D sai, vì cơng thức hố học khơng dùng để biểu diễn các nguyên tố có trong chất.
Bài 30 Trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở động vật
dưỡng ở động vật
30.1. Đáp án B. 30.2. Đáp án A.
30.3. a) (–); b) (+); c) (+); d) (+); e) (–); f) (–). 30.4. Đáp án A.30.5. Động mạch: Vận chuyển máu từ tim đến các cơ quan. 30.5. Động mạch: Vận chuyển máu từ tim đến các cơ quan.
Tĩnh mạch: Vận chuyển máu từ các cơ quan về tim. Mao mạch: Trao đổi chất giữa máu với các tế bào.
30.6. Đáp án B.
30.7. Các nguyên nhân gây ô nhiễm thực phẩm:
−Thực phẩm bị nhiễm các vi sinh vật độc hại.
−Sử dụng các chất bảo quản quá hàm lượng cho phép.
−Các loại rau, quả được bón q nhiều phân hố học.
30.8. a) Người làm công việc nặng nhọc hằng ngày: cơ thể sẽ mất đi một lượng nước
lớn qua q trình tốt mồ hôi nên cần bù lại một lượng nước lớn đối tượng C.
b) Người trên 50 tuổi: các hoạt động trong cơ thể giảm đi nên nhu cầu nước cũng giảm so với người trẻ tuổi đối tượng B.
c) Người làm cơng việc văn phịng: các hoạt động sống trong cơ thể diễn ra với mức độ bình thường nên cần một lượng nước tương đối đối tượng A.
30.9. (1) năng lượng; (2) nguyên liệu; (3) ăn uống; (4) tiêu hoá cơ học; (5)
tiêu hoá hoá học; (6) ống tiêu hoá; (7) máu; (8) mạch máu.
30.10. a) Sử dụng các thực phẩm không đảm bảo vệ sinh trước mắt có thể bị ngộ độc
cấp tính với các triệu chứng ồ ạt, dễ nhận thấy, nhưng vấn đề nguy hiểm hơn nữa là sự tích luỹ dần các chất độc hại ở một số cơ quan trong cơ thể sau một thời gian mới phát bệnh hoặc có thể gây các dị tật, dị dạng cho thế hệ mai sau.
b) Đau bụng, nơn mửa, xanh xao, chóng mặt, …
c) Do trẻ suy dinh dưỡng, người già, người ốm có sức đề kháng kém, hoạt động của các cơ quan trong cơ thể suy giảm.
d) Để đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm và phịng các bệnh gây ra từ thực phẩm bị ô nhiễm:
– Đảm bảo điều kiện chế biến và bảo quản thức ăn đúng cách, hợp vệ sinh. – Nên mua thực phẩm tại những nơi uy tín, đã được kiểm định chất lượng.
– Tăng cường cơng tác quản lí, bài trừ các cơ sở sản xuất thực phẩm trái phép, không đảm bảo vệ sinh.
– Tuyên truyền, nâng cao ý thức người dân về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm và ăn uống khoa học.
30.11.
Đối tượng Protein Lipid chất khốngVitamin và Carbohydrate
Người béo phì + – + –
Người mắc bệnh tiểu đường – + + –
Người lao động nặng + + + +
30.12. Sơ đồ gợi ý: