Một số thớ nghiệm húa học vui
Thớ nghiệm vui ngoài những vai trũ tỏc dụng của thớ nghiệm núi chung cũn tạo ấn tượng mạnh, gõy được sự thớch thỳ, lụi cuốn HS yếu kộm bằng những hiện tượng kỡ lạ, hấp dẫn. Thớ nghiệm húa học vui được xõy dựng từ những kiến thức thực tế gần gũi trong cuộc sống sẽ gõy sự chỳ ý, tũ mũ, tớch cực tỡm hiểu cho HS. Khi tỡm thấy được lời giải đỏp, HS sẽ thớch thỳ, say mờ tỡm hiểu tri thức để mở rộng tầm hiểu biết của mỡnh.
Vớ dụ 1:“dựng lửa viết chữ”
- Mục đớch của thớ nghiệm: sử dụng phản ứng nhiệt phõn muối nitrat sinh ra oxi tạo sự chỏy.
- Húa chất - dụng cụ cần thiết: dung dịch KNO3đặc, bỳt lụng, một tờ giấy
dày.
- Cỏch tiến hành: Dựng bớt lụng nhỳng vào dung dịch KNO3 rồi viết một dũng chữ lờn tờ giấy dày. Cỏc chữ viết liền nột và viết đi viết lại nhiều lần để tăng lượng muối trờn nột chữ. Phơi khụ rồi đốt cạnh mộp giấy nơi bắt đầu của nột chữ. Lửa sẽ chỏy thành hỡnh dũng chữ.
- Giải thớch: Khi bị đốt núng muối nitrat bị phõn hủy:
2KNO3→ 2KNO2 + O2
Oxi giải phúng ra làm giấy chỏy nhanh theo nột chữ trụng như dũng chữ được viết bằng lửa
- Cần tỡm hiểu thờm: Cú thể thay muối KNO3 bằng muối Cu(NO3)2 được khụng?
Vớ dụ 2: Chậu cỏ kiểng
- Mục đớch: nhấn mạnh tớnh chất của muối cacbonat.
- Húa chất- dụng cụ: chậu thủy tinh, muối ăn, phẩm màu, dung dịch HCl đặc.
- Cỏch tiến hành: Cho chậu thủy tinh cỡ lớn 10g CaCO3; 5g muối ăn (NaCl)
vài giọt phẩm màu và 20cm3dung dịch HCl đậm đặc. Sau đú đổ thờm nước đến gần
đầy chậu rồi nhẹ nhàng thả cỏc con cỏ (làm bằng long nóo). Sau vài phỳt bạn sẽ thấy cỏc con cỏ này cứ thi nhau ngoi lờn rồi lại chỡm xuống lờn mặt nước để hớp khụng khớ, bơi lội tung tăng trong nước. Cảnh tượng diễn ra thật vui mắt!
- Giải thớch hiện tượng: Trong chậu xảy ra phản ứng sau:
CaCO3 + 2 HCl → CaCl2 + CO2 + H2O
Cỏc bọt khớ CO2 tớch tụ lờn cỏc viờn long nóo (hỡnh con cỏ) và nõng chỳng nổi lờn mặt nước, tại đõy cỏc viờn long nóo sẽ nhả khớ CO2 ra, thấm nước vào và chỡm xuống. Khớ tới đỏy bỡnh chỳng lại hỳt khớ CO2 và lại nổi lờn. Pha thờm muối ăn để làm tăng khối lượng riờng của dung dịch, giỳp cho cỏc viờn long nóo dễ nổi lờn hơn, phẩm màu làm cho dung dịch cú màu sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
- Tỡm hiểu thờm: cú thể dựng axit HNO3 cú được khụng? Dựng MgCO3 hay Ca(HCO3)2 cú được khụng?
2.3.2. Biện phỏp 2: Sử dụng tư liệu lịch sử húa học trong dạy học tạo hứng thỳ học tập cho học sinh yếu kộm
Kiến thức lịch sử húa học là cỏc kiến thức của húa học đó trải qua quỏ trỡnh tớch lũy và nghiờn cứu trong lịch sử.
Cỏc tư liệu lịch sử cho HS biết lịch sử hỡnh thành và phỏt triển của một thuyết giỳp cỏc em hiểu rừ bài giảng hơn, là cầu nối giữa HS và cỏc nhà húa học, là yếu tố định hướng nghề nghiệp cho HS. Ngoài ra, cỏc kiến thức về lịch sử húa học giỳp HS dễ nhận thức được tư tưởng, lý thuyết mới, phỏt minh, sỏng chế... được nảy sinh và hỡnh thành như thế nào trong hồn cảnh xó hội và khoa học giai đoạn lịch sử nhất định, từ đú gõy hứng thỳ tỡm hiểu cho HS.
Vớ dụ: Trong bài 10: photpho, GV cú thể gõy chỳ ý cho HS vào bài mới bằng
cỏch cho HS xem hỡnh ảnh và tư liệu lịch sử tỡm ra photpho hoặc kể một vài cõu chuyện liờn quan đến photpho.
- Năm 1669, nhà giả kim thuật người Đức Hennig Brand trong quỏ trỡnh cố
gắng tỡm kiếm hũn đỏ triết học cú thể biến cỏc kim loại thành vàng, đó cụ cạn nước tiểu và thu được một chất rắn màu trắng phỏt sỏng màu lục nhạt trong búng tối. Kể từ đú, chữ lõn quang, liờn quan đến cỏc ỏnh sỏng lõn tinh của photpho, đó được sử dụng để miờu tả cỏc chất phỏt sỏng trong búng tối mà khụng cần chỏy. Tuy nhiờn bản chất vật lý của hiện tượng lõn quang khụng trựng với cơ chế phỏt sỏng của photpho: Brand đó khụng nhận ra rằng thực tế photpho chỏy õm ỉ khi phỏt sỏng. Cũng chớnh vỡ khả năng này mà nguyờn tố đó được đặt tờn là photpho, trong tiếng Hy Lạp cú nghĩa là “người mang ỏnh sỏng” và đõy cũng là tờn gọi cổ đại của sao
Kim. Trong tiết học này chỳng ta sẽ cựng tỡm hiểu về nguyờn tố photpho - nguyờn tố của sự sống.