lanka
(chiếm 28% tổng kim ngạch xuất khẩu), Trung Quốc (12%), Ba Lan (9%), Tiểu vương quốc Ả rập thống nhất (9%) và Anh (5%).
Giao dịch chè xanh đóng gói khơng q 3 kg (HS 090210) chiếm khoảng 16% tổng kim ngạch giao dịch chè thế giới. Mức giá trung bình đối với mã hàng này là 4465 USD/tấn. Trung Quốc là nước xuất khẩu chè xanh HS 090210 lớn nhất thế giới, chiếm 56% tổng kim ngạch xuất khẩu thế giới, tiếp theo là Nhật Bản (5%), Ba Lan (5%), Đức (5%) và Sri Lanka (4%).
Cuối cùng là chè xanh dạng rời đóng gói trên 3kg (HS 090220) chiếm khoảng 15% tổng kim ngạch giao dịch chè thế giới. Giá trung bình đối với mã hàng này chỉ cao hơn mã hàng 090240 và thấp hơn hai mã hàng còn lại, với khoảng 2383 USD/tấn. Trung Quốc cũng là nước đứng đầu thế giới về loại chè này, chiếm trên 64% tổng kim ngạch xuất khẩu, tiếp theo là Việt Nam (11%), Nhật Bản (7%), Đức (4%).
Tăng trưởng mạnh nhất về giá trị từ 2015-2019 là mã hàng 090220 với 12%, 090210 (5%), 090240 (4%) và cuối cùng 090230 (0%). Tăng trưởng vế số lượng xếp theo thứ tự 090220, 090230, 090240, 090210. Như vậy, nhìn chung chè xanh dưới 3kg (mã 090220) có xu hướng được giao dịch ngày càng nhiều hơn các loại chè khác.
Bảng 4.1. Giá trị chè xuất khẩu theo mã sản phẩm từ 2015-2019
(Nguồn: [125], truy cập ngày 21/4/2021)
Mã sản phẩm
2015 2016 2017 2018 2019
Giá trị (nghìn
USD) Số lượng(Tấn) Giá trị (nghìnUSD) Số lượng(Tấn) Giá trị (nghìnUSD) Số lượng(Tấn) Giá trị (nghìnUSD) Số lượng(Tấn) Giá trị (nghìnUSD) Số lượng(Tấn) 090210 1118340 193604 1136428 186563 1135491 185432 1195661 183262 1201977 166616 090220 697212 233077 781239 238618 867087 265302 992375 241780 1079718 293826 090230 1980651 320422 2067088 323356 1965139 296525 1740153 240684 1766089 218816 090240 3502233 1267546 3446570 1321354 4108527 1385039 3920980 1384282 3585300 1289110
Qua phân tích cho thấy, những quốc gia xuất khẩu sản phẩm chè đóng gói dưới 3kg, có thương hiệu, thường có giá cao hơn. Những quốc gia xuất khẩu có ưu thế về đất đai, thổ nhưỡng, khí hậu trong việc trồng chè, rất có lợi thế cạnh tranh về giá và quy mô sản lượng xuất khẩu, nhất là đối với sản phẩm chè dạng rời, chè nguyên liệu. Tuy nhiên đối với những quốc gia xuất khẩu chè nếu chỉ có duy nhất lợi thế ở khía cạnh tự nhiên này mà khơng tạo ra được các lợi thế cạnh tranh từ các yếu tố khác, thông thường chỉ xuất khẩu các loại chè nguyên liệu, giá thấp và hiệu quả xuất khẩu không cao bằng những nước xuất khẩu các sản phẩm chè có hàm lượng gia tăng cao hơn.
Mặt khác, các nước có trình độ kinh tế phát triển thường có yếu tố tài trợ về vốn và trình độ khoa học cơng nghệ cao hơn, quy trình sản xuất tốt hơn giúp các quốc gia đó có điều kiện để phát triển các mặt hàng chè tinh chế, chế biến sâu hơn, phát triển các sản phẩm mới, sản phẩm có thương hiệu. Ngồi ra, tại các nước này, thu nhập của người dân cao hoặc tương đối cao, do đó, người tiêu dùng trong nước trở nên khắt khe hơn buộc các công ty trong nước phải đáp ứng những tiêu chuẩn cao về chất lượng, đặc điểm của sản phẩm. Do đó, những cơng ty tại những quốc gia đó có ưu thể cung cấp những sản phẩm hồn chỉnh (chè đóng gói) hơn là những sản phẩm thơ (chè ngun liệu) và từ đó xuất ra trên thị trường thế giới có giá cao hơn.
Như vậy, có thể thấy rằng những quốc gia khơng trồng chè (nghĩa là khơng có những ưu thế về đất đai, thổ nhưỡng, khí hậu, hoặc cây chè khơng hiệu quả bằng các cây trồng hoặc mục đích sử dụng đất khác…), nhưng những quốc gia này có những lợi thế cạnh tranh khác có thể là cơng nghệ sản xuất, quy trình sản xuất, các yếu tốt tài trợ, quy cách đóng gói sản phẩm… giúp cho các
quốc gia này có khả năng xuất khẩu nhiều hơn và với giá cao hơn. Kết quả là những quốc gia này xuất khẩu ở tất cả các mặt hàng chè đều có giá cao hơn, đặc biệt là những mặt hàng chè đã chế biến sâu, có thương hiệu, chè đặc sản, đóng gói dưới 3kg.
Qua phân tích cho thấy, xuất khẩu chè thế giới hiện nay có rất nhiều cơ hội nhưng cũng nhiều thách thức, áp lực cạnh tranh trong ngành là khơng nhỏ. Để được thành cơng, ngồi tận dụng điều kiện tự nhiên, đất đai, thổ nhưỡng, lao động giá rẻ, các quốc gia cần quan tâm nhiều hơn nữa đến các vấn đề về cơng nghệ sản xuất, quy trình sản xuất, quy cách đóng gói sản phẩm…
4.2. Thực trạng sản xuất và xuất khẩu chè của Việt Nam
4.2.1. Thực trạng tình hình sản xuất chè của Việt Nam
Theo nguồn dữ liệu từ FAOSTAT, sản lượng sản xuất chè Việt Nam có xu hướng tăng ổn định qua các năm, trung bình tăng 3%/năm. Sản lượng chè năm 2019 đạt 269 nghìn tấn, tăng 4% so với 2018, tăng 1,7 lần so với 2006, tăng 8,1 lần so với 1991.