II. Tình hình thực tế về tổ chức kế toán NVL,CCDC tại Doanh nghiệp bánh cao cấp Bảo Ngọc.
1 kế toán NVL,CCDC.
1.1 Công tác phân loại NVL,CCDC trong doanh nghiệp:
- Đối với NVL: NVl mà doanh nghiệp dùng là những thứ khơng thể tự sản xuất được mà mua vào sau đó tạo ra sản phẩm nên phải nhập NVL, ở bên ngồi chính vì vậy mà doanh nghiệp áp dụng hình thức mua ngoài và dùng trực tiếp cho sản xuất
- Đối với CCDC: do những dụng cụ dùng của doanh nghiệp là những dụng cụ chỉ dùng được một lần cho nên doanh nghiệp áp dụng theo phương pháp phân bổ một lần bao gồm:
+ công cụ dụng cụ
30 doanh và dùng cho quản lý, chính vì vậy mà:
Doanh nghiệp bánh cao cấp bảo ngọc thuộc loại hình doanh nghiệp tư nhân, là đơn vị hạch toán độc lập, tự chủ về hoạt động sản xuất kinh doanh, để đảm bảo cho doanh nghiệp tồn tại và phát triển, nhất là trong cơ chế thị trường, tự do cạnh tranh, nhận thức được điều đó, Doanh nghiệp phải ln ln quản lý chặt chẽ khâu nhập xuất NVL,CCDC.
1.2 Đ ặc điểm chung về NVL,CCDC.
Nguyên vật liệu kinh doanh chủ yếu là các loại sau: bột mì, bột nở, trứng, bơ, đường, sữa, muối tinh, nước sạch...
Công cụ dụng cụ kinh doanh chủ yếu là các loại sau: bao tay, giấy hút mỡ, túi nylông, thùng đựng bánh...
Đặc điểm của NVL này là có chất lượng sử dung cao, đạt tiêu chuẩn quốc tế. Nhưng bảo quản rất khó và vận chuyển khó.
Đặc điểm của CCDC này là có chất lượng sử dụng cao,bảo quản dễ, vận chuyển dễ.
1.3 Đánh giá NVL.CCDC
Doanh nghiệp bánh cao cấp bảo ngọc áp dụng nguyên tăc đánh gia NVL,CCDC theo giá thực tế.
1.3.1 Giá NVL,CCDC nhập kho: Là giá mua thực tế khơng có thuế GGT
đầu vào.
VD: ngày 1/1/2004 nhập kho vừng : Số lượng là: 15 kg, đơn giá:22.500đ trị giá thực tế NVL nhập kho là: 15 x 22.500 = 337.500đ
VD: ngày 25/3/2004 nhập kho găng tay: số lượng là: 100 đôi, đơn giá:5000đ.
trị giá thực tế CCDC nhập kho là: 100 x 5000 = 500.000đ
1.3.2 Giá NVL,CCDC xuất kho:
Đối với NVL, CCDC xuất kho cũng được tính theo giá vốn thực tế theo các phương pháp sau:
- Tính theo giá thực tế tơn đầu kỳ:
Trị giá vốn thực tế = NVL, CCDC xuất kho Số lượng NVL, CCDC xuất kho Đơn giá bình x
quân gia quyền Tại doanh nghiệp hiện nay áp dụng theo phương pháp bình quân cho từng chủng loại NVL,CCDC.
Đơn giá thực tế bình quân =
Giá thực tế tồn đầu kỳ+ Giá thực tế nhập trong kỳ Số lượng tồn đầu kỳ+ Số lượng nhập trong kỳ