Bước 1. Chuẩn bị môi trường thô ựể nhân nuôi nấm xanh. * Nguyên vật liệu:
- Tủ cấy - Nồi hấp - Bếp than
- tấm gạo khô cơm - Ống nhựa PVC - Túi nylon chịu nhiệt - Bông không thắm - Dây thun
- Giấy báoẦ
* Kỹ thuật làm môi trường:
- Cho tấm gạo vào túi nylon chịu nhiệt với trọng lượng 300g.
- Dùng ựoạn ống nước bằng nhựa tạo miệng túi nylon giống hình cổ chai ựể có thể cấy nấm vào.
- Dùng bông không thấm làm nút túi nấm. - Lấy giấy báo bịt kắn ựầu nút bông lại.
để 2 giờ cho tấm thắm ựều nước, sau ựó cho vào nồi hấp ở nhiệt ựộ 100oC trong 2 giờ.
Bước 2: Nhân khối nấm trên môi trường thô:
- Môi trường sau khi hấp ựể nguội và làm tơi ra trước khi cho vào tủ cấy. - Vệ sinh tủ cấy bằng cồn và tia cực tắm khoảng 2 giờ.
- Tháo nút bông của túi môi trường thô ra và chủng một số bào tử nấm xanh phù hợp vào túi môi trường.
- đậy nút bông lại, ựảo ựều túi môi trường thô và bịt kắn túi môi trường thô bằng giấy báo.
- Ghi ngày cấy ựể kiểm tra về sau. Sau ựó xếp các túi nấm lên kệ cao và ựề nơi thoáng mát cho nấm phát triển.
- Cứ sau 3 Ờ 4 ngày tiến hành ựảo nấm 1 lần cho sợi nấm phát triển ựều trong túi. Khoảng 2 tuần có thể ựưa nấm ra sử dụng ựược.