II. CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1 Tổng quan tài liệu
2.3.2. Tình hình nghiên cứu ngồi nước
Vấn đề ngiên cứu gà thả vuờn có chất lượng cao đã được nhiều nước trên thế giới quan tâm. Bên cạnh những giống gà cơng nghiệp năng suất cao thì việc bảo tồn những giống gà nhà đã được nhiều nuớc chú ý đến việc ra đời RBI, việc thiết lập ngân hàng di truyền động vật ở Hanover, ngân hàng tư liệu tại Rome cho các nước đang phát triển do FAO thành lập và nhiều hoạt động khác có liên quan. Một bầu khơng khí trong lành khơng ơ nhiễm, thực phẩm sạch, nước sạch đang là mục đích phấn đấu của các quốc gia trên thế giới. Vấn đề thịt sạch được hiểu là khơng có chất tồn dư có hại cho sức khỏe con người. Trong chăn nuôi gà, để làm thịt sạch “Label Rouge” theo tiêu chuẩn châu Âu có 3 điều kiện bắt buộc: - Sử dụng các tổ hợp lai gà lơng màu có tốc độ sinh trưởng chậm.
- Phải được ni thả tự do ngoài đồng cỏ. - Chỉ sử dụng thức ăn có nguồn gốc thực vật
Theo Nguyễn Thị Hải, 1992 [2]: Khơng bổ sung mỡ hoặc sản phẩm có nguồn gốc động vật, khơng sử dụng chất kích thích sinh trưởng và nguyên liệu lắng cặn trong các mô như chất hóa học ký sinh.
Các nước phát triển như Nhật, Israel là những quốc gia quan tâm nhiều vấn đề chăn nuôi gà thả vườn. Công ty Kabir, thành lập năm 1962 nhằm tạo giống gà có tính năng suất khac nhau thích nghi voiứ điều kiện khí hậu khác nhau, phù hợp với những phương thúc nuôi dưỡng chăn nuôi công nghiệp đến thả vườn. Với Trung Quốc, theo thống kê của FAO năm 1985 là nước có tổng đàn gia cầm đứng thứ hai thế giới sau Hoa Kỳ.