- Tiêu chuẩn môi trường:
6- Đánh giá khó khăn, thuận lợi trong thực hiện dự án: * Thuận lợi:
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 1 Kết luận:
1- Kết luận:
Dự án SQF Cần Thơ đã góp phần nâng cao nhận thức về an toàn, chất lượng sản phẩm của hộ ni thủy sản,
Đã có 4 doanh nghiệp là Caseamex, Việt Hải, Cafatex, Sohafood (Nông trường Sông Hậu) được chứng nhận đạt tiêu chuẩn SQF2000 CM và 70 ha nuôi cá tra được đánh giá chứng nhận đạt tiêu chuẩn SQF 1000CM.
Dự án đã đào tạo được lực lượng chuyên viên thực hành chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP, SQF 1000-2000CM (70 người), chuyên viên đánh giá nội bộ SQF (20 người), giảng viên đào tạo (20 người).
Hoàn thành Qui tắc thực hành, Sổ tay chất lượng, Kế hoạch HACCP, Sổ tay đào tạo chất lượng, sổ tay đào tạo kỹ thuật nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa, nuôi cá tra ao theo nội dung tiêu chuẩn HACCP và SQF quy định
2- Đề xuất:
Để có thể thực hiện ni thủy sản an tồn chất lượng, sản phẩm thủy sản đạt yêu cầu chế biến thực phẩm, đồng thời bảo vệ được môi trường để phát triển bền vững, đề nghị:
- Cơ quan chuyên ngành đề xuất UBND ban hành văn bản chỉ đạo thực hiện nuôi thủy sản theo quy trình kỹ thuật do cơ quan chuyên môn hướng dẫn, bảo đảm VSATTP theo GAP, SQF1000CM…
- Các cơ quan chức năng như môi trường, Ban quản lý khu cơng nghiệp, các quận, huyện… cần có đề xuất đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước thải, chất thải chung và đề nghị cấp thẩm quyền ban hành quy định về điều kiện xây dựng khu vực xử lý chất thải riêng trước khi được phép hoạt động sản xuất kinh doanh trong từng lĩnh vực.
- Các cơ quan chức năng cần tuyên truyền, triển khai, vận động, giáo dục và xử lý vi phạm đối với vấn đề bảo vệ môi trường chung cho tất cả các tầng lớp cán bộ, chiến sĩ, nhân dân, các đơn vị, tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh trong mọi lĩnh vực.
Tài liệu tham khảo http://www.pnq.com.vn/VN/HACCP_VN/haccp%20intro_vn.html http://sonongnghiep.angiang.gov.vn/wp_ctg_ud/thuy%20san/SQFHACCP.htm http://www.vn.sgs.com/vi/sqf?serviceId=10260&lobId=83662 http://bannhanong.com/home.php?cat_id=13&id=1034&kh= http://www.moi.gov.vn/News/detail.asp?Sub=4&id=20714 http://sokhoahoccn.angiang.gov.vn/xemnoidung.asp?maidtt=773 http://www.tuoitreangiang.com/home/modules.php?name=News&file=save&sid =384 http://www.sggp.org.vn/yhoc/nam2005/thang8/65141 http://sonongnghiep.angiang.gov.vn/wp_ctg_ud/thuy%20san/SQF.htm http://www.vietlinh.com.vn/dbase/VLTTShowContent.asp?ID=1871 http://www.kis.vn/Vietnam/News.asp?ins=14 http://tiengiangdost.gov.vn/tsan/ndung_tsan.aspx?ma=99 http://www.kinhtenongthon.com.vn/printContent.aspx?ID=624 http://www.vietlinh.com.vn/kithuat/chuyende/haccp.htm http://www.nld.com.vn/tintuc/dich-vu/192280.asp
Hàn Mạnh Tiến, 2003. Mười ba nguyên nhân hàng Việt Nam bị từ chối sang Mỹ. Tạp chí nhà Quản lý, I(7/2003).
Lê Thoa , 2008. Áp dụng hệ thống HACCP giúp lợi ích đối với các doanh nghiệp Việt Nam (http://www.vpc.org.vn).
Mr. Erwin R.Roetert Steebruggen, 2006. Những nội dung cơ bản về Eurep GAP. UM.FDA, 2006. Joint Institude for Food safety and applied nutrition. The Jifsan. Good Aquacultural Practise program.