I. Điều kiện về yếu tố sản xuất
I.4 Nguồn nguyên liệu
Nguồn tôm nguyên liệu cho ngành CNCB tơm Việt Nam gồm có nguồn tơm trong nƣớc và nguồn tơm nhập khẩu từ nƣớc ngồi. Năm 2008, Việt Nam phải nhập khẩu 11,23 nghìn tấn tơm ngun liệu, chiếm 2,2% lƣợng tôm nguyên liệu cần thiết cho sản xuất. Tôm nguyên liệu nhập khẩu ngày càng tăng cao trong tình trạng nguồn cung tơm trong nƣớc khơng đáp ứng kịp nhu cầu phát triển của ngành chế biến tơm. Trong khi đó, quy định tại các thị trƣờng lớn nhƣ Nhật, EU khiến cho việc nhập khẩu tôm nguyên liệu không mấy khả quan (Nếu muốn nhập khẩu tôm nguyên liệu (thƣờng là tơm đánh bắt ngồi tự nhiên) để chế biến và xuất khẩu sang châu Âu thì bị vƣớng quy chế truy xuất nguồn gốc thủy sản (IUU); còn muốn xuất vào Nhật Bản, thị trƣờng xuất khẩu tôm lớn của Việt Nam sau khi hiệp định thƣơng mại Việt – Nhật có hiệu lực từ 1-10-2009, thì thị trƣờng này khơng chấp nhận tơm nguyên liệu của nƣớc thứ ba vì lo ngại đến chất lƣợng đầu vào của nguyên liệu).Vào những tháng giữa năm 2011, tại Bạc Liêu, 7 nhà máy chế biến lớn nhất cùng hơn 20 xƣởng chế biến của tƣ nhân đều thiếu nguyên liệu. Ở Sóc Trăng, Cơng ty Fimex cũng gặp rất nhiều khó khăn khi nguyên liệu mua vào hơn 20 -30 tấn/ngày, chỉ đáp ứng chƣa đến 50% cơng suất. Tình trạng này khơng chỉ xảy ra tại Bạc Liêu, Sóc Trăng mà cịn là tình trạng chung của tất cả các doanh nghiệp chế biến tôm trên
cả nƣớc. Nguồn nguyên liệu đầu vào cũng chỉ đáp ứng khoảng 50-70%, ngoại trừ một số doanh nghiệp cận vùng tơm-lúa thì ít bị ảnh hƣởng hơn.1