CHƢƠNG 2 : QUY TRÌNH VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.2. Các phương pháp nghiên cứu
2.2.3. Phương pháp xử lý số liệu
Các dữ liệu được thu thập sẽ được kiểm tra, nhập và xử lý trên các công cụ soạn thảo văn bản, đồng thời được trình bày thơng qua bảng biểu, đồ thị, ... Các phương pháp cơ bản để phân tích, xử lý số liệu gồm:
a) Phương pháp thống kê
Phương pháp thống kê là việc sử dụng, thu thập, hệ thống hóa, xử lý các số liệu thống kê trong một thời gian dài nhằm đảm bảo tính ổn định, lâu dài, độ tin cậy của số liệu thống kê và thơng qua các số bình qn, số tuyệt đối, số tương đối để đánh giá các chỉ tiêu nghiên cứu. Cụ thể tác giả sử dụng phương pháp thống kê mô tả. Từ các số liệu đã thu thập được, tác giả xây dựng hệ thống bảng biểu để phân tích. Phương pháp thống kê mơ tả được sử dụng là số tuyệt đối, số tương đối, số trung bình các chỉ tiêu phân tích.
Sử dụng phương pháp thống kê ta sẽ có đầy đủ số liệu trong Báo cáo tài chính các năm của cơng ty và một số doanh nghiệp khác trong ngành như Công ty CP Sữa Việt Nam, Công ty CP Thực phẩm Hữu Nghị làm cơ sở phân tích các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả SXKD.
b) Phương pháp so sánh
Phương pháp so sánh là phương pháp cơ bản nhất khi phân tích, có thể so sánh bằng số tuyệt đối và so sánh bằng số tương đối
Phương pháp so sánh là phương pháp xem xét chỉ tiêu cần phân tích bằng cách dựa trên việc so sánh với một chỉ tiêu được chọn là chỉ tiêu gốc (chỉ tiêu cơ sở). Đây là phương pháp đơn giản và được sử dụng nhiều nhất trong phân tích hoạt động kinh doanh, phân tích báo cáo tài chính.
Các chỉ tiêu được lựa chọn để so sánh giữa các kỳ khác nhau đồng thời so sánh với các công ty khác để thấy được hiệu quả giữa các doanh nghiệp cùng ngành khác nhau như thế nào.
Cụ thể trong phần nghiên cứu của tác giả, tác giả đã áp dụng phương pháp so sánh khi so sánh các chỉ tiêu phản ánh khả năng sinh lời, hiệu suất hoạt động của công ty Nafoods qua các kỳ (các năm); đồng thời so sánh các chỉ tiêu đối với trung bình ngành Thực phẩm, và với Công ty CP Sữa Việt Nam, Công ty CP Thực phẩm Hữu Nghị. Qua sự so sánh này, tác giả đưa ra được các kết luận
c) Phương pháp phân tích - tổng hợp
Tổng hợp thống kê là tiến hành tập trung, chỉnh lý và hệ thống hóa một cách khoa học các tài liệu ban đầu đã thu thập được trong điều tra thống kê.
Phương pháp phân tích - tổng hợp được sử dụng trong toàn luận văn. Với phương pháp này, tác giả có thể nhận định được tổng quát nhất về hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty qua các năm.
Sau khi sử dụng phương pháp so sánh, phương pháp thống kê mơ tả, tác giả tiến hành phân tích – tổng hợp dựa trên hệ thống các công cụ và biện pháp nhằm nghiên cứu các sự kiện, hiện tượng, các mối quan hệ bên trong và bên ngoài, các luồng dịch chuyển và biến đổi tình hình hoạt động, các chỉ tiêu tổng hợp, các chỉ tiêu chi tiết, các chỉ tiêu tổng qt chung, các chỉ tiêu có tính chất đặc thù nhằm đánh giá toàn diện thực trạng hoạt động.
Đặc biệt tác giả đã dựa trên mơ hình phân tích tài chính Dupont, áp dụng phương pháp phân tích – tổng hợp để chỉ ra mối quan hệ giữa các chỉ tiêu tài chính, phản ánh hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến HQSXKD của Nafoods Group.
CHƢƠNG 3: THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NAFOODS GROUP