7. Kết cấu của Luận văn
3.1. Định hƣớng phát triển của Công ty Cổ phần Đầu tƣ Thƣơng mạ
3.1. Định hƣớng phát triển của Công ty Cổ phần Đầu tƣ Thƣơng mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ
Trong nền kinh tế thị trường hiện nay bất kỳ doanh nghiệp nào cũng ln phải tính đến bài tốn hiệu quả tức là kinh doanh phải có lãi, bảo tồn và phát triển vốn kinh doanh. Để giải quyết bài tốn này được hiệu quả có nhiều yếu tố, nhiều điều kiện mà doanh nghiệp phải tính tốn và cân nhắc như: vốn, trang thiết bị, tay nghề lao động… Có điều kiện trên mới chỉ là điều kiện cần chứ chưa đủ. Điều kiện đủ ở đây là cơng ty phải thích ứng với thị trường, bên cạnh đó phải mở rộng các kênh phân phối.
Kinh doanh dịch vụ và đặc biệt là dịch vụ nhà hàng là một trong những ngành mũi nhọn trong nền kinh tế quốc dân nước ta, hướng tới xây dựng ngành công nghiệp khơng khói. Nó đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế, nó cung cấp một mặt hàng thiết yếu cho đời sống của nhân dân. Nó đã giúp góp phần giải quyết được một số lượng lao động lớn cho xã hội, góp phần tạo ra thu nhập cho đời sống người lao động. Nhận thức được tầm quan trọng đó nước ta đã có định hướng phát triển chuyên sâu cho ngành công nghiệp dịch vụ mà cốt lõi là kinh doanh nhà hàng, dịch vụ du lịch định hướng 2030, tầm nhìn chiến lược 2050. Vì vậy, Cơng ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ cũng đang nỗ lực tự hồn thiện mình để các loại hình dịch vụ và chuỗi nhà hàng có thể cạnh tranh trên thị trường trong nước cũng như quốc tế, đáp ứng nhu cầu của tất cả các khách hàng. Định hướng phát triển của Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ trong giai đoạn tới như sau:
- Tiếp tục kêu gọi đầu tư để mở rộng số lượng nhà hàng tại các khu vực đông dân cư và kể cả các khu vực vùng ven – nơi có mức sống và nhu cầu tiệm cận khu vực thành thị.
- Phấn đấu giữ vững thành tích hiện có và vươn lên trở thành doanh nghiệp có thị phần số 1 Việt Nam về kinh doanh chuỗi nhà hàng, phát triển các thương hiệu nhà hàng một cách bền vũng.
- Doanh thu hằng năm đạt chỉ tiêu tăng từ 5%-10%.
- Đảm bảo đời sống việc làm và thu nhập cho người lao động với mức thunhập từ 7-10 triệu đồng/tháng, góp phần giải quyết nhu cầu việc làm và tạo sự gắn bó lâu dài đối với doanh nghiệp.
- Thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đối với Nhà nước.
- Tham gia tích cực các phong trào xã hội, các hoạt động từ thiện.
- Xây dựng đội ngũ cán bộ quản lý, kỹ thuật năng động, có năng lực vàtrình độ cao, đội ngũ công nhân lành nghề.
3.2. Yêu cầu hồn thiện kế tốn doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh
Để hoàn thiện kế tốn doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh Cơng ty cần đảm bảo thực hiện các yêu cầu cơ bản sau:
- Thứ nhất, hồn thiện kế tốn doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh phải đảm bảo yêu cầu tuân thủ với chế độ và chuẩn mực kế tốn Việt Nam, đồng thời có sự phù hợp với chuẩn mực kế toán quốc tế.
- Thứ hai, hồn thiện kế tốn doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh phải đảm bảo nguyên tắc nhất quán kết hợp vận dụng linh hoạt, tiếp thu có chọn lọc những nội dung và phương pháp kế tốn của các nước có nền kinh tế thị trường phát triển để từ đó có thể đảm bảo tính thống nhất, chính xác của việc cung cấp thơng tin kế tốn, so sánh tình hình tài chính và tình hình kinh tế giữa các doanh nghiệp cùng nhóm ngành, hay so sánh giữa các kỳ kế tốn
với nhau khơng chỉ ở phạm vi quốc gia mà trên cả phạm vi quốc tế, đưa kế toán Việt Nam hội nhập cùng kế toán quốc tế.
- Thứ ba, hoàn thiện kế tốn doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh phảiđảm bảo nguyên tắc hiệu quả, tính khả thi cao. Sản phẩm cuối cùng của kế tốn chính là các thơng tin tài chính. Chính vì vậy, trong q trình hồn thiện Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ nên chú ý tới việc đảm bảo tính hiệu quả trong việc cung cấp thơng tin. Tính khả thi địi hỏi các giải pháp hoàn thiện phải phù hợp với các nguyên lý kế toán, đồng thời đảm bảo tính đơn giản dễ làm, phản ánh đúng bản chất nghiệp vụ kinh tế phát sinh nhưng cũng phải cân đối được giữa chi phí bỏ ra và lợi ích đạt được để mang lại chất lượng thơng tin hữu ích nhất cho các nhà quản trị doanh nghiệp.
- Thứ tư, hồn thiện kế tốn doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh phải đảm bảo yêu cầu phù hợp với đặc điểm quản lý kinh tế của Việt Nam cũng như phù hợp với đặc điểm kinh doanh và yêu cầu quản lý của doanh nghiệp. Với đặc điểm của nền kinh tế Việt Nam là nền kinh tế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa nên đặc điểm quản lý kinh tế của Việt Nam cũng có những điểm khác biệt. Một mặt, các cơ chế chính sách của Việt Nam thường xuyên được sửa đổi và bổ sung cho phù hợp với sự phát triển của nền kinh tế đã làm nảy sinh nhiều hoạt động và nghiệp vụ kinh tế mới mà chưa được đề cập trong chế độ kế tốn…Chính vì vậy, kế tốn với tư cách là một công cụ quản lý kinh tế cũng phải vận dụng một cách linh hoạt và phù hợp với các quy định của Nhà nước về quản lý để đảm bảo vừa thực hiện đúng với quy định quản lý kinh tế của Nhà nước, vừa đảm bảo yêu cầu quản lý của chính doanh nghiệp mình.
Ngồi ra, trong q trình hồn thiện kế tốn doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh phải phù hợp với điều kiện cơ sở vật chất cũng như trình độ của bộ máy kế toán của doanh nghiệp.
3.3. Một số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh tại Công ty Cổ phần Đầu tƣ Thƣơng mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ
3.3.1. Giải pháp nhằm hồn thiện vận dụng chuẩn mực kế tốn, chế độ kế tốn trong kế tốn doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh tại Cơng độ kế tốn trong kế tốn doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh tại Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ
3.3.1.1. Hoàn thiện vận dụng chuẩn mực kế toán
- Vận dụng chuẩn mực 01
Hoàn thiện vận dụng nguyên tắc cơ sở dồn tích
Về việc ghi nhận chi phí, kế tốn cần thực hiện ghi nhận theo đúng thời điểm phát sinh chi phí chứ khơng căn cứ thời điểm thanh tốn tiền hoặc nhận được hóa đơn, cụ thể: Khi nhận được thông báo về tiền điện, nước, điện thoại trong tháng, kế tốn cần hạch tốn ngay vào chi phí của tháng đó chứ khơng để sang tháng sau khi lấy hóa đơn và thanh tốn mới thực hiện hạch tốn, từ đó đảm bảo tính chính xác cho việc xác định lợi nhuận trong từng kỳ, từng tháng.
Cơng ty đang ghi nhận chi phí lãi vay trong kỳ căn cứ vào thực tế thời điểm chi trả tiền cho các ngân hàng và các cá nhân mà không căn cứ vào thời điểm phát sinh khoản chi phí này. Theo quy định tại Chuẩn mực số 01, chi phí phải được ghi nhận vào thời điểm phát sinh, không căn cứ vào thời điểm thực tế chi trả. Theo đó, tại thời điểm cuối tháng, thời điểm lập BCTC kế toán cần tiến hành rà sốt các khoản chi phí lãi vay phát sinh trong kỳ và tiến hành trích trước khoản chi phí này. Căn cứ để trích các khoản chi phí này là số dư gốc vay, lãi suất theo thông báo, giấy nhận nợ, hợp đồng vay để đảm bảo chi phí lãi vay được ghi nhận đúng kỳ kế tốn.
Hồn thiện vận dụng nguyên tắc thận trọng:
Q trình khảo sát thực tế tại Cơng ty cho thấy có phát sinh các khoản nợ phải thu có thời gian dư nợ khá dài, giá trị lớn. Để hạn chế những tổn thất do
các khoản phải thu khó địi mang lại cũng như hạn chế đến mức tối thiểu những biến động trong kết quả kinh doanh. Công ty thực hiện nguyên tắc thận trọng trong kế tốn, nghĩa là tiến hành trích lập các khoản dự phịng phải thu khó địi.
Đề xuất về kế toán doanh thu Về hệ thống chứng từ kế toán:
+ Các kế toán viên cần phải điền đầy đủ thơng tin trên hóa đơn, in các phiếu kế tốn tránh tình trạng bỏ sót thơng tin, thơng tin khơng đầy đủ.
+ Do khối lượng chứng từ của cơng ty rất lớn khiến cho tình trạng bị bỏ sót hoặc bị trùng lặp. Như vậy ảnh hưởng đến việc xác định kết quả kinh doanh của công ty. Qua đó cơng ty sắp xếp, bố trí người có năng lực, trách nhiệm phụ trách khâu kiểm soát chứng từ tránh những sai sót khơng đáng có.
+ Kiểm tra việc in ấn, lưu trữ chứng từ, sổ sách các phần hành kế tốn. Tiến hành ký và đóng dấu sổ sách, báo cáo tài chính để lưu trữ, tránh làm tồn đọng công việc.
Trên cơ sở hệ thống chứng từ kế tốn sử dụng trong KTTC và KTQT, cơng ty có thể bổ sung thêm các yếu tố trên các chứng từ nhằm cung cấp thơng tin phục vụ cho mục đích quản trị.
Ngồi những chứng từ kế toán theo quy định của Bộ Tài chính, cơng ty cần bổ sung một số chứng từ kế toán phục vụ cho việc xử lý các nghiệp vụ: Bảng theo dõi q trình sản xuất các món ăn kèm, sử dụng trong ngắn hạn; Phiếu tiếp nhận và xử lý các nguyên liệu đầu vào không đạt tiêu chuẩn; Phiếu yêu cầu đổi trả, khắc phục đối với các nguyên vật liệu do đối tác cung cấp không đạt chuẩn…
Về luân chuyển chứng từ:
Hóa đơn chứng từ là cơ sở ghi sổ kế toán, các số liệu trên sổ kế toán cung cấp thông tin trong việc đưa ra các quyết định kinh tế. Các bộ phân
trong cơng ty cần thực hiện đúng quy trình ln chuyển chứng từ kế toán từ các đơn vị cấp dưới mà cụ thể ở đây là từ các chuỗi nhà hàng về Phòng Kế tốn tổng hợp của Cơng ty để không làm ảnh hưởng đến việc xử lý số liệu và tính kịp thời trong cung cấp thơng tin kế tốn. Ngồi kế toán tập trung tại văn phịng, Cơng ty phải tập huấn thêm cho bộ phận kế toán tại các chuỗi nhà hàng để bộ phận này thực sự chủ động tại cơ sở, kiểm soát tốt chứng từ và hạn chế sai sót. Cơng ty nên lập sổ giao nhận chứng từ, luân chuyển chứng từ giữa các phòng ban, bộ phận. Mỗi khi luân chuyển chứng từ thì các bên giao và nhận đều phải ký vào sổ. Nếu xảy ra mất chứng từ cũng dễ quy trách nhiệm cho đúng người, đúng bộ phận để có biện pháp xử lý. Việc làm này giúp quản lý chặt chẽ các chứng từ của Công ty cũng như nâng cao tinh thần trách nhiệm cho cán bộ công nhân viên đối với việc quản lý chứng từ nói riêng và các cơng việc nói chung.
3.3.1.2. Đề xuất về kế tốn chi phí
- Về hệ thống sổ sách: Nên mở thêm sổ theo dõi đối với nguyên vật liệu để có thể đánh giá được hiệu quả sử dụng NVL cũng như tận dụng được số NVL thừa của mỗi đơn hàng, tăng doanh thu cho công ty.
- Về việc thống kê, kiểm sốt các khoản nợ của cơng ty:
Kế toán viên cần lập sổ riêng để theo dõi các khoản nợ. Hàng tháng, hàng quý, kế toán cần rà soát các khoản nợ trong hạn thanh toán và các khoán nợ quá hạn thanh toán, sau đó lập các biên bản đối chiếu cơng nợ với đối tác làm cơ sở để đề xuất với nhà quản trị đưa ra phương án thanh toán phù hợp với tình hình thực tế của cơng ty.
- Về trích lập dự phịng phải thu khó địi:
Dự phịng nợ phải thu khó địi được căn cứ trên Thông tư 228/2009/TT- BTC ngày 07/12/2009 của Bộ trưởng Bộ Tài chính hướng dẫn chế độ trích lập và sử dụng các khoản dự phòng giảm giá hàng tồn kho, tổn thất các khoản đầu
tư tài chính, nợ phải thu khó địi và bảo hành sản phẩm, hàng hóa, cơng trình xây lắp của doanh nghiệp.
Dự phịng nợ phải thu khó địi là dự phịng phần giá trị bị tổn thất của khoản nợ phải thu quá hạn thanh toán, nợ phải thu chưa quá hạn nhưng có thể khơng địi được do khách nợ khơng có khả năng thanh tốn.
Cơng ty tính tốn khoản nợ có khả năng khó địi, tính tốn lập dự phịng để đảm bảo sự phù hợp giữa doanh thu và chi phí trong kỳ.
Cơng ty phải dự kiến mức tổn thất có thể xảy ra hoặc nợ quá hạn của các khoản nợ và tiến hành lập dự phòng theo từng khoản nợ phải thu khó địi. Khoản nợ phải thu phải có chứng từ gốc và có đối chiếu xác nhận nợ bao gồm: Hợp đồng kinh tế, khế ước vay nợ…
Mức trích lập dự phịng được quy định như sau:
- 30% giá trị đối với khoản nợ phải thu quá hạn từ trên 6 tháng đến dưới 1 năm. - 50% giá trị đối với khoản nợ phải thu quá hạn từ 1 năm đến dưới 2 năm. - 70% giá trị đối với khoản nợ phải thu quá hạn từ 2 năm đến dưới 3 năm. - 100% giá trị đối với khoản nợ phải thu quá hạn từ 3 năm trở lên.
* Tài khoản sử dụng: TK 229 – Dự phòng tổn thất tài sản, chi tiết TK 2293 – Dự phòng nợ phải thu khó địi, tài khoản này theo dõi chi tiết cho từng đối tượng, từng khoản phải thu khó địi mà doanh nghiệp đã lập dự phòng.
* Phương pháp hạch toán:
- Vào cuối niên độ kế tốn, khi trích lập khoản dự phịng kế tốn ghi: Nợ TK 642: Chi phí quản lý doanh nghiệp
Có TK 2293: Dự phịng phải thu khó địi
- Khi lập BCTC, căn cứ các khoản nợ phải thu được phân loại là nợ phải thu khó địi, nếu số dự phịng nợ phải thu khó địi cần trích lập ở kỳ kế tốn này nhỏ hơn số dự phịng nợ phải thu khó địi đã trích lập ở kỳ kế tốn trước, kế tốn hồn nhập phần chênh lệch, ghi:
Nợ TK 2293: Số chênh lệch
Có TK 642: Số chênh lệch
- Nếu số dự phịng nợ phải thu khó địi cần trích lập ở kỳ kế toán này lớn hơn số dự phịng nợ phải thu khó địi đã trích lập ở kỳ kế tốn trước, kế tốn trích lập bổ sung phần chênh lệch, ghi:
Nợ TK 642: Số chênh lệch
Có TK 2293: Số chênh lệch
Ví dụ: Cuối năm 2019, Tổng phải thu khách hàng là 30.339.883.815
VNĐ trong đó cơng ty đánh giá khoản nợ phải thu khó địi là 12.635.130.585 VNĐ. Đây là khoản nợ phải thu dưới 1 năm. Cơng ty cần phải trích lập dự phịng 30% đối với khoản này số tiền là 3.790.539.176 VNĐ.
- Đối với các khoản nợ phải thu khó địi xác định là khơng thể thu hồi được, kế tốn thực hiện xóa nợ theo quy định của pháp luật hiện hành. Căn cứ vào quyết định xóa nợ, ghi:
Nợ các TK 111, 112, 331, 334… (phần tổ chức cá nhân phải bồi thường) Nợ TK 2293– Dự phịng phải thu khó địi (phần đã lập dự phịng)
Nợ TK 642 – Chi phí quản lý doanh nghiệp (phần được tính vào chi phí) Có các TK 131, 138, 128, 244…
Như vậy, với số liệu ở ví dụ trên, kế tốn Cơng ty cần hạch tốn trích lập dự phịng như sau:
Nợ TK 6426: 3.790.539.176
Có TK 2293: 3.790.539.176
Sau khi lập dự phòng cho từng khoản nợ phải thu khó địi, doanh nghiệp tổng hợp tồn bộ khoản dự phịng các khoản nợ vào bảng kê chi tiết để làm căn cứ hạch tốn vào chi phí quản lý doanh nghiệp.
Kế toán viên cần lập sổ và tạo tài khoản riêng để theo dõi, quản lý hàng tồn kho cả về mặt hiện vật và giá trị, chi phí duy trì cho những mặt hàng cịn