CHƯƠNG 3 : KẾ HOẠCH MARKETING
3.3. place (phân phối)
3.3.1. Xây dựng kênh phân phối
Tạo kênh phân phối online là điều tất yếu khi internet được bình chọn là một trong những điều không thể thiếu trong cuộc sống công nghệ hiện nay. Cũng bởi vì việc mua sắm online có thể dễ dàng thực hiện mọi lúc mọi nơi ngay khi mọi người đang làm việc hay giải trí với những hoạt động khác.
Thay vì việc có mặt sau giờ mở cửa, trước giờ đóng cửa của một cửa hàng trực tiếp thì người tiêu dùng sẽ có thể tương tác với cửa hàng thơng qua các thiết bị có kết nối internet. Chúng em đã và đang cố gắng xây dựng các trang phân phối trên các trang thương mại điện tử như NOW, BEAMIN, FOODY,…Với nhịp sống tấp nập, bận rộn như hiện nay, đó chắc hẳn là điều mà bất cứ người tiêu dùng nào cũng đang tìm kiếm.
3.3.2. Địa điểm
Yếu tố địa điểm kinh doanh có tầm quan trọng khơng kém gì với sản phẩm hay giá cả. Một mặt bằng “đắc địa” cũng chính là cách để marketing quán ăn dễ dàng hơn. Khi lựa chọn vị trí kinh doanh qn ăn, nếu khơng có đủ tài chính để th những mặt tiền lớn, ta có thể chọn mặt bằng ở đường nhỏ hơn nhưng phải đảm bảo yếu tố dễ tìm kiếm, dễ quan sát, mát mẻ và thông thống. Ngồi ra, qn ăn nên nằm ở vị trí tập
trung đơng khách hàng mục tiêu của loại đồ ăn này. Đó chính là khu dân cư, khu văn phòng, gần trường học, bệnh viện, khu công nghiệp.
3.3.3. Cách thức vận chuyển
Quán khi kinh doanh online có thể thuê shipper tự do và chuyên giao hang cho quán. Cách thức vận chuyển này giúp giao hang một cách nhanh chóng và đúng thời gian cho khách hàng. Ngồi ra khách hàng cũng có thể đặt cơm qua các ứng dụng nhưng NOW, Grapfood…