mơi trường Chi phí sử dụng thuốc Dưa hấu 55 – 60 7 – 8 10 – 12 Nặng 251000đ
Lúa Xi23 120 –125 3 – 4 4 – 5 Vừa 60000đ
Lạc 100 – 110 1 – 2 1 – 2 Nhẹ 20000đ Ngô 85 – 90 1 – 2 1 – 2 Nhẹ 20000đ Khoai 65 – 70 2 – 3 2 – 3 Nhẹ 20000đ Rau 35 – 40 4 – 5 4 – 5 Vừa 50000đ Đậu đỗ 80 – 85 2 – 3 2 - 3 Nhẹ 30000đ Nguồn : Phỏng vấn hộ 2011
Trong hoạt động sản xuất dưa hấu người sản xuất phải thường xuyên phòng và trị bệnh cho dưa. Cây dưa là cây gặp rất nhiều vấn đề trong sản xuất và yêu cầu phải thường xuyên theo dõi nên trong cơng tác đó người sản xuất phải thường xuyên dùng các biện pháp khác nhau trong đó việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật được các hộ sản xuất quan tâm hàng đầu. Trong hoạt động sản xuất của mình các hộ trồng dưa hấu thường xuyên dùng thuốc bảo vệ thực vật để phun cho dưa nhằm đảm bảo cho cây dưa sinh trưởng và phát triển(xem phụ lục bảng 14)
Với thời gian sinh trưởng khá ngắn so với các cây trồng khác tuy nhiên cây dưa lại được người nông dân sử dụng một lượng khá lớn thuốc bảo vệ thực vật. Giá trị kinh tế thường gắn với môi trường nên để đạt được hiệu quả cao thì yếu tố người nơng dân quan tâm hàng đầu chính là hiệu quả do cây trồng mang lại chứ không quan tâm tới mức độ tác hại như thế nào tới môi trường. So với các cây trồng khác cây dưa sử dụng một lượng lớn các thuốc bảo vệ thực vật ( thể hiện qua bảng 14), chính điều này ảnh hưởng khơng nhỏ tới mơi trường nông thôn hiện nay. Theo người dân trong vùng nghiên cứu trong những năm trồng dưa gần đây tỷ lệ cá ở các kênh mương giảm sút nghiêm trọng, các loài thiên địch cũng giảm dần, nhiều loại rắn ở các kênh mương khơng cịn thấy nữa. Tuy nhiên, trong sản xuất việc tạo ra hiệu quả kinh tế luôn là yếu tố được người nông dân quan tâm nhất nên yếu tố kinh tế và môi trường luôn mâu thuẫn với nhau. Nhìn vào chi phí trong bảng 14 cũng cho thấy rằng cây dưa có một chi phí thuốc bảo vệ thực vật khá lớn so với các cây trồng khác, lượng thuốc dùng cho cây dưa gấp nhiều lần so với các cây trồng khác.
Như vậy, với hoạt động sản xuất dưa người nông dân đang ngày làm cho môi trường bị tác động, các loại thuốc bảo vệ thực vật ngày càng được sử dụng nhiều hơn trong việc chăm sóc do người dân hiện nay đang mở rộng diện tích sản xuất. Nếu xét về hiệu quả mơi trường thì việc trồng dưa hấu gây ảnh hưởng khơng nhỏ tới mơi trường.
Tóm lại, trong hoạt động sản xuất dưa hấu người nông dân sử dụng một lượng khá lớn thuốc bảo vệ thực vật và đã tác động nhiều đến mơi trường sống ở nơng thơn. Chính do đặc thù của cây dưa là mẫn cảm với điều kiện thời tiết nên
bệnh hay xảy ra. Do đó, trong thời gian tới cần có những biện pháp nhằm hạn chế tới mức thấp nhất việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thay vào đó bằng các biện pháp sinh học nhằm bảo vệ môi trường nông thôn tốt hơn.
4.4.4 Hiệu quả khuyến nông của hoạt động sản xuất dưa hấu.
Hiệu quả khuyến nông của hoạt động sản xuất dưa hấu được thể hiện ở diện tích trồng dưa hấu khơng ngừng được tăng lên qua các năm, bên cạnh đó số hộ trồng dưa hấu cũng được nâng lên một cách đáng kể. Chính điều này đã cho thấy việc sản xuất dưa hấu đang được người dân trong địa bàn xã tiến hành rộng khắp và trong tương lai diện tích này vẫn sẽ tiếp tục tăng lên.
Bảng 15: Hiệu quả khuyến nơng của mơ hình trồng dưa hấu phủ bạc
Năm Diện tích ( ha) Số hộ tham gia
2007 34,00 300
2008 43,50 700
2009 91,42 1000
2010 97,00 1200
Nguồn: Phỏng vấn cán bộ khuyến nông xã Tam Thành
Hiệu quả khuyến nơng của mơ hình trồng dưa hấu phủ bạc được thể hiện rõ qua bảng 15. Trong những năm đầu tiên trồng dưa hấu thì diện tích và số hộ tham gia là tương đối ít. Năm 2007 diện tích trồng dưa là 34ha, số hộ tham gia mơ hình này là 300 hộ nhưng đến năm 2010 thì diện tích trồng dưa đã tăng lên là 97ha với số hộ tham gia vào mơ hình này lên đến 1200 hộ. Qua đó ta thấy rằng mơ hình trồng dưa này đã và đang mang lại hiệu quả cho người dân. Với diện tích và số hộ tham gia qua các năm như bảng 15 thì trong thời gian tới mơ hình này sẽ cịn được nhân rộng cho các hộ khác và diện tích trồng dưa trên địa bàn xã sẽ không ngừng được tăng lên.
4.4.5 So sánh hiệu quả giữa dưa hấu và lạc.
Nếu tính trên cùng một diện tích đất, cùng một chất đất thì hiệu quả giữa cây dưa và cây dưa hấu ln có những sự khác biệt nhất định, hiệu quả các loại cây trồng mang lại cũng khác nhau, do vậy nếu đem so sánh giữa dưa và lạc trên cùng một chất đất và cùng một diện tích ta có những nhận xét sau.
Bảng 16: So sánh hiệu quả của dưa hấu so với cây lạc
Chỉ tiêu so sánh ĐVT Dưa hấu Lạc
Diện tích Sào 1,0 1,0
Năng suất Tạ/sào 13,1 1,0
Sản lượng Tạ 13,1 1,0
Giá bán 1000đ 3,3 15,0
Giá trị Triệu đồng 4,3 1,5
Thời gian thu hoạch Tháng 2,0 3,5
Cơng lao động Cơng 20,0 10,0
Chi phí 1000đ 1319,0 500,0
Lợi nhuận 1000đ 2500,0 800,0
Độ rủi ro Cao Thấp
Mức độ ổn định Thấp Cao
Thị trường đầu ra Bấp bênh Ổn định
Nguồn : Phỏng vấn hộ 2011
Kết quả ở bảng 16 cho thấy giữa cây lạc và cây dưa có sự khác biệt nhau về các chỉ tiêu so sánh nhưng nhìn chung giá trị mà cây dưa mang lại cao hơn cây lạc. Cụ thể giá trị mà cây dưa mang lại là cao hơn rất nhiều so với cây lạc, với cây dưa lợi nhuận tính bình qn trên mỗi sào vào khoảng 2,5 triệu đồng trong khi đó lợi nhuận mà cây lạc mang lại chỉ vào khoảng 800 nghìn đồng, trong khi đó thời gian trồng lạc kéo dài hơn thời gian trồng dưa rất nhiều, với cây dưa trong khoảng thời gian 2 tháng là người nơng dân có thu hoạch trong khi đó thời gian thu hoạch của cây lạc là gần 4 tháng. Như vậy, trong một năm người nơng dân có thể trồng được từ 2 – 3 vụ dưa trong khi đó chỉ có khả năng trồng được 1 vụ lạc, như vậy giá trị mà cây dưa mang lại là cao hơn nhiều so với cây lạc. Tuy độ rủi ro của dưa cao hơn lạc, thị trường đầu ra bấp bênh hơn lạc, mức độ ổn định của cây dưa không cao nhưng một điều dễ nhận thấy rằng cây dưa mang lại được lợi nhuận cao hơn so với cây lạc. Vì vậy, trong tương lai cây dưa hồn tồn có thể thay thế được cây lạc.
Tóm lại, nếu so sánh giữa cây dưa hấu và cây lạc trên cùng một diện tích đất thi ta thấy rằng hiệu quả do cây dưa hấu mang lại là cao hơn tuy rằng việc trồng dưa hấu thời gian ngắn nhưng lại tốn công nhiều hơn và nếu đem so sánh hiệu quả về mặt kinh tế giữa dưa hấu và lạc thì cây dưa hấu là cây mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với cây lạc.
4.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất dưa hấu 4.5.1 Ảnh hưởng của quy mô đất
Đất đai vừa là tư liệu sản xuất vừa là đối tượng sản xuất, yếu tố đầu vào đặc biệt quan trọng. Nếu trong quá trình sử dụng ta biết cải tạo và bồi dưỡng sẽ thu được những sản phẩm hơn trên cùng một đơn vị diện tích. Đất xấu hay tốt thường ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả sản xuất, cịn quy mơ đất đai cũng là nhân tố tác động đến kết quả và hiệu quả sản xuất của cây dưa hấu. Diện tích đất lớn quá nhưng phân tán, các hộ nông dân không đủ các nguồn lực để đầu tư, chăm sóc dẫn đến kết quả thấp. Ảnh hưởng của quy mô đất được thể hiện ở bảng sau:
Bảng 17: Ảnh hưởng của quy mô đất đai đến kết quả và hiệu quả sản xuất dưa hấu của các hộ nông dân