- Hạch nấm cĩ trong nhiều chủng, màu nâu xám tới màu
so với nhìn bằng mắt thường (Dons, 1968) Tuy nhiê nở nhiều
phịng thí nghiệm hiện đại vẫn sử dụng phương pháp nhìn để so sánh trực tiếp các vết trên bản mỏng vì dễ hơn nhiều khi phải qua máy densitometer.
Hội hố học phân tích (A.O.A.C - 1980) đã lưu ý tới
phương pháp phân tích định lượng sử dụng TC. Phương pháp này được mở rộng thành chương trình phân tích mẫu của tổ chức nghiên cứu ung thư thế giới (International Agency for Research on Cancer) (Friesen, 1980, 1982). Cac kết quả của chương trình phân tích mẫu trên đã chứng nhận
sự thiếu chính xác của phân tích bằng TLC vì sai số rất cao (từ 30-122%).
Hiện cĩ 4 phương pháp phân tích bằng TLC, phổ biến
nhất là CB (Contamination Branch), BF (The Best Foods), EEC (The European Economic Community) và Pon's (Pons
Methods). Phương pháp CB tỏ ra ưu điểm hơn cả và thường xuyên được sử dụng. Tuy nhiên phương pháp CB đắt, sử dụng quá nhiều dung mơi phân tích. Phương pháp BE cĩ tính thực
tế hơn nhiều, dễ làm và tiêu thụ ít dung mơi; dung mơi sử
dung là nước và methanol ít độc hơn chloroform. Phương pháp của Pons cĩ nhiều ưu điểm, sử dụng hệ dung mơi là axeton và nước, dung mơi này khơng hịa tan mỡ.
Cả 4 phương pháp trên đều sử dụng hệ dung mơi chạy là
chloroform va axeton.
Khang định sự cĩ mặt của A fatoxin:
Một số chất được tách ra từ mẫu đơi khi đễ nhầm lẫn với
Aflatoxin, dẫn đến sự khẳng định sai lệch: Phương pháp
khẳng định sự cĩ mặt của Aflatoxin trực tiếp thực hiện trên các bản sắc ký. Dựa vào sự biến đổi của Aflatoxin thành các
đồng phân cĩ màu huỳnh quang khác so với huỳnh quang ban đầu, cả Aflatoxin chuẩn và Aflatoxin cĩ trong mẫu phân tích đều chuyển sang cĩ cùng một đồng phân. Thử nghiệm khẳng định sự cĩ mặt của Aflatoxin trong mẫu phân tích được phát
hiện bởi Przybylski (1975) và Verhulsdonk (1977) và được hội phân tích hĩa học Hoa Kỳ (A.O.A.C) cơng nhận.