- Hạch nấm cĩ trong nhiều chủng, màu nâu xám tới màu
được đem nghiền ra và lại một lần nữa một khối lượng nhỏ
vừa đủ chơ phân tích lại được lấy tiếp theo. Cuối cùng sai sĩt cịn tồn tại trong quá trình xử lý, chiết tách mẫu và đánh giá đo lường mẫu trong các phương pháp.
Để khắc phục tình trạng trên, người ta đã thiết lập những
chương trình phân tích mẫu để nghiên cứu nhằm giảm tối thiểu quá trình dẫn đến sai sĩt. Theo phương pháp phân tích và đánh giá của Hội phân tích hĩa học Hoa kỳ (A.O.A.C) th khơng thiết kế dung lượng mẫu bắt buộc, song bắt buộc mẫu phải được nghiền nhỏ tới những qui | định. Lần đầu tiên mẫu phải được nghiền để qua được rây số 20. Sau cùng 50g mẫu được sử dụng cho chiết tách và dùng cho phân tích.
Theo tác giả Whitker và cộng sự thì quá trình đẫn đến sai sĩt trong phân tích cĩ thể được thiết lập và biểu diễn như sau:
1.V=S+C+F+Q 2. S = 3,9539 P/Ws 2. S = 3,9539 P/Ws 3.C=0,1196 P/Wc 4.F=0,0125 P/Wf
5. Q= 0.0699 pNq
Trong đĩ: V: là biểu diễn tổng các sai sĩt cĩ thể
$: là sai sĩt trong qua trình lấy mẫu từ lơ hàng C: là sai sĩt từ quá trình lấy mẫu từ mẫu ban đầu F: là lần lấy mẫu cuối cùng từ C
Q: là sai sốt trong các bước xử lý mẫu
Ws$: khối lượng mẫu lấy lần đầu từ lơ hàng (kg)
Wc: khối lượng mẫu lấy ra để nghiền từ Ws (kg)
Wf: khối lượng mẫu cuối cùng lấy từ Wc dùng để phân tích (kg)
Na: s6 lin Aflatoxin phải qua các cơng đoạn chiết tách để sử đụng cho phân tích cuối cùng.
P: là hàm lượng Aflatoxin trong lê hàng phân tích bằng ppb hay jig/kg.
Kết quả của các cơng thức 2, 3, 4 là dựa trên những phân tích chỉ tiết trong phịng thí nghiệm với dung lượng mẫu cho cả 3 lần đã được tính tốn và ước lượng cả nhưng sai sĩt trong