6. Kết cấu khóa luận
3.1. Dự báo triển vọng và quan điểm về giải pháp marketing thu hút khách du lịch
du lịch quốc tế của khách sạn Mỹ Lan
3.1.1. Dự báo triển vọng về khách du lịch quốc tế trên địa bàn Hà Nội
Với tình hình định hướng ngành du lịch trọng điểm cho Hà Nội, trong tương lai chắc chắn sẽ ngày càng có nhiều cơ sở kinh doanh lưu trú được xây dựng. Việc ra đời hàng loạt các khách sạn có quy mơ lớn, có cơ sở vật chất kỹ thuật và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp đã, đang và sẽ là xu hướng đồng thời là thách thức với Khách sạn Mỹ Lan. Ngồi ra do mơi trường ngành ngày càng cải thiện, gia nhập quốc tế hệ thống hạ tầng được tích cực đầu tư, các dịch vụ bổ sung, dịch vụ kèm theo có nhiều chuyển biến,… các hoạt động được xúc tiến và đẩy mạnh nâng cao hoạt động marketing tại khách sạn ngày càng được chú trọng. Chính điều đó tạo mơi trường cạnh tranh gay gắt hơn đối với khách sạn Mỹ Lan, Hà Nội.
Để có thể giữ vững được những lợi thế kinh doanh và nâng cao uy tín trên thị trường du lịch, khách sạn cần đưa ra các chính sách, phương hướng phát triển khác nhau để hoàn thiện hơn nữa hoạt động marketing trong từng thời điểm. Bên cạnh đó, một vấn đề được các nhà quản trị quan tâm là việc marketing thu hút khách du lịch quốc thế tại khách sạn nhằm mở rộng thị trường, giúp khách sạn ngày càng phát triển.
Trong những năm tới, để xây dựng hình ảnh tốt đẹp trong lịng khách hàng khách sạn Mỹ Lan cần tiếp tục phát triển các hoạt động marketing tại khách sạn đã đạt được và thi hành các biện pháp nhằm tạo cho khách hàng đặc biệt là khách hàng quốc tế cảm thấy hài lòng khi sử dụng dịch vụ ở đây. Khách hàng thỏa mãn được nhu cầu sau khi bước ra khỏi khách sạn và hứa hẹn sẽ quay lại. Để lại ấn tượng tốt trong tâm trí khách hàng và thu hút thêm nhiều tập khách với là nhiệm vụ của nhà quản trị tại khách sạn Mỹ Lan.
Khách sạn nên tập trung nhiều hơn nữa vào tập khách hàng Hàn Quốc cả khách thương gia cũng như khách du lịch. Qua thời gian thực tập tại khách sạn Mỹ Lan và qua sự quan sát của mình thì số lượng khách Hàn Quốc đến khách sạn đang tăng lên nhưng mức tăng không đáng kể. Một phần là do khách sạn chưa thực sự tập trung vào khai thác nguồn khách tiềm năng này.
Theo như số liệu thống kê, Hàn Quốc có khoảng 16 triệu người đi ra nước ngồi mỗi năm, trong đó khoảng 65% di du lịch. Hàn quốc là một trong ba thị trường khách du lịch trọng điểm đối với Việt Nam.
Hàn Quốc đến và biết đến Việt nam ngày càng tăng, những khách này không chỉ đến Việt nam với mục đích du lịch mà cịn đến với mục đích thương mại đầu tư. Theo viện nghiên cứu du lịch thì trong khoảng một chục năm trở lại đây có khoảng 81% khách Hàn Quốc đã từng đi du lịch Việt nam, trong đó có 19% là khách đến lần đầu. Số lượng khách Hàn Quốc đến Việt nam ngày càng tăng và số lượng khách Hàn Quốc đến khách sạn Mỹ Lan cũng sẽ ngày càng tăng nếu như khách sạn có những chính sách hợp lý cho thị trường này.
3.1.2. Quan điểm về nghiên cứu hoạt động marketing thu hút khách du lịchquốc tế tại khách sạn Mỹ Lan quốc tế tại khách sạn Mỹ Lan
Để thực hiện được các phương hướng, mục tiêu marketing thu hút khách du lịch quốc tế đề ra thì khách sạn có những quan điểm:
- Sử dụng các chính sách marketing mix hợp lý hiệu quả
- Xác định thị trường mục tiêu, nghiên cứ thị trường một cách chính xác nhất nhằm đem lại hiệu quả khi sử dụng các chính sách
- Định vị sản phẩm rõ ràng, đặc sắc nhằm thu hút khách du lịch quốc tế.
- Nhân viên là yếu tố quan trọng để tạo ra chất lượng dịch vụ, vì vậy phải ln có những chế độ đãi ngộ tốt, tạo điều kiện để đội ngũ nhân viên trong nhà hàng có thể hồn thiện tốt hơn nữa các kỹ năng nghiệp vụ phục vụ khách.
- Cam kết tuân thủ nguyên tắc chất lượng phải được định hướng bởi khách hàng. Khách sạn nên đặt mình vào địa vị của khách hàng để hiểu biết nhu cầu và mong đợi của họ. Khách sạn cũng nên khảo sát, lấy ý kiến đóng góp của khách hàng thường xuyên. Khảo sát là một cách tuyệt vời để tìm hiểu xem khách hàng cảm nhận thế nào về sản phẩm dịch vụ của nhà hàng, chính sách của khách sạn. Một cuộc khảo sát sẽ cho khách sạn biết được khách hàng mong đợi gì ở khách sạn và cũng cho biết dịch vụ hiện tại của khách sạn có tốt hay khơng. Khách sạn lấy khách hàng làm mục tiêu, chất lượng trước hết là làm hài lịng khách hàng, là có được đánh giá tốt từ khách hàng về dịch vụ mà họ sử dụng. Đưa quan điểm hướng tới khách hàng chứ không phải hướng về người sản xuất.
-Tập trung mở rộng đổi với cơng tác thị trường, sử dụng có hiệu quả những lợi thế của khách sạn, phát huy được nội lực, đổi mới và mở rộng các dịch vụ bổ sung bằng cách đa dạng hóa, nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ tạo ra các yếu tố hấp dẫn để có thể thu hút được sự quan tâm của khách hàng đặc biệt là khách hàng quốc tế.
- Thường xuyên tiến hành đánh giá tổng kết
Việc tiến hành đánh giá tổng kết có thể được tiến hành sau mỗi sự kiện hoặc theo định kì nhất định. Trong đó cần tập trung đánh giá xem các tiêu chỉ nào đã thực hiện được tiêu chí nào chưa, các quan điểm chất lượng chủ trương thực hiện đến cuối kì có cịn được tn thủ hay khơng, đánh giá hiệu quả của công tác hoạt động marketing tại
khách sạn mà khách sạn đã thực hiện được và chưa thực hiện được. Tổng kết qua mỗi sự kiện sẽ giúp nhân viên nhận thấy mình đã làm được những gì, chưa làm được gì để từ đó sẽ trưởng thành nhiều hơn, kinh nghiệm hơn. Việc đánh giá rất có lợi giúp cho nhà quản trị nhìn nhận được sự hiệu quả của bản kế hoạch đề ra, cũng như thực tế việc triển khai tổ chức thực hiện marketing thu hút khách du lịch quốc tế tại khách sạn và đề ra chiến lược lâu dài với các sự kiện tiếp sau đó, cũng như các lần tiếp đón khách tiếp theo.
- Ngày càng hoàn chỉnh tiêu chuẩn của khách sạn ba sao không chỉ là về markeitng mà tất cả các yếu tố khác tồn tại bên trong khách sạn, các yếu tố về kế hoạch kinh doanh, chính sách về nhân sự,…
- Đáp ứng đầy đủ các nhu cầu ngày càng phức tạp của khách hàng làm khách hàng ngày càng hài lòng khi sử dụng dịch vụ của khách sạn.
- Để nguồn lực của khách sạn không lạc hậu so với đối thủ cạnh tranh, cần tiến hành các hình thức đổi mới phong cách của nhân viên, cơ sơ vật chất của nhà hàng, tông màu chủ đạo hoặc các vật dụng trang trí đi kèm khơng gian khách sạn.
- Làm giảm những sai lệch đang tồn tại ở khách sạn như sự sai lệch giữa nhận thức của nhân viên phục vụ về mong muốn của khách hàng và sự mong đợi của họ.