2.2 .Thực trạng phât triển của Lăng nghề Mộc Mỹ Xuyín
2.2.2. Tổng quan Lăng nghề Mộc Mỹ Xuyín
Lăng nghề Mộc Mỹ Xun, xê Phong Hịa, huyện Phong Điền hiện có 51 doanh nghiệp, cơ sở tham gia sản xuất sản phẩm mộc mỹ nghệ, trong đó có 01 doanh nghiệp tư nhđn vă50 cơ sởkinh doanh câ thể.
Có 29 doanh nghiệp, cơ sở đang sản xuất tập trung tại Khu quy hoạch Lăng nghềMỹXun, trong đó có 03 cơ sở từ năm 2014 khơng cịn tổ chức sản xuất tại
đđy mặc dù vẫn có nhă xưởng sản xuất vă 22 hộsản xuất rải râc tại câc thôn Đông
Thượng, Cang Cư Nam vă Trung CọMỉ của xê Phong Hòa.
Ngănh nghềsản xuất chính gồm có: Mộc dđn dụng, Mộc nhă rường vă Điíu khắc gỗ. Hoạt động sản xuất của câc cơ sở nghề được duy trì khâđều đặn, câc mặt
hăng sản xuất như: Băn ghế học sinh, tủ đứng, sa long, băn Trường kỷ, sập quỳ,
tượng điíu khắc câc loại, nhă rường…
Một sốdoanh nghiệp, cơ sởsản xuất kinh doanh có hiệu quả như: Doanh nghiệp
tư nhđn Thường Trực, Cơ sởsản xuất Mộc mỹnghệTrung Hịa, Cơ sở Điíu khắc Ngơ
Đức Phi, Cơ sở Điíu khắc Lí Văn Lưu, Cơ sở Điíu khắc Nguyễn Văn Thănh, Cơ sở
mộc Nguyễn Văn Tuyến… Câc cơ sở sản xuất tại Lăng nghềMộc Mỹ Xunđê tạo cơng ăn việc lăm cho khoảng từ 160 lao động đến200 lao động mỗi năm.
Đối với Doanh nghiệp, câc cơ sở sản xuất tập trung tại Khu quy hoạch Lăng nghề, qua hoạch toân kinh doanh sau khi trừ chi phí phât sinh, thu nhập bình quđn cho thợ lănh nghềtừ7.000.000 đồng đến 9.000.000 đồng/thâng, thu nhập bình quđn cho lao động từ 5.000.000 đồng đến 6.000.000 đồng/thâng. Với câc cơ sở ngoăi Khu quy hoạch Lăng nghề, thu nhập bình quđn lao động khoảng 5.000.000 đồng đến 6.000.000 đồng/người.
2.2.2.1. Biến động số lượng cơ sởtại Lăng nghềMộc MỹXuyín
Sựphât triển của câc Lăng nghề trước hết được thểhiệnởsựbiến động vềsố
lượng của câc cơ sởqua thời gian.
Năm 2004, sau khi UBND huyện Phong Điền phí duyệt quy hoạch Lăng
nghề tại Quyết định số 496/QĐ-UBND thì khu quy hoạch Lăng nghề Mỹ Xuyín
được thănh lập, với chính sâch khuyến khích, mời gọi câc cơ sởtập trung sản xuất tại KQH Lăng nghề, tạo nền móng ban đầu cho việc phât triển thì bín cạnh đầu tư
cơ sở tư hạ tầng, chính sâch của huyện lă hỗ trợ 100% chi phí thuí đất cho câc hộ SXKD, chỉ cần đăng ký “Đơn xin đăng ký sử dụng đất tại cụm Lăng nghề Mỹ Xun, xê Phong Hịa” câc cơ sở được cấp 600m2 đất để SXKD. Năm 2004 có 05 cơ sởtham gia sản xuất tại KQH Lăng nghề, đến nay con số năy lă 29 cơ sở.
Qua câc giai đoạn phât triển, chúng ta số lượng cơ sởtại Lăng nghềMộc Mỹ Xuyíntăng nhưng với tốc độ tương đối chậm, qua 13 năm phât triển số lượng cơ sở
từ 35 tăng lín 51 cơ sở. Tuy nhiín, sự dịch chuyển câc cơ sở văo SXKD tại KQH Lăng nghềlại tăng mạnh bình quđn giữa câc giai đoạn gần 80%, đi đôi với điều năy lă sựgiảm nhẹsố cơ sởcủa khu vực ngoăi KQH Lăng nghề. Câc cơ sở có xu hướng văo KQH Lăng nghềdo nhiều lý do: Cơ sở hạtầng tốt, cơ hội nđng cao hiểu biết về ứng dụng công nghệtrong sản xuất cao, dễdăng tìm kiếm khâch hăng,… tập trung
sản xuất lă yếu tố đểphât triển một ngănh.
Trong năm 2016, số lượng cơ sở đăng ký sản xuất tại Lăng nghề tăng 13cơ
sở, trong đó có 02 cơ sở từ ngoăi KQH Lăng nghề xin văo, số còn lại lă sự tâch riíng từ câc cơ sở đê có hoặc thănh lập mới. Năm 2016, sau khi UBND huyện
Phong Điền điều chỉnh quy hoạch Cụm Lăng nghề Mỹ Xuyín, với chính sâch cho
thuí đất 50 năm để xđy nhă xưởng sản xuất, điều năy lă yếu tố thúc đẩy để câc cơ
sở mạnh dạn tâch riíng hoặc đầu tư xđy dựng cơ sởsản xuất.
Bảng 2.2: Số lượng cơ sở sản xuất kinh doanh tại Lăng nghề Mộc Mỹ Xuyín qua câc giai đoạn
(Đơn vịtính: Cơ sở) Năm Năm 2004 (1) Giai đoạn 2004- 2009 (2) Giai đoạn 2010- 2015 (3) Giai đoạn 2015- 2017 (4) Tốc độ tăng (%) (2)/(1) (3)/(1) (4)/(1)
1. Khu Quy hoạch
Lăng nghề 5 9 17 29 80 88,9 70,6
2. Ngoăi Khu Quy
hoạch Lăng nghề 30 31 24 22 3,3 -22,6 -8,3
Tổng cộng 35 40 41 51 14,3 2,5 24,4
(Nguồn: UBND xê Phong Hòaqua câc năm)
2.2.2.2. Tổ chức quản lý, tổ chức sản xuất vă kính phđn phối sản phẩm tạiLăng nghềMộc MỹXuyín Lăng nghềMộc MỹXuyín
Vềtổchức quản lý:
Câc nghiín cứu vềphât triển ngănh nghề, Lăng nghềcho thấy, không chỉ căn cứvăo số lượng cơ sở sản xuất để đânh giâ tình hình phât triển Lăng nghềmă phải dựa văo nhiều căn cứ khâc, trong đó cần lưu ý đến cơ cấu loại hình tổ chức quản lý sản xuất.
Thực tế hiện nay câc cơ sở sản xuất kinh doanh tại Lăng nghề đa số có quy mơ nhỏ, chủyếu lă loại hình kinh tếcâ thể, năng lực quản lý theo kiểu gia đình, việc quản lý sản xuất chủ yếu lă chủ cơ sở trực tiếp quản lý mọi hoạt động của cơ sở theo bản năng. Do đó, hình thức quản lý chủ yếu tại đđy lă kinh tế câ thể với tỷlệ
50/51 cơ sở; 01 cơ sở với hình thức kinh tế tư nhđn lă Doanh nghiệp Tư nhđn Thường Trực.
Vềtổchức sản xuất vă kính phđn phối sản phẩm tại Lăng nghềMộc MỹXuyín Tại Lăng nghềMộc MỹXuyín, tổchức sản xuất theo 04phương thức sau lă
chủyếu:
- Chủ cơ sở nhận đặt hăng của khâch hăng: Khâch hăng đặt hăng sản phẩm
theo mẫu mê cụthểvă nguyín vật liệu (gỗ) do khâch hăng cung cấp.
- Chủ cơ sở nhận đặt hăng của khâch hăng: Khâch hăng đặt hăng sản phẩm
theo mẫu mê cụthể, nguyín vật liệu (gỗ) lă của chủ cơ sở.
- Chủ cơ sở sản xuất hăng loạt câc sản phẩm tại cơ sở, tổ chức bân lẻ cho khâch hăng tại cơ sở.
- Chủ cơ sở nhận gia công câc mặt hăng (chạm, điíu khắc…) cho câc cơ sở khâc, tuy nhiín hình thức tổchức sản xuất năy khơng phổbiến.
Có thểbiểu hiện kính tiíu thụsản phẩm tại Lăng nghềMộc MỹXuyínnhư sau:
hoặc Người sản xuất Người tiíu dùng Người sản xuất Nhă trung gian Người tiíu dùng
Sản phẩm được tiíu thụ qua 02 kính: Người sản xuất - người tiíu dùng; Người sản xuất - nhă trung gian -người tiíu dùng. Tuy nhiín, hình thức chủ yếu lă
người sản xuất -người tiíu dùng.
Về ưu điểm vă nhược điểm của hình thức tổchức quản lý vă tổchức sản xuất vă kính phđn phối
- Ưu điểm: Hình thức tổchức đơn giản, gọn, dễquản lý. Sản xuất không xảy ra tình trạng dư thừa, tồn kho. Kính phđn phối đơn giản.
- Nhược điểm: Quy mô tổ chức nhỏ, không phải triển lợi ích theo quy mơ. Thị trường khâch hăng, thị trường tiíu thụbị thu hẹp, khơng phât triển tốt được.
2.2.2.3.Quy mô vă cơ cấu giâ trị sản xuất Lăng nghềMộc MỹXuyín
Giâ trị sản xuất của Lăng nghề Mộc MỹXun giai đoạn 2010-2015 có tốc độ tăng trưởng bình quđn đạt 12,38%, con số năy chứng tỏ được sự phât triển của Lăng nghề trong giai đoạn nói trín.
Nhìn văo Bảng 2.3, chúng ta thấy rằng tốc độ tăng trưởng bình quđn của nhóm mộc nhă rường cao nhất lă 14,87%, tiếp đến lă mộc dđn dụng với 11,58% vă
nhóm điíu khắc gỗ đạt 11,57%. Vềgiâ trị sản xuất trong giai đoạn 2010-2015, câc nhóm ngănh đều có tốc độ tăng trưởng bình quđn khâ tốt.
Với số cơ sởsản xuất nhóm mộc dđn dụng lă 20;nhóm điíu khắc gỗlă 18cơ
sở (11 cơ sở điíu khắc khâc vừa mới hình thănh thâng 10/2016 đang xđy dựng nhă xưởng nín chưa tiến hănh hoạt động sản xuất kinh doanh); mộc nhă rường lă 01 cơ
sở. Tuy nhiín, qua Bảng 2.3 tổng hợp cơ cấu vềgiâ trị sản xuất có xu hướng chung:
nhóm điíu khắc gỗ chiếm từ 41%-45%; nhóm mộc dđn dụng chiếm từ 32%-37%; nhóm mộc nhă rường chiếm từ 20%-26%. Điều năy thể hiện rõ, điíu khắc gỗ vă mộc nhă rường có ưu thế về thị trường vă khả năng cạnh tranh, lă nhóm ngănh mang lại hiệu quảkinh tế cao, nín được chú trọng đầu tư phât triển.
Bảng 2.3: Quy mô vă cơ cấu giâ trị sản xuất tại Lăng nghề Mộc Mỹ Xuyín giai đoạn 2010-2015
(Đơn vị tính: Tỷ đồng)
Nhóm nghănh
Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015
TTBQ % GTSX CC % GTSX CC % GTSX CC % GTSX CC % GTSX CC % GTSX CC % 1. Nhóm Mộcdđn dụng 5.03 33,51 5.24 33,31 5.85 34,31 7.15 37,12 7.8 34,67 8.7 32,34 11,58 2. Nhóm Điíukhắc gỗ 6.48 43,17 6.99 44,44 7.7 45,16 8.11 42,11 9.7 43,11 11.2 41,64 11,57 3. Nhóm Mộc nhă rường 3.5 23,32 3.5 22,25 3.5 20,53 4 20,77 5 22,22 7 26,02 14,87 Tổng Cộng 15.01 100.00 15.73 100.00 17.05 100.00 19.26 100.00 22.5 100.00 26.9 100.00 12,38
(Nguồn: UBND xê Phong Hịa)
Bảng 2.4: Quy mơ vă cơ cấu lao động tại Lăng nghề Mộc Mỹ Xuyín giai đoạn 2010-2015
Nhóm nghănh
Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015
TTBQ % Số LĐ (người) CC (%) Số LĐ (người) CC (%) Số LĐ (người) CC (%) Số LĐ (người) CC (%) Số LĐ (người) CC (%) Số LĐ (người) CC (%) 1. Nhóm Mộc dđn dụng 45 34,62 45 32,14 50 32,26 60 34,29 55 33,33 60 34,48 5,92 2. Nhóm Điíu khắc gỗ 65 50,00 70 50,00 80 51,61 85 48,57 80 48,48 84 48,28 5,26 3. Nhóm Mộc nhă rường 20 15,38 25 17,86 25 16,13 30 17,14 30 18,18 30 17,24 8,45 Tổng Cộng 130 100.00 140 100.00 155 100.00 175 100.00 165 100.00 174 100.00 6,00
2.2.2.4.Quy mô vă cơ cấu lao động Lăng nghềMộc MỹXun
Về quy mơ lao động: Trong giai đoạn 2010-2015, tăng trưởng bình quđn tại Lăng nghềMộc MỹXunđạt 6%, trong đó mộc nhă rường có mức tăng trưởng về lao động cao nhất đạt 8,45%, mộc dđn dụng 5,92% vă điíu khắc gỗ 5,26%. Trong những năm gần đđy mộc nhă rường đang có xu hướng phât triển, do vậy lao động trong nhóm năy có tốc độ cao nhất. Quy mơ lao động có tăng, tuy nhiín mức tăng chưa cao, tăng/giảm số lượng qua từng năm trong từng nhóm nghề, điều năy có thể do: Lao động đang trong giai đoạn học nghề, tìm cơng việc tại địa phương khâc sau khi hoăn thănh đăo tạo nghề; lao động bình quđn chia ra giữa lao động thường xuyín vă lao động thời vụ.
Nhìn văo Bảng 2.4 chúng ta thấy, cơ cấu lao động trong nhóm điíu khắc gỗ chiếm gần 50% trín tổng số lao động tại Lăng nghề, số lao động hoạt động trong lĩnh vực năy lă cao nhất. Điíu khắc gỗ đang lă nhóm ngănh phât triển, được sựquan
tđm, ưu tiín lựa chọn của người lao động. Tiếp đến lă mộc dđn dụng chiếm khoảng
35% vă mộc nhă rường chiếm gần 18%
2.2.2.5. Chủng loại, mẫu mê sản phẩm
Sản phẩm của Lăng nghềMộc MỹXuyín ngăy căng phong phú, đa dạng về
chủng loại sản phẩm qua thời gian.
- Sản phẩm mộc dđn dụng: Được sử dụng khâ phổ biến ở mọi tầng lớp dđn
cư: Băn, ghế, tủ, giường, salong, cửa câc loại…. Đối với loại sản phẩm năy kỹthuật gia công ở mức trung bình hoặc khâ, nhưng đểhoăn thiện sản phẩm sắc nĩt, tinh tế
đòi hỏi kỹthuật cao. Ngăy nay, câc cơ sở tại Lăng nghề vẫn tiếp tục sản xuất câc sản phẩm năy theo 02 hướng lă sản phẩm truyền thống vă hiện đại. Để đâp ứng nhu
cầu, thị hiếu của khâch hăng, mẫu mê của băn, ghế, salong, tủ, giường…ngăy một
đa dạng hơnqua kết hợp, chọn lọc giữa mẫu mê truyền thống của của vùng miền vă mẫu thiết kếcủa một sốquốc gia lđn cận như: Đăi Loan, TrungQuốc, Nhật Bản….
- Sản phẩmđiíu khắc gỗ: Điíu khắc câc loại tượng gỗvới họa tiết điíu khắc, chạm trổtinh xảohơn. Một sốdịng sản phẩmđiíu khắc tượng gỗtiíu biểu: Phật bă Quan đm, Quan công, Phật Di lặc, Đạt ma, Khổng Minh, Trần Quốc Tuấn, Lý Thiết
Quăy, Phúc Lộc Thọ, Cóc ngậm tiền….Qua thời gian, sựtìm tịi nghiín cứu từsâch vở vă thị trường của người thợ, mỗi dòng sản phẩm lại đa dạng hơn về mẫu mê, theo tìm hiểu thì mỗi loại tượng điíu khắc có từ 10-50 kiểu dâng/mẫu mê khâc nhau, ví dụ như: tượng Quan cơng có câc kiểu dâng: Quan công co duỗi, chống dao,
đọc sâch, duỗi tay, cưỡi ngựa, ra trận…
Ngăy năy khi cuộc sống được nđng cao, nhu cầu sửdụng sản phẩm gỗkhông chỉ để phục vụ mục đích thiết yếu trong cuộc sống gia đình như: tủ, giường, băn ghế… mă sản phẩm gỗ còn được dùng để trang trí nội thất, lăm quă lưu niệm, ...
Bín cạnh phât triển câc sản phẩm điíu khắc gỗ đa dạng vềmẫu mê,đó lă phât triển
sản phẩm lưu niệm có kích cỡ, kiểu dâng, giâ thănh mềm hơn phù hợp dùng lăm quă tặng: Bình hoa bằng gỗcă phí; Hộp đựng đồ trang điểm; Bộ 12 con giâp, tượng gỗ Cô gâi Huế; đỉn dầu cổ hoặc lă câc loại tượng điíu khắc loại từ 40 cm - 80
cm…; Đđy chính lă sựphât triển theo chiều rộng, bắt kịp theo xu hướng thị trường
của Lăng nghềMộc MỹXuyín.
- Sản phẩm mộc nhă rường: Nhă rường không thuần tuý lă nơi để ở mă còn lă một tâc phẩm nghệ thuật, lă sự tiếp nối có truyền thống của nhiều thế hệ trong gia
đình, dịng họ vă cũng lă sự tiếp nối mạch nguồn văn hoâ của Huế trong kiến trúc,
cảnh quan.
Nhă rường lă loại nhă có hệ thống cột kỉo gỗ, được dựng lín theo những quy
câch nhất định, thường kiến trúc theo hình chữ đinh, chữ khẩu, chữ công hoặc nội công ngoại quốc. Dù có nhiều kích cỡ khâc nhau, nhă rường cũng được kết cấu hoăn toăn bằng hệ thống chốt vă mộng gỗ, để có thể lắp râp vă thâo gỡ dễ dăng.
Nhă rường thường có 5 gian, gồm 3 gian chính vă 2 gian phụ. Tuy nhiín, tùy theo
diện tích đất của gia chủ, nguồn kinh phí, u cầu của gia chủ … mă từ đó người thợ sẽ tính tơn thiết kế sao cho phù hợp. Sản phẩm năy được khôi phục vă phât triển khoảng hơn 13 nămgần đđytại Lăng nghềMộcMỹ Xun.
Như vậy, có thể thấy rằng câc sản phẩm của Lăng nghề Mộc Mỹ Xuyín căng ngăy căng đa dạng về mẫu mê, đâp ứng đượcnhu cầu, thị hiếu của người tiíu dùng.
2.2.2.6. Kỹthuật cơng nghệvă mây móc
Có sựchuyển biến rõ răng về năng suất, chất lượng vă giâ trịsản xuất từsản xuất thơ sơ, thủ cơng đếnứng dụng mây móc kỹthuật trong sản xuất, quâ trình năy
được phât triển mạnh mẽ nhất khi điện lưới được lắp đặt tại Lăng nghề Mộc Mỹ Xun, xê Phong Hịa.
Từsử dụng công cụ bằng tay (băo tay, cưa tay, …), hiện nay tại Lăng nghề
đê dùng câc mây móc tương đối hiện đại dănh riíng cho từng lĩnh vực sản xuất.
Bảng 2.5: Thống kí mây móc sử dụng trong sản xuất tại Lăng nghề
STT Mộc dđn dụng Điíu khắc gỗ Mộc nhă rường
1 Mây lộng Mây liín hợp Mây CD
2 Mây nổ Mây lộng Mây cưa lộng
3 Mây xẻ Mây khoan Mây lam
4 Mây điện Mắt cắt Mây băo
5 Mây chă Mây hơi Mây đục
6 Mây chạy mũi Mây lấy đất Mây khoan
7 Mây khoan Mây soi Mây chă
8 Mây cắt
(Nguồn: Sốliệu điều tra, 2017)
Sản phẩm mộc mỹnghệnói chung khi sử dụng mây móc rút ngắn 60% thời gian sản xuất so với trước đđy, chất lượng sản phẩm cũng được nđng cao, câc chi tiết cơng đoạn khó khơng lăm được bằng tay ngăy nay đê có mây móc hỗ trợ, mẫu