Tính thùng lọc đáy bằng

Một phần của tài liệu Thiết kế nhà máy sx vang xoài năng suất 400.000 lítnăm với độ sp là 10,5%V và độ chua 1.5gl (Trang 61)

Để quá trình lọc xảy ra bình thường thì chiều cao lớp bã chỉ được phép nằm trong khoảng 0,4 ÷ 0,6 m

Trong quá trình lọc lượng nước hao hụt là 8% ;

D

h2

2240,78 x 0.92 = 2061,52 lít

Hệ số sử dụng cho thùng lọc là : 80% : Thể tích thực của thùng lọc là V = 2240,78 x 100/80 = 2576,9 = 2,577 m3

Như vậy chọn hai thùng lọc có thể tích là : 1,5m3

Chọn chiều cao của nước bã là h = 0,5 m, diện tích đáy mỗi thùng lọc là : S = 1,5 : 0,5 = 3 m2 .

Đường kính đáy thùng lọc: => D = 1,95(m)

Dn = 1950 + 2 x 10 = 1970 mm

Quá trình lọc thô tổn thất 4% lượng dịch. Vậy dịch sau khi lọc là.

Vc = 1,5 x 0,96 = 1,44m3

Chiều cao toàn bộ khối dịch trong thùng là: H = Vc/s = 1,44/ 1,95 = 0,74 (m)

Ngoài ra thùng lọc còn có một đáy giả cao khoảng 20 cm.

Vậy tổng chiều cao phần trụ thực chưa kể chân là: 1,95 + 0,2 = 2,15m Chiều cao chỏm cầu h1 = 0,15D = 0,15 x 1,95 = 0,29 m

Các thông số kỹ thuật của nồi

Diện tích lọc S = 50 (m2) cho 2 thùng. Chọn đường kính Dn = 1970 mm Chiều cao phần trụ H = 2150 mm Chiều cao phần chỏm cầu h1 = 290 mm

Thùng có hệ thống dao cào và đảo lớp lọc, đáy có kích thủy lực để điều chỉnh nâng lên hạ xuống quay quanh trục để đảo và dàn đều bã sau khi đảo

Tốc độ quay: 6 vòng/phút. Công suất động cơ: 3 kw.

thiết bị là 0,8 . Vậy thể tích cần : 2,24/0,8 = 2,8 (m3)

Chọn thiết bị sunfit hóa hình trụ, đáy và nắp hình elip làm bằng thép không gỉ. Các thông số của máy :

Thể tích: 3 m3

Chiều cao: 1500 mm Đường kính : 1200 mm Chiều cao nắp: 350 mm Chiều cao đáy: 350mm

4.2. TÍNH TOÁN VÀ CHỌN LỰA THIẾT BỊ TRONG PHÂN XƯỞNG LÊN MEN.

Một phần của tài liệu Thiết kế nhà máy sx vang xoài năng suất 400.000 lítnăm với độ sp là 10,5%V và độ chua 1.5gl (Trang 61)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(93 trang)
w