3.4.1. Số lượng và chất lượng sản phẩm:
Bảng 3.1: Danh mục sản phẩm khoa học và công nghệ dạng kết quả I, II Số lượng Chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật TT Tên sản phẩm Đề ra đạt được Đề ra đạt được 1 Chế phẩm Ometar, Biovip 42 tấn 45,9 tấn 1,5 - 2 x 109 bào tử/gr 1,5 - 3 x 109 bào tử/gr 2 Quy trình công nghệ sản xuất Ometar 1 2 Nghiệm thu cấp Viện Nghiệm thu cấp Viện 3 Quy trình công nghệ sản xuất Biovip 1 1 Nghiệm thu cấp Viện Nghiệm thu cấp Viện 4 Quy trình sử dụng Ometar (chuyển giao cho địa phương) 1 2 Nghiệm thu cấp Viện Nghiệm thu cấp Viện 5 Quy trình sử dụng Biovip (chuyển giao cho địa phương) 1 1 Nghiệm thu cấp Viện Nghiệm thu cấp Viện 6 Mô hình hình sử dụng Ometar, Biovip trên 170 ha lúa, 30 ha dừa 200 ha 200 ha Hiệu lực chế phẩm đạt trên 65% Hiệu lực chế phẩm đạt trên 65%
Kết quả thể hiện trên bảng 1 cho thấy Dự án đã đạt được đầy đủ về số
lượng, khối lượng, chủng loại các sản phẩm khoa học và công nghệ chính mà
Trong đó có một vài sản phẩm đã đạt vượt mức kế hoạch đề ra trong đề cương cả về số lượng và chất lượng. Cụ thể như sau:
1. Theo kế hoạch đề ra trong bản thuyết minh dự án và Hợp đồng đã ký thì cần phải sản xuất 42 tấn chế phẩm Ometar/Biovip với chỉ tiêu chất lượng là 1,5 - 2 x 109 bào tử/gr. Nhưng thực tế dự án đã sản xuất được 45,9 tấn đạt chỉ tiêu chất lượng là 1,5 - 3 x 109 bào tử/gr. Như vậy là vượt kế hoạch cả về
số lượng và chất lượng sản phẩm. Có được kết quả này là do quy trình sản xuất chế phẩm Ometar/Biovip đã được cải tiến và hoàn thiện, nên có quy mô sản xuất lớn hơn và sản phẩm đạt được nhiều hơn, mặt khác do dự án triển khai đúng lúc dịch rầy nâu gây hại nghiêm trọng tại ĐBSCL nên số lượng sản phẩm tiêu thụ mạnh. Về chất lượng chế phẩm, trước đây quy trình chưa cải tiến thì chế phẩm Ometar chỉ đạt chỉ tiêu chất lượng là 1,2 x 109 bào tử/gr, chế phẩm Biovip là 1,5 x 109 bào tử/gr. Nhưng chỉ 6 tháng sau khi thực thi dự
án thì bước đầu quy trình đã cải tiến và chất lượng cả 2 chế phẩm Ometar/Biovip đạt 1,5 - 1,8 x 109 bào tử/gr. Từ giữa năm 2008 tới khi kết thúc dự án thì chế phẩm Biovip đạt chất lượng là 1,8 - 2,1 x 109 bào tử/gr, chế
phẩm Ometar đạt chất lượng là 2,8 - 3 x 109 bào tử/gr, do quy trình sản xuất 2 chế phẩm sinh học Ometar/Biovip đã được cải tiến và hoàn thiện. Sản phẩm cùng loại ở trong nước đã có trước đây là Beauverin sản xuất từ B. Bassiana
và Mat sản xuất từM. anisopliae của Viện Bảo vệ thực vật có chất lượng là 5 x 108 bào tử/gr, như vậy sản phẩm của dự án có chất lượng bào tử cao hơn nhiều so với sản phẩm cùng loại đã có ở trong nước. Tại Thái Lan và Ấn Độ
cũng đã sản xuất ra chế phẩm B. Bassiana thô có chất lượng là 1,5 x 109 bào tử/gr.
2. Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm trừ sâu sinh học Ometar đã
được hoàn thiện (hình 2, chương III), đã có một dây chuyền công nghệ sản xuất chế phẩm Ometar hoàn hảo. Chế phẩm trừ sâu sinh học Ometar sản xuất
ra từ quy trình công nghệđã hoàn thiện có chất lượng cao và ổn định, đạt 2,8- 3 x 109 bào tử/gr. Với các thiết bị và qui mô nhà xưởng hiện có cùng đội ngũ
cán bộ kỹ thuật, công nhân của Bộ môn, năng suất sản phẩm đã đạt từ 2,5-3 tấn / tháng (30 - 36 tấn /năm).
Trong thời gian thực thi dự án đã sáng tạo và đề xuất ra quy trình ”sản xuất nhanh chế phẩm nấm xanh Ometar ở quy mô nông hộ”. Quy trình này rất đơn giản, dễ thực hiện và rất phù hợp với điều kiện của nông dân, vì vậy mà việc sản xuất chế phẩm nấm xanh Ometar sẽ được xã hội hóa để bà con nông dân tại ĐBSCL có thể chủ động trong sản xuất và ứng dụng chế phẩm nấm xanh trừ rầy nâu hại lúa.
3. Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm trừ sâu sinh học Biovip đã
được hoàn thiện (hình 3, chương III), đã có một dây chuyền công nghệ sản xuất chế phẩm Biovip hoàn hảo. Chế phẩm trừ sâu sinh học Biovip sản xuất ra từ quy trình công nghệ đã hoàn thiện có chất lượng khá cao hơn cao và ổn
định, đạt 1,8 - 2,1 x 109 bào tử/gr. Với các thiết bị và qui mô nhà xưởng hiện có cùng đội ngũ cán bộ kỹ thuật, công nhân của Bộ môn, năng suất sản phẩm
đã đạt từ 2 - 2,5 tấn / tháng (25 - 30 tấn /năm).
4. Đã đề xuất 2 quy trình sử dụng chế phẩm Ometar (một trên cây lúa và một trên cây dừa) và đã chuyển giao cho địa phương.
5. Đã đề xuất một quy trình sử dụng chế phẩm Biovip trên cây lúa và
đã chuyển giao cho địa phương.
6. Đã thực hiện được 170 ha mô hình "ứng dụng chế phẩm trừ sâu sinh học Ometar/Biovip trừ rầy nâu hại lúa" tại Sóc Trăng và Cần Thơ. Chế phẩm Ometar có hiệu lực rất cao đối với rầy nâu hại lúa đạt từ 78% tới 83% và hiệu lực khá bền lâu, kéo dài tới 21 NSP. Chế phẩm Biovip cũng có hiệu lực khá cao đối với rầy nâu đạt từ 65% tới 73,5% và hiệu lực cũng duy trì tương đối khá cho tới 21 NSP. Ruộng mô hình có lợi nhuận tăng cao hơn so với ruộng
đối chứng từ 5-12% do tiết kiệm được tiền thuốc phòng trừ rầy nâu, công phun giảm và năng suất tăng. Dự án xây dựng được 30 ha mô hình "Ứng dụng chế phẩm nấm xanh Ometar phòng trừ bọ cánh cứng hại dừa" tại Cần Thơ. Chế phẩm Ometar có hiệu lực cao đối với bọ cánh cứng hại dừa đạt từ 67% và 79,8% tương ứng với 7 và 14 NSP, hiệu lực của Ometar đối với bọ cánh cứng hại dừa khá bền lâu và kéo dài tới 28 NSP. Vườn dừa mô hình phun Ometar 4 lần/năm thì có tỷ lệ cây nhiễm bọ cánh cứng hại dừa giảm và số cây hồi phục cao hơn nhiều so với vườn đối chứng.
3.4.2. Sản phẩm đăng ký bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp; Các ấn phẩm; kết quảđào tạo cán bộ. phẩm; kết quảđào tạo cán bộ.
Quy trình sản xuất thuốc trừ sâu sinh học từ nấm xanh, Metarhizium anisopliae để trừ rầy, bọ xít hại lúa và bọ cánh cứng hại dừa của Bộ môn đã
được đăng ký bằng độc quyền sáng chế ngày 14 tháng 07 năm 2009 tại Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ (số 1-2009 - 01469).
Ngoài đội ngũ cán bộ kỹ thuật thường xuyên được nâng cao tay nghề
trong quá trình thực hiện sản xuất chế phẩm và hướng dẫn các sinh viên thực tập tốt nghiệp tại Bộ môn, dự án còn tham gia đào tạo tập huấn cho cán bộ kỹ
thuật của TP. Cần Thơ, tỉnh Sóc Trăng, tỉnh Tiền Giang và tỉnh Trà Vinh về
quy trình sản xuất chế phẩm trừ sâu sinh học và quy trình ứng dụng chế phẩm Ometar/Biovip phòng trừ sâu, rầy hại lúa và bọ cánh cứng hại dừa.
3.4.3 Một số tồn tại của chế phẩm sinh học Ometar và Biovip và hướng khắc phục:
a. Những tồn tại của chế phẩm sinh học Ometar và Biovip
- Hiệu lực phòng trừ của chế phẩm sinh học Ometar và Biovip đối với sâu, rầy hại lúa và bọ cánh cứng hại dừa chưa ổn định giữa các mùa vụ do thành phần chính của chế phẩm ở dạng bào tử sống nên khả năng nảy mầm, tấn công côn trùng và sự lây bệnh sang côn trùng khác phụ thuộc rất nhiều
vào điều kiện tiểu khí hậu trong ruộng lúa cũng như điều kiện thời tiết khi phun xịt.
- Hai chế phẩm sinh học Ometar và Biovip có hiệu lực diệt trừ sâu, rầy chậm hơn so với thuốc hoá học và không có khả năng dập dịch ngay do lợi thế của việc sử dụng chế phẩm sinh học là tận dụng sức mạnh của quần thể
thiên địch sẵn có trong đồng ruộng bên cạnh hiệu lực trực tiếp của chế phẩm
để kiểm soát côn trùng dưới ngưỡng gây hại.
- Hạn sử dụng của chế phẩm sinh học Ometar và Biovip còn ngắn (12 tháng).
b. Hướng giải quyết những tồn tại trên:
- Phun chế phẩm vi nấm vào những ngày tạnh ráo. Nếu sau khi phun dưới 15 tiếng mà trời mưa lớn thì phải phun lại (vì nấm xanh cần 15 tiếng sau khi tiếp xúc với côn trùng để nẩy mầm và tấn công côn trùng).
- Nâng cao dần nhận thức của nông dân về vai trò quan trọng của quần thể thiên địch khi sử dụng chế phẩm sinh học để quản lý sâu, rầy hại lúa và bọ
cánh cứng hại dừa. Không nên sử dụng hai chế phẩm Ometar và Biovip để
dập dịch mà chỉ sử dụng hai chế phẩm vi nấm này để phòng trừ sâu, rầy gây hại và tốt nhất là nên xem chúng như là công cụ hữu hiệu trong quản lý dịch hại tổng hợp.
- Nếu có điều kiện sẽ nghiên cứu dung môi thích hợp cho sự tồn tại của bào tử nấm xanh và nấm trắng nhằm kéo dài thời gian tồn trữ chế phẩm.
CHƯƠNG IV:
NHỮNG ÍCH LỢI THU ĐƯỢC TỪ DỰ ÁN 4.1. Mức độứng dụng công nghệ và thương mại hóa sản phẩm:
Đã thực hiện 14 chuyên đề để hoàn thiện quy trình sản xuất của 2 chế
phẩm trừ sâu sinh học Ometar và Biovip. Trong quy trình sản xuất có những
ứng dụng công nghệ nổi bật như sau:
- Đã ứng dụng công nghệ sinh học trong quá trình sản xuất giống cấp 2 nên bào tử trần được nhân trên môi trường thứ cấp, làm cho dây chuyền sản xuất đơn giản, nhanh gọn và ít nhiễm tạp hơn. Từ lợi thế này mà dự án đã đề
xuất quy trình “ Sản xuất nhanh chế phẩm nấm xanh Ometar ở quy mô nông hộ” để chuyển giao cho bà con nông dân ở các tỉnh ĐBSCL.
- Đã ứng dụng công nghệ tách lọc bào tửđể chế phẩm sản xuất ra hòa tan trong nước, khắc phục được nhược điểm trước đây là phải pha, lọc trước khi phun và hay bị nghẹt pét. Sản phẩm hiện nay đã hoà tan trong nước, rất tiện dụng và có thể bảo quản trong thời gian lâu hơn.
- Đã thiết kế mẫu mã nhãn đẹp hơn và đã ứng dụng công nghệđóng gói tựđộng, cho nên sản phẩm sản xuất ra nhanh, nhiều và đẹp hơn, nên quá trình thương mại hóa được tiến triển rất tốt và quy mô sản xuất ngày càng được mở
rộng hơn.
4.2. Hiệu quả kinh tế trực tiếp:
- Kết quả thể hiện trong bảng 2 cho thấy: dự án đã đạt được hiệu quả
kinh tế vượt mức so với kế hoạch đề ra. Tổng doanh thu trong 1 năm vượt 471 triệu đồng, lãi ròng vượt 464,31 triệu đồng, thời gian thu hồi vốn giảm 2 năm, tỷ lệ lãi ròng so với vốn đầu tư tăng 15,77%, tỷ lệ lãi ròng so với tổng doanh thu vượt 16,11%.
Bảng 4.1: Hiệu quả kinh tế của dự án Thành tiền (1.000 đ) TT Nội dung Kế hoạch Thực hiện 1 Tổng vốn đầu tư cho Dự án 2.823.800 2.823.800 2 Tổng chi phí, trong 1 năm 932.425 932.425 3 Tổng doanh thu, trong một năm 1.365.000 1.836.000
4 Lãi gộp (3) - (2) 432.575 903.575
5 Lãi ròng : (4) - (thuế 1,42% ) 413.192 877.504
6 Khấu hao thiết bị, XDCB và chi
phí hỗ trợ công nghệ trong 1 năm 144.190 144.190 7 Thời gian thu hồi vốn T (năm, ước tính) 4,8 2,8 8 Tỷ lệ lãi ròng so với vốn đầu tư, % (ước tính) 15,3 31,07 9 Tỷ lệ lãi ròng so với tổng doanh thu, % (ước tính) 31,69 47,8
- Dự án đã đạt được mục tiêu là hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất hai chế phẩm trừ sâu sinh học Ometar và Biovip có chất lượng cao và ổn
định, với số lượng 2,8 - 3 x 109 bào tử/gram chế phẩm Ometar và 1,8 - 2,1 x 109 bào tử/gram chế phẩm Biovip. Cho nên đã giảm giá thành phun xịt cho nông dân, cụ thể là: chế phẩm Ometar sản xuất theo quy trình công nghệ
trước đây với số bào từ 1,2 x 109 bào tử/gram với giá là 60.000 đồng/kg, phải sử dụng là 4,5 kg/ha thì giá phun 1 lần cho 1 ha lúa cũng đã là 270.000 đồng. Chế phẩm Ometar mới với số bào từ 3 x 109 bào tử/gram với giá 90.000 đ/kg, chỉ cần sử dụng 1,5 kg/ha thì giá phun 1 lần cho 1 ha lúa chỉ có 145.000 đồng, như vậy sản xuất chế phẩm Ometar theo quy trình công nghệ cải tiến đã giảm chi phí về tiền thuốc trừ rầy cho nông dân là 125.000 đồng/ha.
- Kết quả của 170 ha mô hình tại Cần Thơ và Sóc Trăng cho thấy trung bình lợi nhuận của ruộng mô hình “ứng dụng chế phẩm sinh học Ometar/Biovip trừ rầy nâu hại lúa” cao hơn ruộng đối chứng phun thuốc hóa học là từ 787.000 đồng/ha (lúa mùa) tới 1.532.000 đồng /ha (lúa giống)
4.3. Mức độ tác động đối với kinh tế, xã hội và môi trường, quốc phòng an ninh (tạo việc làm, tạo ngành nghề mới, bảo vệ môi trường). an ninh (tạo việc làm, tạo ngành nghề mới, bảo vệ môi trường).
- Dự án đã đào tạo được đội ngũ cán bộ kỹ thuật, kỹ thuật viên và công nhân nắm vững quy trình sản xuất 2 chế phẩm trừ sâu sinh học Ometar và Biovip, những cán bộ kỹ thuật, kỹ thuật viên và công nhân này vẫn tiếp tục tham gia sản xuất 2 chế phẩm sinh học này và có công việc làm ổn định với mức thu nhập khá cao.
- Dự án đã đề xuất quy trình “Sản xuất nhanh chế phẩm nấm xanh ở
quy mô nông hộ” và hiện đang chuyển giao quy trình này cho nông dân các tỉnh ĐBSCL để xã hội hóa việc sản xuất chế phẩm nấm xanh. Đặc biệt khi nông dân tự sản xuất chế phẩm nấm xanh để phòng trừ rầy nâu thì giá tiền chế
phẩm nấm xanh chỉ có 42.000 - 50.000 đồng/ha. Như vậy sẽ nâng cao hiệu quả kinh tế cho người sản xuất, góp phần nâng cao thu nhập của nông dân, ổn
định an ninh xã hội.
- Dự án góp phần nâng cao kiến thức và sự hiểu biết của cán bộ kỹ
thuật địa phương và nông dân về kỹ năng sử dụng chế phẩm trừ sâu sinh học, phương pháp sản xuất lương thực an toàn và ý thức bảo vệ môi trường.
- Áp dụng quy trình “Ứng dụng chế phẩm trừ sâu sinh học Ometar trong quản lý rầy nâu hại lúa ” sẽ làm chậm quá trình bộc phát tính kháng thuốc của rầy nâu do ít hoặc không sử dụng thuốc hóa học; cải thiện việc phòng trừ rầy nâu, do gia tăng sự phong phú và đa dạng của thiên địch; an toàn đối với người trực tiếp sử dụng thuốc; giảm lượng thuốc bảo vệ thực vật do đó hạn chế ô nhiễm môi trường, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và duy trì
CHƯƠNG V
PHƯƠNG ÁN PHÁT TRIỂN CỦA DỰ ÁN SAU KHI KẾT THÚC
5.1. Liên kết với Công ty Hợp danh sinh học nông nghiệp Sinh Thành Liên kết với Công ty Hợp danh sinh học nông nghiệp Sinh Thành tại Liên kết với Công ty Hợp danh sinh học nông nghiệp Sinh Thành tại TP. Hồ Chí Minh để mở rộng quy mô sản xuất lớn hơn nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường thuốc sinh học BVTV. Bởi vì chế phẩm Ometar và Biovip sản xuất bằng quy trình đã hoàn thiện thì hòa tan được trong nước nên cũng tiện dụng như thuốc hóa học, có hiệu quả cao đối với rầy nâu và bọ cánh cứng hại dừa, mà lại an toàn với môi trường sinh thái nên nhu cầu của thị trường là rất lớn. Phương án sản xuất này nhằm từng bước công nghiệp hóa và phát triển sản phẩm tiện dụng cho thị trường.