II. Các loại phân hữu cơ.
4. Các loại phân hữu cơ khác.
Ngồi các loại phân hữu cơ phổ biến trên, một số loại phân hữu cơ khác thường được sản xuất và sử dụng như phân rác, phân trùn, than bùn…
Mục đích sản xuất các loại phân này là chuyển hĩa vật liệu hữu cơ thơ thành các chất dinh dưỡng hữu ích cho cây trồng, cải thiện tính chất đất, và loại bỏ các độc chất đối với cây trồng và động vật sử dụng.
Về nguyên tắc sản xuất tương tự như ủ phân chuồng, sự phân giải chất hữu cơ thơng qua hoạt động của vi sinh vật. Tùy thuộc vào tính chất của chất hữu cơ, xử lý với các vi sinh vật thích hợp, kiểm sốt các điều kiện thích hợp cho vi sinh vật hoạt động tốt, phân hữu cơ sẽ cĩ chất lượng cao.
Chương 7. CƠ SƠ BĨN PHÂN HỢP LÝ Bài 1. Xác định nhu cầu bĩn phân 1. Phân tích đất.
Phân tích đất là phương pháp chẩn đốn tốt để theo dõi tình trạng dinh dưỡng trong đất và ước tính nhu cầu phân bĩn, sử dụng hiệu quả chất dinh dưỡng cĩ thể giúp chúng ta giảm chi phí phân bĩn, đồng thời bảo vệ mơi trường, nhưng khơng làm giảm năng suất và phẩm chất cây trồng.
1.1.Mục đích.
1.1.1. Cung cấp chỉ số khả năng hữu dụng hay khả năng cung cấp chất dinh dưỡng của một loại đất nhất định.
1.1.2. Dự báo khả năng hữu hiệu của phân bĩn đối với cây trồng, 1.1.3. Cơ sở cho việc khuyến cáo liều lượng vơi và phân bĩn.
1.1.4. Đánh giá tình trạng độ phì nhiêu của đất trên từng cánh đồng, vùng, địa phương…
1.2.Phương pháp phân tích đất: sử dụng các dịch trích các chất dinh dưỡng “dễ tiêu” trong đất, với hàm lượng được giả định là cây trồng cĩ thể hấp thu trong 1 thời gian nhất định. Yêu cầu của phương pháp là đơn giản, nhanh, rẻ nhưng trả lời được câu hỏi là đất cĩ cần bĩn phân, vơi khơng và liều lượng bĩn là bao nhiêu.
1.3. Qui trình phân tích đất.
1.3.1.Lấy mẫu đất. Đây là một trong những tiêu chuẩn quan trọng nhất của phân tích đất. Vì mẫu đất chúng ta lấy cĩ trọng lượng nhỏ nhưng kết quả phải đại diện cho cả đồng ruộng, khu vực…
1.3.1.1.Mức độ chính xác của kết quả phân tích phụ thuộc hồn tồn vào phương pháp lấy mẫu đất,
1.3.1.2.Sai số trong lấy mẫu là sai số chính trong kết quả phân tích,
1.3.1.3.Mục tiêu của lấy mẫu đất là mẫu phải mang tính đại diện cho cả ruộng, cánh đồng, khu vực…
Để đạt được mục tiêu trên, cần:
- Lấy mẫu đất và phân tích trước khi quyết định bĩn phân. Khơng nên đợi đến phút cuối mới lấy mẫu,
- Lấy mẫu riêng rẽ trên từng diện tích đất đồng nhất, - Mỗi mẫu hổn hợp bao gồm ít nhất 15-20 lỗ khoan,
- Mẫu hỗn hợp cho vào bao bì, phơi khơ khơng khí, - Ghi đầy đủ các thơng tinh theo yêu cầu.
Ví dụ: số lượng mẫu đất cần lấy trên 1 cánh đồng.
Số lượng mẫu cần lấy tùy theo loại đất, địa hình, lịch sử canh tác, bĩn phân…
Ví dụ số lỗ khoan cần lấy cho 1 mẫu hỗn hợp: 15-20 lỗ khoan rãi đều trên diện tích lấy mẫu.
Trộn đều đất được lấy từ các lỗ khoan.
1.4.1.Xác định nhu cầu bĩn vơi. Phương pháp ủ vơi hoặc dựa vào độ bảo hịa hịa base và CEC của đất.
1.4.2.Xác định pHH2O và pHKCl. 1.4.3.Xác định độ dẫn điện (EC). 1.4.4.Xác định sa cấu, CEC,
1.4.5.Xác định hàm lượng chất hữu cơ (mùn), N tổng số. 1.4.6.Xác định các chất dinh dưỡng đa lượng (N, P, K) dễ tiêu, 1.4.7.Xác định các cation trao đổi (Ca, Mg, K)
1.4.8.Xác định các độc chất: Al, Fe, Na….
1.5.Đánh giá kết quả phân tích đất và khuyến cáo bĩn vơi, bĩn phân. Dựa vào pH, nồng độ, hàm lượng các chất dinh dưỡng được phân tích trong mẫu đất, lượng vơi và các chất dinh dưỡng được khuyến cáo trong điều kiện các yếu tố khác (thời tiết, sâu bệnh…) khơng quá bất thường.
1.5.1.Bĩn vơi. (pH, Calcium và Magnesium). Tùy loại cây trồng, giá trị pH thích hợp cĩ khác nhau, nhưng phần lớn cây trồng thích hợp đất cĩ pH 6-6,5. Khơng bao giờ được bĩn vơi khi pH đất chưa được xác định.
1.5.2.Bĩn phân. Thiết lập tương quan giữa kết quả phân tích đất và sinh trưỡng hay phản ứng của cây trồng với phân bĩn.
- Phương pháp phân tích đất phải nhanh và rẻ, kết quả phải tương quan với hàm lượng chất dinh dưỡng cây trồng hấp thu.
. Với 2 loại dịch trích khác nhau, cĩ sự tương quan khác nhau giữa kết quả phân tích đất và hàm lượng chất dinh dưỡng cây trồng hấp thu. Dịch trích A cho hệ số tương quan chặt hơn dịch trích B, nên ta thường chọn dịch trích (phương pháp) A để phân tích.
Dịch trích A Dịch trích B
R2=0.96 R2=0.32
Hàm lượng dễ tiêu phân
tích được Hàm lượng dễ tiêu phân tích được Lượng hấp thu bởi cây trồng Lượng hấp thu bởi cây trồng
1.6.Các phương pháp phân tích phổ biến:
pH – H2O & KCl
Nhu cầu vơi – xác định đường cong nhu cầu vơi
Cations trao đổi (K, Mg, Ca, Na) – trích bằng dung dịch Ammonium Acetate 1M
P – dịch trích Bray số 2
Giải thích kết quả phân tích đất.
Dưới mức tối hảo
Thiếu dinh dưỡng, xác suất hiệu quả bĩn phân cao
Mức tối hảo
Đủ dinh dưỡng, xác suất hiệu quả bĩn phân thấp
Trên mức tối hảo
Thừa dinh dưỡng, bĩn phân khơng hiệu quả
Khoảng tối hảo
Đánh giá mức độ phì nhiêu của lân, kali và magnesium. Mức độ % Năng suất nếu khơng bĩn phân P2O5 *(mg/100g) K+ (meq/100g) Mg++ (meq/100g) Rất thấp Thấp Trung bình Cao Rất cao 50 50-80 80-100 100 100 <5 5-10 10-20 20-30 >30 <0,1 0,1-0,15 0,15-0,25 0,25-0,40 >0,40 <0,1 0,1-0,2 0,2-0,4 0,4-0,6 >0,6 * Lân phân tích với dịch trích Bray số 2.
Nguyên tố Thiếu Đủ Thừa Mn (ppm) Zn (ppm) Cu (ppm) B (ppm) <10-25 <0,4-0,6 <0,8-1,0 0,3-0,5 100-500 1-5 2-10 0,5-2 >1300 >10-20 >15-25 >3-5 Đánh giá mức độ chất hữu cơ và N tổng số trong đất.
Mức độ Chất hữu cơ(%) N tổng số (%) Rất thấp Thấp Trung bình Cao Rất cao <1 1-2 2-4 4-8 >8 <0,1 0,1-0,2 0,2-0,4 >0,4
Giải thích kết quả phân tích đất.
Vì bĩn phân dựa vào kết quả phân tích đất là 1 phương pháp cĩ tính kinh nghiệm, nên khi áp dụng cần xem các điều kiện :
– Đất, cây trồng, khí hậu. – Các phương pháp quản lý.
– Phân tích đất phải theo 1 qui trình chuẩn
2. Phân tích và chẩn đốn tình trạng dinh dưỡng của cây.
Trước khi áp dụng các phương pháp chẩn đĩan xác định tình trạng dinh dưỡng của cây trồng, cần kiểm tra các vấn đề sau:
-.Các yếu tố nơng học khác cĩ vấn đề khơng: giống, sâu bệnh, nước, thời tiết… -Các yêu cầu cơ bản của độ phì nhiêu đất (pH, hàm lượng chất hữu cơ, cầu trúc đất, tầng nén chặt, tiêu nước, mặn, phèn…)
-Các chất dinh dưỡng nào khơng cần chú ý trên lọai đất này (rất nhiều loại đất thường đủ Ca-pH trung tính, Fe, Mo…)
-Các chất dinh dưỡng nào khơng được bĩn hàng năm (ví dụ: các nguyên tố trung và vi lượng)
- Lượng phân cần bĩn lĩt (P, K), được xác định bằng phân tích đất, hay từ lượng chất dinh dưỡng cây trồng lấy đi
- Lượng và lọai phân cần bĩn, thời kỳ bĩn (dựa trên năng suất dự kiến và phân tích đất)
- Chất dinh dưỡng nào cĩ thể bị thiếu trên đất này (ví dụ cố định P, Mn) hay chất dinh dưỡng nào cần với 1 lượng lớn đối với cây trồng đĩ (ví dụ S cần nhiều cho các cây lấy dầu, cây gia vị, cây cĩ mùi vị đặc biệt, B cần nhiều cho nho, thuốc lá, rau cải)
Ví dụ. pH đất thấp– rễ sinh trưởng kém hay chết nên sẽ xuất hiện rất nhiều triệu chứng thiếu dinh dưỡng.
2.1.Quan sát tình trạng dinh dưỡng của cây trồng.
Cây trồng khi hấp thu đầy đủ dinh dưỡng thường lá cĩ màu xanh sậm, khi cĩ sự biến đổi sang màu xanh nhạt hay vàng. Đĩ được xem là triệu chứng thiếu dinh dưỡng, khi xác định khơng phải do các yếu tố khác, như nhiệt độ quá cao hay quá thấp, bệnh, tổn thương do phun phân nồng độ cao, khơng khí bị ơ nhiễm nặng…
Cách chẩn đĩan dễ dàng nhất là sử dụng hình màu các triệu chứng thiếu dinh dưỡng cho từng cây trồng cụ thể.
Tuy nhiên, việc nhận diện chính xác là cây bị thiếu dinh dưỡng khơng dễ dàng, nhất là đối với trường hợp đĩi dinh dưỡng ẩn-trường hợp này cần phải sử dụng phương pháp phân tích lá, cây.
2.1.1.Chú ý vị trí lá và màu sắc lá
Đầu tiên cần xem vị trí của lá biến màu. Sau đĩ xem xét màu. Mỗi triệu chứng thiếu thường xuất hiện màu đặc trưng.
2.1.2.Tĩm tắt các triệu chứng thiếu dinh dưỡng
Triệu chứng thiếu
1. Xuất hiện đầu tiên trên lá già
-bắt đầu vàng đuơi lá N
-vàng khơ mép lá K
-vàng thịt lá (gân xanh) Mg
-các đốm nâu, xám, trắng Mn
-màu đỏ tía trên lá hay thân P 2. Xuất hiện trên lá non
- đốm xanh vàng trên lá, gân vàng S
- đốm xanh vàng trên lá, gân xanh Fe
- Vết đen nâu (họ đậu, khoai tây) Mn
Một phương pháp khác là so sánh ngay trên đồng ruộng, gọi là kỹ thuật “cửa sổ”, khi bĩn phân chừa 1 diện tích nhỏ khơng bĩn, sau đĩ quan sát sự biến đổi màu của lá của cây trên diện tích này.
2.2.Phân tích cây
2.2.1.Ý nghĩa. Hàm lượng dinh dưỡng trong cây phản ảnh chính xác tình trạng dinh dưỡng của cây trong giai đọan lấy mẫu phân tích. Do đĩ, với phương pháp này sẽ cho phép ta bổ sung bĩn phân cho cây trồng vụ đĩ, và cả việc xác định nhu cầu bĩn phân
cho các vụ sau. Mặc dù phương pháp này tốn kém và phức tạp hơn phương pháp phân tích đất, nhưng hiệu quả hơn
n Phân tích cây: xác định nhu cầu bĩn phân chính xác hơn
n Phân tích cây sẽ hữu ích hơn trên các vùng đất chưa cĩ kết quả phân tích đất.
n Phân tích cây rất hữu ích đối với các nguyên tố vi lượng.
n Phân tích cây cho kết quả chẩn đốn tốt hơn trên những vùng đất khĩ hay khơng thể lấy mẫu đất đại diện vùng rễ đang phát triển
n Phân tích cây thường được áp dụng cho cây lâu năm.
2.2.2.Mục đích phân tích cây
n Theo dõi dinh dưỡng cây trồng
n Xác định tình trạng đĩi dinh dưỡng ẩn
n Xác định các vấn đề khơng liên quan đến tình trạng dinh dưỡng trong đất.
n Hiệu chỉnh bĩn phân hiệu quả cao 2.2.3.Qui trình phân tích cây
n Lấy mẫu đại diện-chú ý đến bộ phân lấy mẫu, giai đoạn sinh trưỡng của cây theo bảng nồng độ nguỡng
n Chuẩn bị mẫu
n Phân tích mẫu
2.2.4.Nồng độ dinh dưỡng chuẩn của 1 số loại cây trồng.
Bộ phận lấy mẫu, giai đoạn lấy mẫu, và nồng độ ngưỡng..
Mỗi mẫu hỗn hợp được lấy ít nhất trên 10 cây, phân bố đều trên 1 cánh đồng hay trên 1 vườn cĩ tình trạng dinh dưỡng tương đối giống nhau.
Cây trồng: bắp cỏ họ đậu ngũ cốc đậu nành
bộ phận: bẹ lá lá, bên trên các lá bên trên lá trưởng thành giai đoạn: phun râu ( 33%)nụ- 10% ra hoa trước trổ trước/bắt đầu ra hoa Nguyên tố khoảng nồng độ ngưỡng (*)
____________________________________(%)______________________________ N 2.75-3.50 3.75-5.50 2.50-3.50 4.25-5.50 P 0.25-0.50 0.25-0.70 0.20-0.40 0.25-0.50 K 1.70-2.50 2.00-3.50 1.50-3.00 1.70-2.50 Ca 0.20-1.00 1.75-3.00 0.20-1.00 0.35-2.00 Mg 0.20-0.60 0.30-1.00 0.15-0.60 0.25-1.00 S 0.20-0.50 0.25-0.50 0.15-0.50 0.20-0.40