CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC
3.3. Giải pháp phát triển nguồn nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại tỉnh Lâm
3.3.2.1. Hoàn thiện hoạt động đào tạo và phát triển nguồn nhân lực
Hoàn thiện hoạt động đào tạo và phát triển nguồn nhân lực của khách sạn 4 sao ở Lâm Đồng đòi hỏi các khách sạn phải quan tâm và thực hiện cải tiến ở tất cả các khâu là công tác đánh giá nhu cầu đào tạo và phát triển, lập kế hoạch đào tạo và phát
Công tác đánh giá nhu cầu đào tạo và phát triển:
Đánh giá nhu cầu đào tạo và phát triển là bước đầu tiên để thực hiện hoạt động đào tạo và phát triển. Bộ phận nhân sự cần phối hợp với các trưởng bộ phận đánh giá đúng nhu cầu đào tạo và phát triển nguồn nhân lực cho khách sạn. Việc đánh giá cần gắn liền với phân tích tổ chức, với phân tích cơng việc và phân tích cá nhân người lao động và phải gắn với mục tiêu, chiến lược phát triển của khách sạn để đảm bảo đủ nguồn lực cho công tác này. Một điều rất quan trọng là khách sạn phải tiến hành đánh giá một cách chủ động và theo định kỳ thực hiện việc đánh giá này.
Có nhiều phương pháp đánh giá nhu cầu đào tạo và phát triển, đề tài xin tổng hợp và đề xuất một phương pháp đánh giá phù hợp với đặc điểm kinh doanh khách sạn như sau:
- Bước 1: Xác định khoảng cách giữa kết quả công việc mong muốn và kết quả thực tế mà nhân viên thực hiện.
- Bước 2: Tìm hiểu nguyên nhân gây nên khoảng cách này.
- Bước 3: Tìm ra những vấn đề mà nhân viên còn thiếu để đạt được kết quả công việc như mong muốn như vấn đề kiến thức hay kỹ năng.
- Bước 4: Xác định nhân viên sẽ được đào tạo những kiến thức hay kỹ năng gì.
Cơng tác lập kế hoạch đào tạo và phát triển:
Việc lập kế hoạch đào tạo và phát triển là một công việc cần thiết, giúp cho khách sạn chủ động trong thực hiện và theo dõi quá trình thực hiện. Trong giai đoạn này, các khách sạn cần phải:
- Bước 1: Xác định mục tiêu đào tạo.
- Bước 2: Lựa chọn hình thức đào tạo và thời gian đào tạo phù hợp. - Bước 3: Đề ra cách thức đánh giá kết quả đào tạo.
- Bước 4: Lên kế hoạch các nguồn lực cần huy động cho đào tạo. - Bước 5: Phải đạt được sự cam kết của những người liên quan.
Hồn thiện cơng tác tổ chức đào tạo và phát triển:
Sau khi xây dựng kế hoạch đào tạo và phát triển, việc tổ chức thực hiện là rất quan trọng. Việc tổ chức thực hiện kế hoạch đào tạo cần linh hoạt trong việc sử dụng các hình thức cũng như phương pháp đào tạo, đảm bảo các điều kiện để hoạt động đào tạo được tiến hành. Phòng nhân sự hay bộ phận phụ trách nhân sự cần phối hợp với các bộ phận hay phòng ban chức năng khác để lựa chọn đúng đối tượng cần đào tạo, thông báo kế hoạch đào tạo và tạo điều kiện để họ tham gia đào tạo có hiệu quả. Bộ phận này cũng cần phải phối hợp với trưởng các bộ phận, đặc biệt là trưởng các bộ phận nghiệp vụ như lễ tân, buồng, bàn, bar, bếp để có thơng tin các cá nhân, tổ chức cung cấp dịch vụ đào tạo từ đó chọn đơn vị cung cấp dịch vụ tốt nhất.
Trong quá trình đào tạo cần thực hiện việc theo dõi tiến độ thực hiện kế hoạch có theo đúng tiến trình đề ra hay khơng hoặc phải có sự thay đổi nếu cần thiết.
Đối với đối tượng đào tạo là nhân viên mới, các khách sạn cần xây dựng và thực hiện chương trình đào tạo định hướng nhân viên mới một cách bài bản.
Đánh giá hiệu quả đào tạo và phát triển:
Để hồn thiện cơng tác đánh giá kết quả đào tạo và phát triển, khách sạn nên sử dụng những những phương pháp cụ thể để đánh giá như:
- Quan sát nhân viên tại chỗ: đối với phương pháp này, cấp quản lý trực tiếp là người có khả năng đánh giá chính xác nhất thơng qua việc quan sát những biểu hiện của nhân viên trong công việc. Những người được đào tạo có thay đổi về thái độ, hành vi, những thay đổi này mang lại kết quả gì trong cơng việc, năng suất lao động có tăng lên sau khi được đào tạo không.
- Phỏng vấn cấp trên trực tiếp: cán bộ chuyên trách về nguồn nhân lực có thể phỏng vấn cấp trên trực tiếp của người được đào tạo để biết được người học đạt được những kết quả nào sau khi đào tạo, có thay đổi những gì trong q trình thực hiện cơng việc
- Phiếu đánh giá: đối với mỗi chương trình đào tạo, phịng nhân sự kết hợp với giáo viên, chuyên gia giảng dạy hay trưởng bộ phận thiết kế phiếu đánh giá về chương trình đào tạo để nhận biết được những kết quả cũng như những tồn đọng của chương trình để khắc phục.
- Thảo luận nhóm: tiến hành thảo luận nhóm với những người được đào tạo ngay sau khóa học để trực tiếp nhận phản hồi về chương trình đào tạo.
- Bài kiểm tra: có thể thực hiện dưới hình thức bài tập trắc nghiệm, xử lý các tình huống… để kiểm tra người học có nắm bắt được những kiến thức theo mục tiêu đề ra hay không. Thông thường giáo viên sẽ là người kiểm tra và cho ý kiến phản hổi về bài kiểm tra của học viên.