3. í NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN ĐỀ TÀI
1.3.2. Nguồn gục, phõn loại, một số giống mậ nở Việt Nam
1.3.2.1. Nguồn gốc
Hầu hết cỏc giống mận trồng ở miền Bắc nƣớc ta đều cú nguồn gốc từ Trung Quốc ở lƣu vực sụng Trƣờng Giang và khu vực Tõy Bắc của Trung Quốc. Tại Việt Nam, cõy mận đó đƣợc trồng đó lõu nhƣng khụng chớnh xỏc năm nào. Tại miền Bắc vẫn cũn những cõy mận khoảng 50- 60 tuổi vẫn cho thu hoạch. Trong thời kỳ Phỏp đụ hộ, ngƣời Phỏp cú mang một số giống mận trồng ở Sa Pa (Lào Cai) nhƣng cõy sinh trƣởng rất chậm.
Cõy mận Tam Hoa là giống vựng Quảng Đụng (Trung Quốc), đƣợc nhập về Việt Nam trồng khảo nghiệm ở huyện Hoành Bồ tỉnh Quảng Ninh năm 1970. Từ đú giống mận Tam Hoa đƣợc mở rộng trồng ở nhiều nơi, đến nay đƣợc kết luận là phự hợp với vựng nỳi phớa Bắc nhƣ: Lạng Sơn, Hà Giang, Sơn La, Lào Cai .
Ở Lào Cai, cõy mận Tam Hoa đó khẳng định đƣợc những đặc tớnh tốt là: chớn sớm, quả to và cú màu sắc đẹp đặc trƣng của giống, quả ngọt, phự hợp với điều kiện thời tiết và đất đai ở Bắc Hà. Đến năm 1985 tại huyện Bắc Hà, cõy mận Tam Hoa đƣợc trồng đại trà ở khu vực thị trấn Bắc Hà, xó Na Hối, Bản Phố, Lựng Phỡnh... [7], [26], [44].
1.3.2.2. Phõn loại, cỏc giống mận chớnh ở Việt Nam
Theo GS.TS.Trần Thế Tục [42] và theo GS. Vũ Cụng Hậu [12] thỡ ở Việt Nam cú 5 nhúm giống mận chủ yếu:
* Mận Chua (mận dại): là giống phổ biến đƣợc trồng ở đồng bằng và trung du. Quả chớn đỏ hoặc vàng, hoa ra sớm trƣớc tết õm lịch 1 thỏng, quả chớn vào thỏng 5, chất lƣợng quả khụng tốt cú vị rất chua và chỏt đắng. Giống này thƣờng đƣợc trồng bằng hạt, giỏ trị sử dụng thấp, sản phẩm chủ yếu là làm ụ mai, mứt, mận.
* Mận Thộp: trồng phổ biến ở cỏc xó ven sụng Hồng, Yờn Bỏi, Phỳ Thọ. Cú giống chớn sớm ra hoa trƣớc tết. Quả chớn sớm vào đầu thỏng 5, màu
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn
vàng, khối lƣợng quả trung bỡnh 10- 25 g/quả. Hạt nhỏ, thịt quả giũn hơi chua. Giống mận này tƣơng đối thớch nghi với vựng thấp miền Bắc.
* Mận Mỏu: đƣợc trồng ở Cao Bằng, Sa Pa (Lào Cai). Khối lƣợng quả trung bỡnh 15- 30 g/quả. Khi chớn vỏ và thịt quả cú màu tớm trụng nhƣ mỏu, vị ngọt, quả đẹp do đú đƣợc nhiều ngƣời ƣa chuộng sử dụng. Quả chớn vào đầu thỏng 7.
* Mận Hậu: trồng nhiều ở vựng Bắc Hà, Mƣờng Khƣơng tỉnh Lào Cai. Quả to, khối lƣợng quả trung bỡnh 20- 30 g/quả. Khi chớn quả cú màu xanh vàng, thịt quả rất giũn, độ Brix là 8-10% nhƣng vị độ chua thấp nờn quả cú vị ngọt. Khi chớn quả nhũn nờn vận chuyển đi xó khú khăn. Thời gian chớn vào trung tuần thỏng 7. Giống này chỉ thớch hợp với điều kiện vựng cao, vựng thấp trồng đƣợc nhƣng cõy phỏt triển chậm và khú ra hoa kết quả.
* Mận Tam Hoa: là giống cú tiềm năng năng suất cao, cõy sau trồng 5- 7 năm cho năng suất 50- 70 kg quả/cõy, nhiều nơi chăm súc tốt và điều kiện thời tiết phự hợp cho năng suất 200- 250 kg/cõy ở tuổi 10. Mận Tam Hoa quả màu xanh phớt tớm, ruột quả đỏ thắm. Quả to khối lƣợng quả trung bỡnh đạt 20- 30 gr, quả to nhất đạt 60 gr. Độ Brix đạt 12- 13 %, hàm lƣợng a xớt 0,4- 0,6 %, do vậy vị quả rất ngọt.
Ngoài cỏc giống trờn hiện nay ở Việt Nam cũn cú nhiều giống tốt ở cỏc vựng Sa Pa, Bắc Hà, Mƣờng Khƣơng tỉnh Lào Cai, Đồng Văn ở Hà Giang nhƣ giống mận Tả Hoàng Ly, Trỏi Trỏng Ly...