VI. Tính tốn va đập thủy lực trong đường ống.
Mơn: Q trình và thiết bị cơng nghệ hóa học Ngành: Công nghệ sinh học
Ngành: Cơng nghệ sinh học PHẦN I: CÁC Q TRÌNH THUỶ LỰC 1. Tĩnh lực học chất lỏng • Những tính chất vật lý của chất lỏng • Các phương trình cân bằng chất lỏng
• Ứng dụng phương trình cơ bản của tĩnh lực học chất lỏng
2. Động lực học chất lỏng
• Các khái niệm cơ bản của động lực học chất lỏng
• Các chế độ chuyển động của chất lỏng
• Các phương trình cơ bản về chuyển động của chất lỏng
• Trở lực của chất lỏng trong ống dẫn
• Ứng dụng phương trình cơ bản của động lực học chất lỏng
3. Các q trình liên quan đến thủy lực học
• Thủy động lực học của lớp hạt • Vận chuyển chất lỏng và nén khí + Bơm pittơng + Bơm ly tâm + Máy nén pittơng + Quạt ly tâm
• Phân riêng hệ lỏng, khí khơng đồng nhất
+ Khái niệm chung
+ Phương pháp lắng
+ Phương pháp lọc
+ Phương pháp ly tâm Bài tập
PHẦN II: QUÁ TRÌNH TRUYỀN NHIỆT4. Dẫn nhiệt 4. Dẫn nhiệt
a. Nhiệt tường và gradient nhiệt độ b. Định luật Fourier và độ dẫn nhiệt c. Phương trình vi phân dẫn nhiệt d. Dẫn nhiệt ổn định qua tường phẳng
- Tường 1 lớp - Tường nhiều lớp
e. Dẫn nhiệt ổn định qua tường ống - Tường ống 1 lớp
- Tường ống nhiều lớp
5. Nhiệt đối lưu (cấp nhiệt)
a. Định luật về cấp nhiệt
b. Phương trình vi phân của nhiệt đối lưu
6. Bức xạ nhiệt
7. Trao đổi nhiệt phức tạp
a. Truyền nhiệt đẳng nhiệt qua tường phẳng và tường ống - Khái niệm
- Truyền nhiệt đẳng nhiệt qua tường phẳng một lớp và nhiều lớp - Truyền nhiệt đẳng nhiệt qua tường ống một lớp và nhiều lớp
- Hiệu số nhiệt độ trung bình c. Chọn chiều lưu thể
d. Nhiệt độ của tường và của chất tải nhiệt - Nhiệt độ của tường
- Nhiệt độ trung bình của chất tải nhiệt
8. Tổn thất nhiệt (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bài tập Quá trình nhiệt
PHẦN III: QUÁ TRÌNH TRUYỀN CHẤT (CHUYỂN KHỐI)Chương 1. NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN CỦA QUÁ TRÌNH CHUYỂN KHỐI Chương 1. NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN CỦA QUÁ TRÌNH CHUYỂN KHỐI 9. Khái niệm cơ bản
a. Định nghĩa và phân loại các quá trình chuyển khối - Định nghĩa
- Phân loại
b. II.Các ký hiệu và cách biểu diễn thành phần pha - Các ký hiệu
- Cách biểu diễn thành phần pha c. Cân bằng pha
- Khái niệm về cân bằng pha - Quy tắc pha
- Các định luật cân bằng pha
Định luật Henry Định luật Raun
10. Các định luật khuyếch tán
a. Khuyếch tán phân tử b. Khuyếch tán đối lưu
11. Cân bằng vật liệu và động lực của quá trình
a. Phương trình cân bằng vật liệu trong thiết bị chuyển khối b. Động lực khuyếch tán
c. Phương trình chuyển khối và động lực trung bình - Phương trình chuyển khối
- Xác định động lực trung bình
Động lực trung bình tích phân Động lực trung bình lơgarit
Chương 2: HẤP THỤ
12. Độ hịa tan của khí trong lỏng
13. Cân bằng vật liệu của q trình hấp thụ
14. Ảnh hưởng của lượng dung mơi tiêu hao, nhiệt độ và áp suất đến quá trình hấp thụ
Bài tập hấp thụ
Chương 3: CHƯNG
15. Phân loại hỗn hợp hai cấu tử
a. Hỗn hợp có chất lỏng hịa tan vào nhau theo bất cứ tỷ lệ nào b. Hỗn hợp có chất lỏng khơng hịa tan vào nhau
c. Hỗn hợp có chất lỏng hịa tan một phần vào nhau
16. Chưng đơn giản
a. Nguyên tắc và sơ đồ chưng đơn giản b. Tính q trình chưng đơn giản
17. Chưng bằng hơi nước trực tiếp
a. Nguyên tắc b. Sơ đồ
c. Giới hạn của nhiệt độ chưng d. Lượng hơi nước tiêu tốn (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
e. Quan hệ giữa năng suất và nhiệt độ chưng
18. Chưng luyện
a. Nguyên tắc chưng luyện b. Chưng liên tục
- Sơ đồ hệ thống
- Cân bằng vật liệu của tháp chưng luyện - Xác định số đĩa của tháp chưng luyện
- Ảnh hưởng trạng thái nhiệt động của hỗn hợp đầu đến lượng hơi và lượng lỏng đi trong tháp
- Ảnh hưởng trạng thái nhiệt động của hỗn hợp đầu đến vị trí đĩa tiếp liệu c. Chưng luyện gián đoạn
- Chưng luyện gián đoạn với thành phần sản phẩm đỉnh không đổi - Chưng luyện gián đoạn với chỉ số hồi lưu không đổi
19. Cân bằng nhiệt lượng của tháp chưng luyện liên tục
Bài tập chưng luyện
Chương 4: SẤY 20. Khái niệm chung
a. Các phương pháp làm khô vật liệu
b. Tĩnh lực học và động lực học của quá trình sấy
21. Tĩnh lực học về sấy
a. Khái niệm về hỗn hợp khơng khí ẩm - Độ ẩm tuyệt đối của khơng khí - Độ ẩm tương đối của khơng khí - Hàm ẩm của khơng khí ẩm
- Nhiệt lượng riêng của khơng khí ẩm - Nhiệt độ điểm sương
- Nhiệt độ bầu ướt
b. Biểu đồ I-x của khơng khí ẩm - Ngun tắc thành lập đồ thị I-x - Cách sử dụng biểu đồ I-x
- Mơ tả q trình thay đổi trạng thái trên đồ thị I-x
- Cân bằng vật liệu và nhiệt lượng trong mấy sấy bằng khơng khí nóng
Sơ đồ ngun lý làm việc của máy sấy bằng khơng khí nóng Cân bằng vật liệu trong mấy sấy bằng khơng khí nóng
+ Với vật liệu sấy
+ Với tác nhân sấy (khơng khí nóng)
Cân bằng nhiệt lượng trong mấy sấy bằng khơng khí
c. Sấy lý thuyết và sấy thực tế - Sấy lý thuyết
- Sấy thực tế
22. Các phương thức sấy
a. Sấy có bổ sung nhiệt trong phịng sấy b. Sấy có tuần hồn khí thải
23. Động lực học về sấy
a. Trạng thái ẩm trong vật liệu b. Tốc độ sấy (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Khái niệm về tốc độ sấy
Giai đoạn đẳng tốc
Giai đoạn tốc độ sấy giảm dần
- Tính thời gian sấy
Giai đoạn tốc độ sấy giảm dần Giai đoạn đẳng tốc
Bài tập về sấy
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Nguyễn Bin, Các q trình, thiết bị trong cơng nghệ hố chất và thực phẩm, tập 1, 2, 4, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2005.
[2] Phạm Xuân Toản, Các quá trình và thiết bị trong cơng nghệ hố chất và thực phẩm tập
3, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2003.
[3] Nguyễn Bin, Tính tốn q trình, thiết bị trong cơng nghệ hố chất và thực phẩm tập 2, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2001.
[4] Đỗ Văn Đài và cộng sự, Cơ sở các q trình và thíết bị trong cơng nghệ hố học tập 1, 2, NXB Đại học và Trung học chuyên nghiệp, 1985.
[5] Phạm Văn Bơn, Q trình và thiết bị truyền nhiệt, NXB Đại học kỹ thuật TP Hồ Chí Minh, 1991.