1 .Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài
6. Kết cấu khóa luận
3.2. Giải pháp hồn thiện cơng tác phát triển sản phẩm mới của công ty TNHH Du lịch
Du lịch và Thương mại Bốn Mùa
Việc phát triển sản phẩm mới là cần thiết, tuy nhiên tính mạo hiểm rất cao vì tỷ lệ thất bại của các sản phẩm mới khoảng 70 - 80 % và chi phí dành cho nó rất lớn, do đó khi phát triển sản phẩm du lịch mới, công ty cần tuân thủ nghiêm ngặt các bước trong quy trình phát triển sẩn phẩm mới. Đặc biệt, trong sản phẩm du lịch mới gần đây nhất của công ty, công ty gặp phải những hạn chế và nguyên nhân nhất định nên công ty cần khắc phục những hạn chế đó để tạo ra những sản phẩm mới hoàn chỉnh, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách.
3.2.1. Hồn thiện hình thành ý tưởng
Cơng ty gặp hạn chế trong việc lấy ý tưởng từ khách hàng và từ nhân viên trong cơng ty, vì vậy giải pháp cho vấn đề này là Bộ phận thiết kế xem xét kỹ lưỡng và cố gắng lấy ý tưởng từ càng nhiều nguồn càng tốt, ngồi các nguồn đã nêu có thể lấy từ những thất bại hay thành công của đối thủ cạnh tranh, từ những sản phẩm trước đó, … đồng thời thiết kế nhiều hình thức để lấy ý tưởng dựa vào sự phát triển của khoa học - cơng nghệ. Với khách hàng, cần thăm dị ý kiến của họ ngay trong hành trình để biết và thu thập được nhiều hơn và đảm bảo ý kiến chất lượng hơn. Ngoài ra, nhờ vào sự phát triển của công nghệ - thơng tin hiện nay, đưa ra nhiều hình thức để lấy ý kiến từ người tiêu dùng không chỉ trên trang web của cơng ty mà cịn trên nhiều trang cộng đồng khác mà có nhiều người tham gia để tìm kiếm được nhiều ý tưởng hơn. Với đội ngũ nhân viên trong công ty, cần khuyến khích nhân viên bằng nhiều hình thức, đưa ra các phần thưởng cho những ý tưởng tốt để tạo sự hứng khởi trong việc đề xuất ý tưởng của nhân viên. Với nhà quản trị, cần đưa ra những ý kiến khai thác mang tính chiến lược, có định hướng khả thi, có sức hấp dẫn cao, để việc lấy ý tưởng có chất lượng hơn.
Để tạo được nguồn thơng tin giá trị giá trị và thường xuyên, công ty phải tạo điều kiện thuận lợi cho việc hình thành ý tưởng và cung cấp ý tưởng như: tạo khơng khí chung trong tồn bộ cơng ty cho việc đề xuất những ý tưởng mới, đặc biệt là những người thường xuyên tiếp xúc với khách hàng; phải thường xuyên khuyến khích, khen thưởng các nguồn tin và ý kiến phản hồi của những người cho ý kiến.
Trong điều kiện hiện nay của nước ta, cơng ty có thể lấy ý tưởng từ những sản phẩm du lịch có sẵn trên thị trường để có thể cải biến chúng một ít để xây dựng thành những tour du lịch mới, làm vậy sẽ ít mạo hiểm hơn.
Công ty đã sử dụng phương pháp chấm điểm theo thứ hạng và lựa chọn ra 5 ý tưởng có điểm số cao nhất, điều này đã bỏ sót những ý tưởng tốt. Giải pháp cho vấn đề này là chính Bộ phận thiết kế cần tìm ra phương pháp sàng lọc hiệu quả hơn phương pháp hiện tại sao cho tiết kiệm chi phí, thời gian nhưng đem lại hiệu quả cao, đưa ra nhiều chỉ tiêu để sàng lọc dễ dàng hơn, tránh bỏ sót những ý tưởng khả thi và lựa chọn những ý tưởng bất hợp lý. Hiện nay, cơng nghệ thơng tin phát triển, bộ phận có thể sử dụng phương pháp sàng lọc có tên web survey - đây là phương pháp có thể thực hiện trên mơi trường internet dễ dàng - bộ phận có thể thiết kế và sử dụng website dịch vụ cung cấp các mẫu khảo sát hay trưng cầu ý kiến miễn phí bằng cách làm một mẫu đơn giản nêu lên các lựa chọn là ý tưởng, mô tả từng ý tưởng và cho người dùng trên mạng bình chọn ý tưởng tốt nhất, từ đó lựa chọn ra ý tưởng tốt nhất rồi phối hợp cùng với kết quả khi áp dụng với đội ngũ nhân viên trong cơng ty, từ đó, việc lựa chọn ý tưởng sẽ thiết thực và khả thi hơn.
3.2.3. Hoàn thiện soạn thảo và thẩm định dự án
Từ những ý tưởng đã được hình thành, nhà quản trị phải đưa ra những phương án tốt nhất. Từ những dự án được hình thành cần thẩm định từng dự án bằng cách đưa ra thử nghiệm trên một nhóm người tiêu dùng mục tiêu dự án được hình thành. Qua thẩm định, dựa trên ý kiến của khách hàng sẽ giúp công ty lựa chọn được những phương án có sức hấp dẫn nhất. Thành phố Đà Nẵng là một thành phố du lịch càng ngày càng hấp dẫn khách du lịch tham quan hơn bằng phong cảnh có phần hữu tình mà cũng có nét hiện đại; những khu vui chơi giải trí đặc trưng cùng với những bãi biển tuyệt đẹp với bờ cát trắng chạy dài sẽ khiến du khách thoải mái hơn trong thời gian nghỉ dưỡng ở đây. Khơng chỉ có phong cảnh đẹp, những khu vui chơi giải trí nổi tiếng, mà ở Đà Nẵng cũng có những ngơi chùa khá nổi tiếng thu hút khách du lịch như chùa Linh Ứng... Ai đi tới Đà Nẵng cũng muốn thưởng thức hết những vẻ đẹp của nó. Đó là một trong những yếu tố hấp dẫn để xây dựng tour du lịch Hà Nội – Đà Nẵng.
3.2.4. Hoàn thiện soạn thảo chiến lược marketing cho sản phẩm mới
Công ty không chú ý đến việc lựa chọn các nhà phân phối để phục vụ cho quá trình phát triển sản phẩm sau này, đồng thời việc dự tính chi phí sử dụng thấp hơn thực tế. Giải pháp cho vấn đề này là Bộ phận thiết kế cần xem xét và chú ý kỹ lưỡng các nhà phân phối, lựa chọn và tìm ra những nhà phân phối đáng tin cậy, có uy tín để phục vụ cho q trình quảng bá sản phẩm cũng như quá trình phát triển sản phẩm hiện tại và trong tương lai. Đồng thời, bộ phận cần nghiên cứu chi tiết để dự tính chi phí sao cho thích hợp với những biến động có thể xảy ra trong thực tế, từ đó sẽ xác định chính xác hơn mức lợi nhuận cũng như mức tiêu thụ sản phẩm để không vượt quá so với thực tế gây lúng túng, bị động trong vấn đề ngân sách dành cho sản phẩm. Cùng với đó, phải mơ tả quy mơ, cơ cấu, hành vi của thị trường mục tiêu, dự kiến
định vị sản phẩm đối với khách hàng mục tiêu dựa trên những công cụ marketing mix. Giá và quảng cáo là hai thông số dễ thay đổi và dễ sử dụng nhất để tạo ra sự khác biệt, xác định mức tiêu thụ, thị phần, lợi nhuận dự kiến trong một vài năm đầu.
Ở bước này, cơng ty đã có thể đánh giá tính hấp dẫn cua dự án kinh doanh sản phẩm mới, ước tính mức tiêu thụ, dự tính chi phí và lợi nhuận và xem xét chúng có phù hợp với mục tiêu của công ty hay không. Nếu chúng thỏa mãn là công ty sẽ tiến hành những bước tiếp theo để phát triển chúng.
3.2.5. Hoàn thiện thiết kế sản phẩm mới
Bộ phận thiết kế đã thiết kế q là sát sao thời gian nhưng khơng dự tính thời gian cho những sự cố có thể xảy ra như điều kiện tự nhiên, đặc biệt là thời tiết khí hậu, tình trạng sức khỏe của mỗi hành khách, sự cố trên phương tiện vận chuyển hay những địa điểm ăn uống, ngủ nghỉ. Do đó, Bộ phận thiết kế cần vận dụng mọi phương tiện thiết bị hiện đại cùng với khả năng phán đốn của bộ phận để dự đốn chính xác nhất các yếu tố khơng thể kiểm sốt được như thời tiết, khí hậu, tình trạng sức khỏe của khách hàng…để có những biện pháp ứng phó kịp thời, tránh ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ cũng như cảm nhận, đánh giá của khách hàng với sản phẩm.
Bộ phận thiết kế phải đưa ra những phương án hay mơ hình hóa, phải tính tốn, đưa ra được những thông số cần thiết cho sản phẩm mới, chẳng hạn như tour du lịch Đà Nẵng mấy ngày, ăn ở đâu, lịch trình cụ thể ra sao... tồn bộ hành trình của chuyến đi từ lời hướng dẫn viến tới bố trí ăn ngủ nghỉ, phương tiện vận chuyển và các dịch vụ khác đều phải đưa ra cụ thể. Đối với công ty, phải thiết kế thật cụ thể các dịch vụ cơ bản và các dịch vụ bổ sung như cách thức phục vụ, phương án đầu tư trang thiết bị, các phương án làm cho dịch vụ của khách sạn khác với sản phẩm hiện tại và của các đối thủ cạnh tranh.
Khi các sản phẩm được thiết kế xong, phải đưa ra thị trường để thử nghiệm đối với khách hàng hay người tiêu dùng để biết được nhận xét và đánh giá của họ.
3.2.6. Hoàn thiện thử nghiệm trên thị trường
Khi tiến hành đưa các sản phẩm vào thử nghiệm, do chi phí có hạn nên số lần đem ra thử nghiệm khơng nhiều do đó việc nhìn nhận về hoạt động phát triển thực tế của sản phẩm không được độ khách quan cao. Giải pháp cần thiết nhất cho vấn đề này là các bộ phận trong công ty, đặc biệt là các nhà quả trị cần tập trung vốn, huy động vốn để đầu tư vào sản phẩm mới nhiều hơn, đồng thời, Bộ phận thiết kế cần ước tính chi phí dành cho thử nghiệm chính xác hơn để tạo thuận lợi cho việc điều vốn vào hoạt động thử nghiệm để gia tăng số lần thử nghiệm và đạt được mục tiêu cuối cùng là đưa ra quyết định lựa chọn sản phẩm để thương mại hóa tốt nhất, khả quan nhất. Ngồi ra,
cơng ty có thể đưa sản phẩm ra bán trên khu vực thị trường giới hạn, hay chỉ bán cho nhóm nhỏ khách hàng. Đối tượng thử nghiệm có thể vừa là khách hàng, cũng có thể vừa là các chuyên gia có kinh nghiệm, như vậy có thể đánh giá khách quan tính hợp lý và sự hấp dẫn của tour du lịch mới trên nhiều góc độ khác nhau để sản phẩm mới có thể hồn thiện hơn.
3.2.7. Hồn thiện thương mại hóa
Khi quyết định đưa sản phẩm cuối cùng vào thương mại hóa, cũng vì khả năng tài chính hạn chế nên việc xúc tiến sản phẩm cũng không được đầu tư nhiều, đồng thời quyết định thời điểm tung sản phẩm ra thị trường sau đối thủ cạnh tranh không đem lại hiệu quả cao như mong đợi. Giải pháp cho vấn đề này là nhà quản trị cùng với Bộ phận thiết kế cần thu hút và tập trung vốn đầu tư vao q trình thương mại hóa, vì đây là bước cuối cung trong quy trình quyết định tất cả cơng sức và chi phí của những bước trước đó, do đó cần được chú trọng đầu tư, ngồi ra Bộ phận thiết kế cần phối hợp với nhà quản trị và các bộ phận khác để đưa ra quyết định thời điểm tung sản phẩm hợp lý và khả thi nhất, thu hút được sự chú ý của người tiêu dùng đồng thời nâng cao số lượng khách hàng biết đến sản phẩm giai đoạn đầu để thúc đẩy sự phát triển của sản phẩm giai đoạn sau. Cần quyết định tung sản phẩm mới ra thị trường ở đâu thì hợp lý, diện rộng hay diện hẹp và phải lưu ý đến những đối thủ cạnh tranh sẵn có. Ngồi ra, phải tính tốn xem sản phẩm mới được tung ra cần các hoạt động hỗ trợ nào, xây dựng kế hoạch hành động cụ thể để dễ dàng theo dõi và thực hiện cho đúng kế hoạch đã định trước. Nếu quyết định đưa sản phẩm mới vào kinh doanh, công ty nên ký kết hợp đồng với những doanh nghiệp đối tác để cùng cung cấp dịch vụ cho các chương trình mới.
3.2.8. Một số giải pháp khác
Về khai thác nguồn ý tưởng: Bộ phận thiết kế cần tích cực đi nghiên cứu thị trường để hiểu và nắm rõ nhu cầu của người tiêu dùng, từ đó tạo thuận lợi cho việc hình thành ý tưởng mới và triển khai ý tưởng thuận lợi hơn.
Về nhân sự: Công ty, đặc biệt là các nhà quản trị và các trưởng bộ phận cần xem xét và tuyển dụng thêm nhân lực có trình độ cao, có kinh nghiệm lâu dài để quá trình phát triển sản phẩm mới diễn ra tốt hơn, bên cạnh đó cần tiến hành đào tạo để nâng cao trình độ nghiệp vụ làm việc, nghiệp vụ phục vụ cho nhân viên, đặc biệt là đội ngũ hướng dẫn viên và điều hành viên để nâng cao chất lượng phục vụ cho sản
phẩm, để lấy uy tín cũng như thương hiệu trong lòng khách hàng hiện tại và khách hàng tiềm năng.
Về ngân sách: Nhà quản trị cần huy động ngân sách để có nguồn ngân sách dồi dào, tạo thuận lợi cho quá trình phát triển sản phẩm, q trình dự tính ngân sách marketing, cho thử nghiệm sản phẩm và cho q trình thương mại hóa cũng như thuận lợi cho việc nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng để tăng cường vị thế cũng như thương hiệu trong lòng khách hàng, giữ vững sản phẩm trên thị trường, đánh bật các đối thủ cạnh tranh và tạo động lực cho nguồn thu sau này.