1. MỞ đẦU
1.4.1Tình hình nghiên cứu trong nước
Ở nước ta, nhiều tác giả tập trung vào nghiên cứu khả năng sản xuất, ựặc ựiểm sinh học, quy trình nuôi dưỡng, các tổ hợp lai kinh tế giữa các giống lợn với nhau ở các cơ sở giống nhà nước với quy mô lớn. đối tượng chủ yếu mới ở lợn lai hai, ba giống, còn ựối với lợn lai bốn và năm giống thì có rất ắt nghiên cứu. đã có nhiều thông báo kết quả nghiên cứu về lĩnh vực các nhân tố ảnh hưởng ựến các tắnh trạng sản xuất, hệ số di truyền, tương quan di
truyền, giá trị giống và ưu thế lai của các tổ hợp lai tạo ra từ các giống lợn. Lê Thanh Hải (2005), nái lai F1(LxY) có các chỉ tiêu sinh sản cao hơn nái thuần L,Y. Nái lai F1(LxY) và nái thuần L, Y có số con cai sữa/ổ tương ứng là 9,27; 8,55 và 8,60 con; khối lượng toàn ổ khi cai sữa tương ứng là 78,90; 75,00 và 67,20 kg.
Phan Xuân Hảo (2006), năng suất sinh sản của lợn nái F1(LxY) là tương ựối cao như: Tổng số con sơ sinh/ổ là 10,97 con; số con sơ sinh sống/ổ là 10,41 con; khối lượng sơ sinh/ổ là 14,6 kg; khối lượng sơ sinh/con là 1,41 kg; thời gian cai sữa là 23,05 ngày; số con cai sữa/ổ là 9,32 con; khối lượng cai sữa/ổ là 52,28 kg và khối lượng cai sữa/con là 5,67 kg.
Nguyễn Văn Thắng và Vũ đình Tôn (2010) nghiên cứu về năng suất sinh sản của lợn nái F1(LxY) phối giống với dực Landrace, Duroc, PiDu cho biết: Số con ựẻ ra/ổ lần lượt là 11,17; 11,25; 11,45 con, số con còn sống/ổ là 10,63; 10,70; 10,88 con, số con cai sữa/ổ là 10,06; 10,05; 10,15 con, khối lượng sơ sinh/ổ là 14,88; 14,98; 15,65 kg, khối lượng cai sữa/ổ là 55,46; 57,02; 58,45 kg, thời gian cai sữa là 22,69; 22,53; 22,67 ngày.
Nguyễn Văn Thắng và đặng Vũ Bình (2006), năng suất sinh của lợn nái F1(LxY) khi phối với ựực Pietrain và Duroc có số con ựẻ ra/ổ tương ứng là 10,05 và 9,63 con; số con 21 ngày tuổi/ổ là 9,7 và 9,23 con; số con cai sữa/ổ tương ứng là 9,39 và 9,13 con; khối lượng 60 ngày tuổi/con tương ứng là 19,72 và 19,70 kg.
Kết quả nghiên cứu về năng suất sinh sản của lợn nái Yorkshire và Landrace ựược thể hiện trong thông báo của đặng Vũ Bình (1999) . Ở lợn Yorkshire, tuổi ựẻ lứa ựầu là 418,54 ngày tuổi; số con ựẻ ra còn sống 9,77 con/ổ; số con 21 ngày tuổi 8,61 con/ổ. Ở lợn Landrace, các chỉ tiêu tương ứng là 9,86; 8,68; 8,21 con/ổ. đồng thời cũng chỉ ra rằng, ựộ lớn của lứa ựẻ ựạt giá trị thấp nhất ở lứa thứ nhất, sau ựó tăng lên và ổn ựịnh và có khuynh hướng giảm ở lứa ựẻ thứ 6.
Vũ đình Tôn, Nguyễn Công Oánh (2010), nghiên cứu năng suất sinh sản, sinh trưởng và chất lượng thân thịt của các tổ hợp lai DurocừF1(LừY) và LandracexF1(LừY) nuôi tại Bắc Giang cho biết: Lợn nái F1(LừY) phối với ựực Duroc, Landrace ựều cho năng suất sinh sản tốt nhưng ở tổ hợp lai DurocừF1(LừY) tốt hơn tổ hợp lai LandracexF1(LừY). Khả năng tăng trọng, tiêu tốn thức ăn, tỷ lệ nạc của tổ hợp lai DurocừF1(LừY) tốt hơn tổ hợp lai LandracexF1(LừY). Và kết quả cho thấy có thể nhân rộng mô hình chăn nuôi lợn nái lai DurocừF1(LừY) trong ựiều kiện chăn nuôi trang trại ở khu vực miền núi tỉnh Bắc Giang.
Kết quả nghiên cứu các tắnh trạng sinh trưởng và cho thịt của các con lai ở nước ta, cụ thể như sau:
Phan Xuân Hảo và cộng sự (2009), năng suất và chất lượng thịt của con lai giữa PiDu với Landrace, Yorkshire và F1(LxY) cụ thể: Tuổi kết thúc nuôi tương ứng là 158,25; 159,35; 155,90 ngày, khối lượng kết thúc nuôi là 92,48; 91,83; 92,60 kg, khối lượng móc hàm là 73,94; 73,07; 74,24 kg, tỷ lệ móc hàm là 79,95; 79,57; 80,17 %, khối lượng thịt xẻ là 66,17; 65,53; 66,30 kg, tỷ lệ thịt xẻ là 71,55; 71,37; 71,60 %, tỷ lệ thịt nạc là 56,88; 56,21; 56,51 %.
Phùng Thị Vân và cộng sự (2000) cho biết khi nghiên cứu tổ hợp lai Duroc x F1(LxY) và Duroc x F1(YxL) có mức TTTĂ dao ựộng từ 2,95 - 2,98 kg; tỷ lệ nạc ở lợn lai F1(LxY) và F1(YxL) lần lượt là 58,8 và 56,5 %; tổ hợp lai 3 giống Duroc x F1(LxY) và Duroc x F1(YxL) cho tỷ lệ nạc từ 56,39 - 60,63 %.
Lê Thanh Hải và cộng sự (2006)[15] nghiên cứu về khả năng sản xuất thịt của tổ hợp lai 3 giống D x (LxY) và D x (YxL) cho biết về khối lượng giết mổ lần lượt ựạt 91,2 và 89,6 kg; tỷ lệ móc hàm là 70,5 và 69,2 %; tỷ lệ thịt xẻ là 70,7 và 70,4 %; tỷ lệ nạc là 59,9 và 59,5 %.
Kết quả nuôi thịt của tổ hợp lai Duroc x F1(LxY) tại xắ nghiệp chăn nuôi đồng Hiệp - Hải Phòng ựược đặng Vũ Bình và cộng sự (2005)[4] cho biết: Tăng khối lượng/ngày nuôi là 525,42 g/ngày; tiêu tốn thức ăn/kg tăng
khối lượng là 2,40 kg; tỷ lệ móc hàm là 79,70 %.
Phạm Thị Kim Dung và cộng sự (2004), khả năng tăng khối lượng của tổ hợp lai F1(LxY) và D x (LxY) ựạt mức tương ứng là 661,26 và 667,28 g/ngày; tiêu tốn thức ăn là 3,05 và 2,94 kg/kg tăng khối lượng.
Trương Hữu Dũng (2004), con lai (LxY) ựạt mức tăng khối lượng từ 650,90 ựến 667,70 g/ngày và tỷ lệ nạc 57,69 ựến 60,00 %; con lai ba giống D x (LxY) ựạt mức tăng khối lượng từ 617,80 ựến 694,10 g/ngày và tỷ lệ nạc từ 57,00 ựến 61,81 %.