- Thịt cua bạn có thể mua cua về luộc chín sau đó bỏ xương cua, lấy thịt cua Nếu đơn giản có thể mua thịt cua đã làm sẵn ở siêu thị Giò sống trộn với thịt cua, nêm
Dinh dưỡng cho bé: Nhộng rang lá chanh
GiadinhNet - Nhộng là một thực phẩm rất tốt cho trẻ nhỏ vì giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều lần so với các thực phẩm như trứng, sữa, thịt. Để món nhộng rang thơng thường thêm mới lạ và bé ăn ngon miệng hơn, hãy biến tấu một chút với xốt mayonnaise Aji- mayo xem sao nhé. Cùng thực hiện ngay thôi nào!
Nguyên liệu:
300g nhộng
Tiêu, muối, đường, nước mắm;Bột ngọt AJI-NO-MOTO; Xốt mayonnaise Aji-mayo.
Cách làm:
1. Sơ chế
- Nhộng rửa sạch, chần sơ, để ráo.
- Hành lá cắt nhỏ.
2. Thực hiện
- Rang thơm hành tím, cho nhộng vào rang, nêm ½ muỗng nhỏ bột ngọt AJI-NO-
MOTO, 1 ít muối, 1/3 muỗng nhỏ tiêu, ½ muỗng nhỏ đường, 1 muỗng canh nước mắm,
- Tiếp tục cho 2 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo vào xóc đều, tắt bếp. Thêm lá chanh vào trộn đều.
3. Cách dùng
Xúc nhộng xào ra đĩa, dùng với cơm trắng.
Mách nhỏ:
- Bạn nên chọn lá chanh vừa, không quá non cũng không quá già, lá chanh sẽ thơm hơn.
- Bạn không nên rang hỗn hợp nhộng cùng xốt mayonnaise Aji-mayo lâu trên chảo vì sẽ làm giảm bớt lượng dinh dưỡng và làm giảm độ ngon cho món ăn.
Xốt mayonnaise Aji-mayo giúp nhộng rang khơng bị khơ, lại tăng thêm độ bóng hấp dẫn cho món ăn. Vị thơm béo của xốt mayonnaise Aji-mayo cho bé ăn nhiều hơn, giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bé, nhất là phốt pho và canxi vốn có rất nhiều trong nhộng.
Và món nhộng này cũng có thể dùng như một món ăn chơi bổ dưỡng trong những ngày đông lạnh, bạn hãy cùng cả nhà thưởng thức nhé.