4. Các yếu tố mơi trường ảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh vật: (xem
4.3. Các yếu tố sinh học:
Các yếu tốsinh học cĩảnh hưởng gây hại đối với sựsống của vi sinh vật cĩ thểkể đến là các kháng thểvà các chất kháng sinh.
Câu hỏi hiểu bài:
Câu 1. Nhu cầu sinh dưỡng của vi sinh vật là gì? Câu 2. Vi sinh vật lấy chất dinh dưỡng ở đâu?
Câu 3. Nhu cầu dinh dưỡng của vi sinh vật được quyết định bởi yếu tốnào? Câu 4. Nước chiếm tỉlệbao nhiêu trong tếbào vi sinh vật?
Câu 5. Tỉ lệcủa muối khống trong tếbào vi sinh vật là bao nhiêu? Câu 6. Các nguyên tốC, H, O, N chiếm tỉ lệbao nhiêu trong tếbào? Câu 7. Nguyên tố đa lượng là gì?
Câu 8. Chất dinh dưỡng của vi sinh vật là gì? Câu 9. Tại sao tếbào vi sinh vật cần nước?
Câu 10. Vi sinh vật sửdụng chất dinh dưỡng đểlàm gì? Câu 11. Tỉ lệ nước trong tếbào vi khuẩn là bao nhiêu? Câu 12. Nguyên tố vi lượng là gì?
Câu 13. Tỉ lệ nước trong tếbào nấm mốc là bao nhiêu? Câu 14. Các muối khống trong tếbào vi sinh vật là gì?
Câu 15. Các chất hữu cơ quan trọng trong tếbào vi sinh vật là gì? Câu 16. Nguyên tốO quan trọng đối với tế bào như thếnào? Câu 17. Nguyên tốN quan trọng đối với tế bào như thếnào? Câu 18. Nguồn dinh dưỡng C của vi sinh vật là gì?
Câu 19. Vi sinh vật tự dưỡng C là gì? Câu 20. Protease là gì?
Câu 21. Vi sinh vật lấy nguồn dinh dưỡng C ở đâu?
Câu 22. Khả năng hấp thu nguồn dinh dưỡng C phụthuộc vào yếu tốgì? Câu 23. Các nhĩm vi sinh vật dựa trên nguồn dinh dưỡng C là gì?
Câu 24. Vi sinh vật dị dưỡng C là gì?
Câu 25. Nguyên tốC quan trọng đối với tế bào như thế nào?
Câu 26. Vai trị của nguồn dinh dưỡng Na đối với vi sinh vật như thếnào? Câu 27. Vi sinh vật làm thế nào để sử dụng chất dinh dưỡng hữu cơ cĩ khối
lượng phân tửlớn? Câu 28. Lipase là gì?
Câu 29. Vai trị của nguồn dinh dưỡng Mg đối với vi sinh vật như thếnào? Câu 30. Vai trị của nguồn dinh dưỡng Ca đối với vi sinh vật như thếnào? Câu 31. Nguyên tốH quan trọng đối với tế bào như thếnào?
Câu 32. Vai trị của nguồn dinh dưỡng S đối với vi sinh vật như thếnào? Câu 33. Nguồn dinh dưỡng N của vi sinh vật là gì?
Câu 35. Nguồn dinh dưỡng N dễhấp thu đối với vi sinh vật là gì? Câu 36. Vi sinh vật sửdụng N2như thếnào?
Câu 37. Vai trị của nguồn dinh dưỡngCl đối với vi sinh vật như thếnào? Câu 38. Vi sinh vật biến đổi N2 thành chất gì?
Câu 39. Vai trị của nguồn dinh dưỡng P đối với vi sinh vật như thếnào? Câu 40. Vi sinh vật sửdụng enzyme gìđể biến đổi khí N2?
Câu 41. Cellulase là gì?
Câu 42. Nhu cầu vềamino acid của vi sinh vật như thếnào?
Câu 43. Vai trị của nguồn dinh dưỡng Zn đối với vi sinh vật như thếnào? Câu 44. Vi sinh vật cĩ thểtổng hợp các amino acid từhợp chất nào? Câu 45. Vai trị của nguồn dinh dưỡng Fe đối với vi sinh vật như thếnào? Câu 46. Amylase là gì?
Câu 47. Vai trị của nguồn dinh dưỡng Mn đối với vi sinh vật như thếnào? Câu 48. Nhu cầu vềchất sinh trưởng đối với vi sinh vật là gì?
Câu 49. Vi sinh vật sửdụng N2được gọi là gì?
Câu 50. Sự trao đổi chấtởvi sinh vật là gì? Câu 51. Phảnứng tỏa nhiệt là gì?
Câu 52. Tếbào vi sinh vật sửdụng năng lượng đểlàm gì? Câu 53. Nguồn năng lượng ởvi sinh vật là gì?
Câu 54. Vi sinh vật lấy nguồn năng lượng ở đâu?
Câu 55. Quá trìnhđồng hĩa là gì?
Câu 56. Vi sinh vật dinh dưỡng hĩa năng là gì? Câu 57. Phảnứng thu nhiệt là gì?
Câu 58. Vi sinh vật dị dưỡng hĩa năng là gì? Câu 59. ATP được gọi là gì?
Câu 60. ATP được dùng đểlàm gì?
Câu 61. Vi sinh vật tự dưỡng hĩa năng là gì?
Câu 62. Pyruvate được tạo ra như thếnào trong quá trìnhđường phân?
Câu 63. ATP được tạo thành trong quá trìnhđường phân như thếnào? Câu 64. Vi sinh vật dinh dưỡng quang năng là gì?
Câu 66. Vi sinh vật dinh dưỡng quang năng vơ cơ là gì? Câu 67. Vi sinh vật dinh dưỡng quang năng hữu cơ là gì?
Câu 68. Năng lượng giải phĩng từ các phản ứng oxy hĩa sẽ được lưu trữ ở đâu?
Câu 69. ATP là gì?
Câu 70. Quá trìnhđường phân là gì?
Câu 71. Sốliên kết cao năng trong ATP là bao nhiêu? Câu 72. Quá trìnhđường phân diễn ra như thếnào?
Câu 73. Số lượng ATP được tạo thành trong quá trình đường phân là bao
nhiêu?
Câu 74. Chu trình Krebs là gì?
Câu 75. Chu trình Krebs diễn ra như thếnào?
Câu 76. Pyruvate được biến đổi thành gì trong chu trình Krebs?
Câu 77. Quá trình lên menởvi sinh vật là gì?
Câu 78. Vi sinh vật thực hiện quá trình lên men etylic là gì? Câu 79. Ứng dụng của quá trình lên men etylic là gì?
Câu 80. Quá trình lên men lactic là gì?
Câu 81. Sản phẩm chính của q trình lên men lactic là gì? Câu 82. Sản phẩm của quá trình lên men ởvi sinh vật là gì? Câu 83. Sản phẩm chính của quá trình lên men etylic là gì? Câu 84. Quá trình lên men etylic là gì?
Câu 85. Vi sinh vật thực hiện quá trình lên men lactic là gì? Câu 86. Ứng dụng của quá trình lên men lactic là gì?
Câu 87. Sự tăng trưởngở vi sinh vật như thếnào? Câu 88. Sinh trưởngởvi sinh vật là gì?
Câu 89. Phát triểnởvi sinh vật là gì? Câu 90. Nuơi cấy tĩnh là gì?
Câu 91. Phaổn định phụthuộc vào yếu tốnào? Câu 92. Phaổn định là gì?
Câu 93. Nguyên nhân của pha tửvong là gì? Câu 94. Pha lag là gì?
Câu 95. Hoạt động của vi sinh vật trong phaổn định như thếnào? Câu 96. Pha lag phụthuộc vào yếu tốnào?
Câu 97. Pha log là gì? Câu 98. Pha tửvong là gì?
Câu 99. Các giai đoạn trong sự tăng trưởng của vi sinh vật là gì?
Câu 100. Hoạtđộng của vi sinh vật trong pha log như thếnào? Câu 101. Hoạt động của vi sinh vật trong pha tử vong như thếnào? Câu 102. Pha log phụthuộc vào yếu tốnào?
Câu 103. Hoạt động của vi sinh vật trong pha lag như thế nào?
Câu 104. Các yếu tốvật lý nàoảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh
vật?
Câu 105. Nhiệt độ ảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh vật như thế nào?
Câu 106. Vùng nhiệt sinh trưởng của các vi sinh vật khác nhau như thế nào?
Câu 107. Các yếu tố mơi trường ảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi
sinh vật như thếnào?
Câu 108. Các yếu tốvật lý ảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh vật như thếnào?
Câu 109. Nhiệt độthấpảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh vật như
thếnào?
Câu 110. Vùng nhiệt sinh trưởng của vi sinh vật là gì? Câu 111. Vi sinh vật ưa nĩng là gì?
Câu 112. Các nhĩm vi sinh vật dựa vào vùng nhiệt sinh trưởng là gì? Câu 113. Nhiệt độcao ảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh vật như
thếnào?
Câu 114. Vi sinh vật ưa lạnh là gì?
Câu 115. Độ ẩm ảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh vật như thế
nào?
Câu 116. Tếbào vi sinh vật thiếu nước sẽdẫn đến hiện tượng gì?
Câu 118. Phương pháp sấy khơ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của vi
sinh vật như thếnào?
Câu 119. Tác động của phenol đối với sự tăng trưởng của vi sinh vật như
thếnào?
Câu 120. Vi sinh vật ưa ấm là gì?
Câu 121. Các tia bức xạ ảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh vật
như thếnào?
Câu 122. Tia tửngoại ảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh vật như
thếnào?
Câu 123. Ứng dụng của tia bức xạtrong việc khử trùng như thếnào? Câu 124. Các yếu tố hĩa học ảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh
vật như thếnào?
Câu 125. Tác động của ethanol đối với sự tăng trưởng của vi sinh vật như thếnào?
Câu 126. Vi sinh vật kỵkhí là gì?
Câu 127. Các yếu tố hĩa học nào ảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi
sinh vật?
Câu 128. Tác động của Iơt đối với sự tăng trưởng của vi sinh vật như thế
nào?
Câu 129. pHảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh vật như thếnào? Câu 130. Các tia bức xạ nào ảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh
vật?
Câu 131. Các yếu tố sinh học ảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh
vật như thếnào?
Câu 132. Giới hạn pH hoạt động đối với vi sinh vật thường trong khoảng nào?
Câu 133. Phần lớn vi sinh vật sinh trưởng tốt ởpH bao nhiêu? Câu 134. Vi sinh vật hiếu khí là gì?
Câu 135. Các chất diệt khuẩn ảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh
vật như thếnào?
Câu 137. Vi khuẩn ưa axít là gì?
Câu 138. Oxyảnh hưởng lên sự tăng trưởng của vi sinh vật như thếnào? Câu 139. Tác động của Clo đối với sự tăng trưởng của vi sinh vật như
thếnào?
Câu 140. Vi sinh vật vi hiếu khí là gì? Bài tập trên lớp:
Nêu các ví dụvềvi khuẩn hiếu khí?
Hướng dẫn: sinh viên đọc các tài liệu tham khảo để tìm các ví dụ về vi khuẩn hiếu khí.
Bài tập vềnhà:
Nêu các ví dụvềvi khuẩn kỵkhí?
Hướng dẫn: sinh viên đọc các tài liệu tham khảo để tìm các ví dụ về vi khuẩn kỵkhí.
Bài tập tổng hợp:
Nêu các ví dụ về các yếu tố mơi trường ảnh hưởng đến sự sống sĩt của vi sinh vật?
Hướng dẫn: sinh viên đọc các tài liệu tham khảo hoặc liên hệthực tế để tìm các ví dụvềcác yếu tố mơi trườngảnh hưởng đến sựsống sĩt của vi sinh vật.