CHƯƠNG 2 NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.2. Hóa chất, vật tư, thiết bị, dụng cụ
2.2.1. Hóa chất, vật tư
Một số hóa chất, vật tư chính d ng trong nghiên cứu như sau: - Ethanol, xuất xứ: Việt Nam, độ tinh khiết: 96%
- Methanol, xuất xứ: Đức, độ tinh khiết: 99,9% - n-Hexane, xuất xứ: Đức, độ tinh khiết: 99,9% - Ethyl acetate, xuất xứ: Đức, độ tinh khiết: 99,9% - Maltodextrin, xuất xứ: Trung Quốc, DE từ 10 ÷ 15
- Đường tinh luyện, xuất xứ: Việt Nam, độ tinh khiết: 99,8%, độ màu ≤ 20 Icumsa. - Pectin, xuất xứ: Đức, HMP, DE > 50%, MI > 7%, DA = 0
Một số hóa chất, vật tư khác d ng trong nghiên cứu được nêu ở Phụ lục 1.
2.2.2. Thiết bị, dụng cụ
Các thiết bị, dụng cụ được sử dụng trong nghiên cứu như sau: - Cân phân tích, d = 0,0001 g (Model: TDX-A300, Marcus, Đức ; - Tủ sấy Model: UNB-400, Memmert, Đức ;
- Sắc k lớp mỏng: Bản mỏng nhôm tráng sẵn silicagel Meck 60 F254, dày 0,2 mm Quan sát dưới ánh sáng tử ngoại ở bước sóng = 254 nm và 365 nm, thuốc thử hiện màu vanilin/H2SO4 (vanilin 1,2 g; MeOH 200 mL; CH3COOH 25 mL; H2SO4 11 mL);
- Sắc k cột thường: Silicagel cỡ hạt 197 – 400 mesh (0,040 mm – 0,063 mm) cho cột đầu, sắc k cột nhanh: Silicagel cỡ hạt 70 – 200 mesh, sắc k cột pha đảo: RP- 18, sắc k lọc gel: sephadex LH-20 Merck, nhựa Dianion HP-20.
Rễ cây mật nhân
Khảo sát, lựa chọn nguyên liệu nghiên cứu
Tinh chế, làm sạch
Phân lập, xác định thành phần, cấu trúc hóa học
Định danh, xác định cấu trúc
Dịch chiết nướcXây dựng quy trình chiết:
Lựa chọn phương pháp chiết và khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng q trình chiết Tối ưu hóa một số yếu tố ảnh hưởng quy trình chiết trong dung mơi nước và ethanol 80 %
Dịch chiết ethanol 80 %
Thăm dò hoạt tính sinh học:
Kháng tế bào ung thư, kháng viêm, kháng oxy hóa, kháng khuẩn, kháng sinh
Thử độc tính bất thường, độc tính với tế bào người Sản xuất bột mật nhân
Trà thảo mộc mật nhân Sản xuất cao chiết mật nhânNước rau má mật nhân
Bổ sung cao mật nhân Đánh giá ATVSTP Bổ sung bột mật nhân Chiết phân đoạn
Công bố chất lượng Đánh giá ATVSTP
Công bố chất lượng
Đánh giá ATVSTP Công bố chất lượng
- Thiết bị cô quay chân không Model: Hei-VAP precision, Heidolph, Đức ; - Hệ thống sắc k lỏng hiệu năng cao HPLC Model: Hitachi, Nhật ;
Các thiết bị, dụng cụ khác được sử dụng trong nghiên cứu được nêu ở phụ lục 1.