3. í NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN ĐỀ TÀI
3.1.3. Đỏnh giỏ thuận lợi, khú khăn trong sản xuất mận Tam Hoa
3.1.3.1.Thuận lợi
- Điều kiện về đất đai: cú quỹ đất phự hợp để mở rộng diện tớch trồng mận
- Điều kiện khớ hậu, đất đai phự hợp cho cõy mận Tam Hoa sinh trƣởng, phỏt triển tốt.
- Kinh nghiệm sản xuất: cõy mận Tam Hoa đó gắn bú với ngƣời dõn Bắc Hà trờn 25 năm, ngƣời dõn đó quen với đặc điểm của cõy trồng, quỏ trỡnh sinh trƣởng, phỏt triển và phũng trừ sõu bệnh hại.
- Mận Tam Hoa là cõy dễ trồng và chăm súc, cú giỏ trị kinh tế mang lại thu nhập ổn định cho ngƣời dõn Bắc Hà. Mặc dự diện tớch mận Tam Hoa hiện nay khụng cũn nhiều, số hộ trồng mận khụng lớn nhƣng ngƣời dõn Bắc Hà vẫn tin tƣởng vào thƣơng hiệu và giỏ trị kinh tế cõy mận Tam Hoa Bắc Hà và sẵn sàng tiếp tục đầu tƣ trồng mới khi cõy mận Tam Hoa mang lại thu nhập cho ngƣời dõn.
- Cỏc cơ quan chuyờn mụn của trung ƣơng và địa phƣơng đang nghiờn cứu, ứng dụng, xõy dựng mụ hỡnh sản xuất mận Tam hoa với cỏc quy trỡnh kỹ thuật tiờn tiến để nõng cao năng suất, chất lƣợng, giỏ thành sản phẩm.
- Cõy mận Tam Hoa Bắc Hà vẫn luụn đƣợc xỏc định là cõy trồng quan trọng trong cơ cấu cõy ăn quả ụn đới tại Lào Cai. Cỏc cấp chớnh quyền địa
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn
phƣơng và cơ quan chức năng đó và đang quy hoạch lại vựng phỏt triển cõy ăn quả ụn đới núi chung và mận Tam Hoa núi riờng.
- Đội ngũ cỏn bộ kỹ thuật ngành nụng nghiệp cú nhiều kinh nghiệm trong chỉ đạo sản xuất cõy mận Tam Hoa ở cơ sở.
- Hệ thống giao thụng đƣợc đầu tƣ nõng cấp, cải tạo gúp phần khụng nhỏ trong việc vận chuyển, thụng thƣơng sản phẩm nhanh chúng.
3.1.3.2. Khú khăn
- Việc đầu tƣ, chăm súc cho vƣờn mận Tam Hoa vẫn chƣa đƣợc ngƣời dõn chỳ trọng thực hiện. Bún phõn, phũng trừ sõu bệnh chƣa đầy đủ, cụng tỏc đốn tải cành chƣa đƣợc thực hiện dẫn đến chất lƣợng, năng suất quả cũn thấp.
- Diện tớch sản xuất hiện nay thấp (521 ha) chƣa phỏt huy đƣợc tiềm năng đất đai, khớ hậu của địa phƣơng và hiệu quả kinh tế của cõy trồng. Hầu hết diện tớch mận Tam Hoa đó nhiều năm tuổi nờn cõy sinh trƣởng, phỏt triển kộm, năng suất thấp.
- Chế biến: cỏc cơ quan trung ƣơng đó tiến hành nghiờn cứu, thử nghiệm nhiều hỡnh thức chế biến từ quả mận tƣơi nhƣ làm rƣợu, mứt, nƣớc hoa quả, mận khụ… nhƣng với đặc điểm của quả mận Tam Hoa cỏc sản phẩm sau chế biến khụng cú đƣợc hƣơng vị đặc trƣơng của sản phẩm, khụng phự hợp với thị hiếu tiờu dựng nờn khụng thể đầu tƣ chế biến đƣợc. Hiện nay quả mận Tam Hoa vẫn xỏc định dựng ăn tƣơi.
- Quả mận chớn tập trung chỉ trong gần 1 thỏng đó gõy sức ộp lớn đối với thị trƣờng tiờu thụ.
- Việc tiờu thụ mận hiện nay hoàn toàn do cỏc tƣ thƣơng từ cỏc tỉnh đến mua trực tiếp của ngƣời dõn hoặc qua đại lý, chƣa cú cơ quan tổ chức nào
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn
thực hiện thu mua sản phẩm nờn ngƣời dõn thiếu thụng tin về giỏ cả thị trƣờng dễ bị ộp giỏ.