Tiêu thụ trong nƣớc: Việt Nam chủ yếu xuất khẩu điều nhân, nên sản lượng
điều thô chủ yếu là được giao dịch trong nước. Ngồi ra, trong nước cịn là thị trường tiềm năng để tiêu thụ điều nhân, hiện nay các doanh nghiệp kinh doanh điều ít quan tâm hoặc cịn bỏ ngỏ thị trường nội địa, trong khi nước ngoài đánh giá thị trường của Việt Nam đầy tiềm năng với hơn 84 triệu dân, vì vậy có sản phẩm phù hợp, chương trình quảng bá sản phẩm tốt, trong nước sẽ là điểm đến của các doanh nghiệp chế biến điều. Trước đây, thị trường tiêu thụ điều nhân trong nước rất hạn chế vì điều khơng phải là mặt hàng thiết yếu như gạo, hay là mặt hàng đáp ứng nhu cầu thói quen hàng ngày như cà phê, bên cạnh đó giá điều nhân rất cao so với các mặt hàng nông sản khác, nên trong nước chủ yếu là trong các khách sạn, nhà hàng nhưng cũng rất hạn chế. Với kinh tế ngày càng phát triển, thu nhập, mức sống ngày càng nâng lên, vì vậy việc tiêu thụ điều trong nước ngày càng tăng lên ngoài việc tiêu thụ tại
các nhà hàng, khách sạn, hạt điều đã có mặt tại các chợ, siêu thị trong nước và những nơi vui chơi, giải trí.
Về nhập khẩu: Trước tình hình chế biến điều trong nước gia tăng, nhiều
doanh nghiệp phải nhập khẩu điều thơ từ nước ngồi. Năm 1998 là năm đầu tiên nước ta phải nhập điều thô để đáp ứng cho nhu cầu sản xuất chế biến trong nước (tuy nhiên khối lượng nhỏ, không đáng kể). Cùng với xu hướng chế biến hạt điều thô lột vỏ ngày càng gia tăng nên xu hướng khan hiếm hạt điều thô cũng ngày càng trở nên phổ biến do đó, điều thơ được nhập khẩu ngày càng nhiều, năm 2011 giá trị nhập khẩu gần 600 triệu USD.
Về xuất khẩu: Hơn 10 năm qua, xuất khẩu điều nhân hàng năm đều tăng cho
thấy được những nổ lực của ngành, nhưng giao dịch xuất khẩu có nhiều hạn chế, doanh nghiệp Việt Nam vẫn chưa có một cơ sở để tham chiếu giá đáng tin cậy.
Hình 2.4: Giá trị xuất khẩu nhân điều các nƣớc xuất khẩu chính trên thế giới [8]
Nguồn: FAO, 2007 và trang http://www.fao.org.vn[8]
Năm 2007, tổng giá trị xuất khẩu điều của cả nước đạt 650,7 triệu USD tương đương với 151,73 ngàn tấn hạt điều các loại, tăng 19,66% về lượng và tăng
29,15% về giá trị so với năm 2006; những năm sau đó kim ngạch xuất khẩu ngày càng tăng.