2.3.2 .5Sự ảnh hưởng của sản phẩm mới thay thế
2.4 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA
2.4.5 Hoạt động Marketing
• Nghiên cứu thị trường
Điểm mạnh, Vinacafé BH mua lại các kết quả nghiên cứu thị trường của các
công ty nghiên cứu độc lập đồng thời cũng tổ chức nghiên cứu khảo sát thị trường
cốc…Với sản phẩm mới, thu thập dữ liệu để tìm hiểu tình hình thị trường, đánh giá kết quả thị phần và tiến hành sản xuất tại nhà máy.
Điểm yếu, việc nghiên cứu thị trường chưa được tổ chức, đánh giá thường
xuyên dẫn tới lắm bắt nhu cầu mới của người tiêu dùng chậm, không đáp ứng tốt kịp thời những nhu cầu mới nên khơng có chiến lược phát triển sản phẩm mới tốt. Ngoài ra, thị trường nước ngoài Vinacafé BH cũng chưa quan tâm đúng mức, dẫn tới sản lượng xuất khẩu chiếm tỷ trọng nhỏ cũng như tăng trưởng xuất khẩu tăng chậm trong nhiều năm qua.
Ngoài ra, nhiều sản phẩm cùng loại, dễ thay thế của nhiều doanh nghiệp nổi tiếng đang tiêu thụ tại Việt Nam, Vinacafé BH cần thường xuyên đánh giá nhu cầu và tiềm năng thị trường chính xác để có chiến lược phù hợp.
• Chất lượng, đa dạng hóa chủng loại, mẫu mã sản phẩm
Điểm mạnh, Vinacafé BH có được uy tín chất lượng khẳng định trong 30 năm
qua, đặc biệt là cà phê sữa 3 trong 1. Hiện nay sản phẩm của Vinacafé BH luôn được
đánh giá cao về chất lượng và địa chỉ tin cậy của khách hàng tại Việt Nam.
Điểm yếu, chủng loại và mẫu mã sản phẩm còn nghèo nàn. Chậm cải tiến và
chậm phát triển sản phẩm mới
Nhận xét, nhiều doanh nghiệp cạnh tranh cùng nhóm sản phẩm với Vinacafé BH như Nescafé, G7. . .với sản phẩm phong phú đa dạng, giá thành cạnh tranh và sẵn sàng thay thế. Do vậy, Vinacafé BH cần phải luôn nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa mẫu mã để khách hàng có nhiều lựa chọn là yêu cầu cần thiết
trong giai đoạn tới.
• Mạng lưới phân phối
Điểm mạnh, trên 120 đại lý phân phối cấp 1, kênh phân phối trực tiếp đến
nhiều siêu thị hoạt động khắp nước, bố trí nhân viên kinh doanh hỗ trợ trong việc
bán hàng, giúp sản phẩm đến người tiêu dùng thuận tiện hơn.
Điểm yếu, hiện nay Vinacafé BH chưa áp dụng kênh tiêu thụ trực tiếp, chưa
quan tâm đến vùng nông thôn, Tây nguyên nên sản phẩm chưa rộng khắp nước. Thị trường miền Trung chưa có kho nên việc điều phối hàng đến các đại lý khu vực này chưa nhanh, vào mùa mưa lũ, lưu thông hạn chế nên chậm thời gian giao hàng.
Cấn tham gia các chương trình “người Việt Nam dùng hàng Việt Nam", “tuần lễ hàng Việt" đưa nguồn hàng đến các vùng nông thôn, mở rộng mạng lưới tiêu thụ
và hệ thống phân phối của Vinacafé BH.
• Quảng cáo, khuyến mãi
Điểm mạnh, Vinacafé BH có thương hiệu mạnh được người tiêu dùng Viêt
Nam tin dùng kết hợp với chiến lược quảng cáo không ồn ào mà theo kiểu “mưa dầm thấm sâu” đã tạo cho Vinacafé BH một lối đi riêng, ít tốn kém và khơng đối đầu trực tiếp với các thương hiệu Nescafé và G7 – hai đối thủ đang đổ tiền cho các chiến dịch quảng cáo rầm rộ trong thời gian gần đây.
Điểm yếu, chưa có nhiều chương trình quảng cáo phong phú, đa dạng như
báo, đài, ti vi, bảng hiệu cho các nhăn hàng khác nhau. Chi phí quảng cáo của
Vinacafé BH còn thấp so với tiềm năng của công ty thực phẩm. Trong tương lai, khi nhà máy mới với công suất gấp 4 lần hiện tại đi vào hoạt động, cơng ty cần có chiến lược quảng cáo, tiếp thị và khuyến mãi hợp lý nhằm đưa các sản phẩm mới cũng như nâng cao tiêu thụ sản phẩm.
Qua phân tích trên Vinacafé BH cần phát huy điểm mạnh và mở rộng thêm hoạt động quảng cáo khuyến mại đến vùng nông thôn để nâng cao hình ảnh và thị
trường sau này.
• Thương hiệu
Điểm mạnh, thương hiệu “Vinacafé” với slogan “Hương vị của thiên nhiên”
thể hiện sự khác biệt và độc đáo của sản phẩm. Đó cũng là cam kết không sử dụng
bất cứ hương liệu nhân tạo hay các chất phụ gia nào khác mà hoàn toàn dùng kinh nghiệm, kỹ thuật, bí quyết để cho ra những sản phẩm mang hương vị đích thực của cà phê thiên nhiên Việt Nam. Vinacafé BH bước đầu thành công và định vị được
thương hiệu của mình.
Điểm yếu, hiện nay Vinacafé BH mới đang đi vào thực hiện chiến lược xây
dựng thương hiệu, thương hiệu Vinacafé sẽ được thiết kế lại, chuẩn hóa nhận diện
thương hiệu và tung thêm các sản phẩm mới cao cấp. Sản phẩm bột ngũ cốc dinh dưỡng chưa có thương hiệu riêng và chưa có chiến lược truyền thơng quảng bá cho nhãn hiệu sản phẩm này. Điều này, so với các đối thủ như Nestle và Trung Nguyên, Vinacafé BH đang ở thế yếu về chiến lược thương hiệu. Trong tương lai gần, nếu
không xây dựng được một chiến lược hợp lý và đầu tư đúng mức cho chiến lược xây dựng thương hiệu, Vinacafé BH dễ rơi vào suy thoái và dễ dàng bị các đối thủ đang mạnh trên lấn át…
Việc đánh giá đúng thực trạng này sẽ giúp Vinacafé BH có những định hướng thích hợp để phát triển thương hiệu.
TÓM TẮT NÓI DUNG CHUƠNG 2
Trong chương 2, tác giả đã nêu ra những đặc điểm của ngành thực phẩm nói chung, ngành cà phê nói riêng, các đối thủ cạnh tranh chính và phân tích thực trạng cạnh tranh của Vinacafé BH gồm các điểm chính như sau:
Tìm hiểu lịch sử hình thành, phát triển, kết quả hoạt động kinh doanh trong
hơn 03 năm gần đây.
Phân tích các yếu tố mơi trường bên trong, bên ngồi, nội bộ, chuỗi giá trị và năng lực lõi, xây dựng ma trận đánh giá các yếu tố trên, rút ra điểm mạnh điểm yếu cũng như tìm ra các cơ hội và thách thức ảnh hưởng đến môi trường kinh doanh của Vinacafé BH.
Kết luận chuỗi giá trị và năng lực lõi của Vinacafé BH.
Đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh của Vinacafé BH.
Nội dung chương 2 là cơ sở để tác giả đề ra các giải pháp thực hiện nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của Vinacafé BH trong thời gian tới, đến năm 2015.
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFÉ BIÊN HÒA ĐẾN NĂM 2015
Nội dung chương 3 sẽ dựa vào mục tiêu và định hướng phát triển của Công ty Cổ phần Vinacafé BH giai đoạn 2011-2015, dựa trên nguồn lực cốt lõi của Công ty
để đưa ra các nhóm giải pháp nhằm duy trì và phát triển các nguồn lực cốt lõi của
công ty Vinacafé BH, biến chúng thành lợi thế cạnh tranh bền vững của Công ty, tạo cơ sở cho hoạt động tối ưu của chuỗi giá trị của Công ty.