2.1. TỔNG QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN QUẢNG NINH THỦY SẢN QUẢNG NINH
2.1.1. Giới thiệu về công ty Công ty XNK TSQN
Tên đầy đủ: Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu Thuỷ sản Quảng Ninh
Tên giao dịch: QUANG NINH SEAPRODUCTS IMPORT- EXPORT COMPANY
Tên viết tắt: QUANG NINH SEAPRODEX Co. - Địa chỉ: 35 Bến tàu, TP.Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh Điện thoại: (033) 3825196- 3825190
- Giấy phép đăng kí kinh doanh: 2203000764 do Sở Kế hoạch và Đầu tư cấp ngày: 25/03/2008 (đăng kí thay đổi lần 3).
- Mã số thuế: 57 00100714-1
- Vốn điều lệ: Khi thành lập doanh nghiệp (tháng 9/2000) là 5 tỷ VND Từ tháng 04/2007 : 10 tỷ VND
- Ngành nghề kinh doanh:
+ Thu mua chế biến, kinh doanh các mặt hàng thuỷ sản, nông sản.
+ Kinh doanh XNK vật tư, thiết bị, hàng công nghiệp,, hàng tiêu dùng, hàng nông – thuỷ hải sản.
+ Kinh doanh nhà hàng ăn uống, dịch vụ du lịch, vui chơi giải trí. + Ni trồng, khai thác thuỷ sản và dịch vụ hậu cần nghề cá + Kinh doanh bất động sản, cho thuê tài sản.
- Hệ thống quản lý chất lượng: Hiện nay công ty mới áp dụng Hệ thống HACCP trong quản lý chất lượng; Cơng ty có mã thị trường Châu âu (EU) là DL14. 2.1.2. Q trình hình thành, phát triển cơng ty
Tiền thân của công ty là nhà máy chế biến thủy sản đơng lạnh được chính phủ Na Uy viện trợ xây dựng từ cuối những năm 1970. Ban đầu là phân xưởng đông lạnh, trực thuộc Công ty Hải sản tỉnh. Đây là nhà máy đông lạnh đầu tiên của tỉnh Quảng Ninh, sản xuất chế biến thuỷ sản xuất khẩu để thu ngoại tệ cho tỉnh.
Tháng 2/1983 nhà máy tách khỏi Công ty Hải sản tỉnh thành lập xí nghiệp quốc doanh trực thuộc tỉnh, tên gọi” Xí nghiệp xuất khẩu Thủy sản Quảng Ninh”. Nhiệm vụ của XN là sản xuất theo kế hoạch được nhà nước giao.
Tháng 2/1993, Xí nghiệp chuyển thành Doanh nghiệp nhà nước “ Công ty Xuất khẩu thủy sản Quảng Ninh”, Công ty tự chịu trách nhiệm về kết quả sản xuất, kinh doanh.
Tháng 8/2000, chuyển thành “ Công ty Cổ Phần XNK thủy sản Quảng Ninh” theo quyết định số 1731/QĐ- UB ngày 7/7/2000 của UBND tỉnh Quảng Ninh, là doanh nghiệp đầu tiên trong ngành thuỷ sản Quảng Ninh chuyển từ DNNN sang công ty Cổ phần, 100% vốn điều lệ do cán bộ, cơng nhân viên đóng góp. Chức năng nhiệm vụ chính là: sản xuất chế biến các mặt hàng thủy sản xuất khẩu và tiêu dùng nội địa, kinh doanh nhập khẩu vật tư, hàng tiêu dùng, kinh doanh nhà hàng ăn uống thủy sản, dịch vụ du lịch và khai thác nuôi trồng thủy sản.
Từ khi chuyển thành công ty cổ phần, để tăng cường khả năng kinh doanh công ty đã đầu tư thêm xưởng chế biến hàng chất lượng cao. Sản phẩm: Các loại hàng đông lạnh gồm Tôm, Mực, Cá và các loại hải sản khác. Ngồi ra cơng ty cịn được cơng nhận đạt tiêu chuẩn VSATTP, xuất khẩu sản phẩm vào thị trường : Mỹ, EU, Nhật Bản,…
2.1.3. Cơ sở vật chất, năng lực sản xuất của công ty
mặt hàng cao cấp, có giá trị tăng cao, đã được cục quản lí chất lượng an toàn vệ sinh và thú y thuỷ sản (NAFIQAVED)- Bộ thuỷ sản cấp giấy chứng nhận “Cơ sở sản xuất kinh doanh thuỷ sản đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm loại A” và hàng hoá được cấp CODE vào thị trường EU.
- Thiết bị cấp đông công suất 20- 30 tấn/ngày, gồm 4 tủ đông gió mỗi cái cơng suất 1 tấn, 2 tủ đông tiếp xúc mỗi cái công suất 3 tấn và 2 hầm cấp đông công suất mỗi cái 10 tấn. Năng lực kho lạnh là 600 tấn.
- Hệ thống nước sạch bằng giếng ngầm, công suất 150- 200 m3/ngày, được lọc qua thiết bị làm sạch theo công nghệ Mỹ.
- Hệ thống máy sản xuất đá cây 80- 100 tấn/ ngày, đá vảy 15 tấn/ ngày. - Hệ thống xử lí nước thải 100 m3/ ngày.
- Cơng suất chế biến bình qn của phân xưởng chế biến, đông lạnh là 1000- 2000 tấn/ năm (công suất sử dụng khoảng 70%) với thiết bị sản xuất hiện đại.
2.1.4. Nguồn nhân lực của công ty ta có thấy rõ qua bảng 1 sau: Bảng 2.1: Cơ cấu lao động theo trình độ chun mơn [20]
Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 T T Lao động Người Tỷ trọng (%) Người Tỷ trọng (%) Người Tỷ trọng (%) 2010 /2008 (%) 1 Số lượng lao động 289 100 250 100 235 100 81,31 - Kí hợp đồng 254 87,9 225 90 210 89,4 82,68 - Mùa vụ (lao động phổ thông) 35 12,1 25 10 25 10,6 71,43 2 Chất lượng lao động 254 100 225 100 210 100 82,68 - Đại học, cao đẳng 42 16,5 43 19,1 43 20,5 102,38 - Trung cấp 54 21,3 52 23,1 51 24,3 94,44 - Lao động phổ thông 158 62,2 130 57,8 116 55,2 73,42
Ta có thể thấy qua 3 năm 2008-2010 tổng số lao động (kí hợp đồng) có xu hướng giảm từ 254 người xuống còn 210 người, nhưng chất lượng lao động tăng lên. Năm 2008 cán bộ, nhân viên trình độ đại học là 42 người (chiếm 16,5% tổng số lao động), đến năm 2010 tăng là 43 người (chiếm 20,5% tổng số lao động). Trình độ trung cấp lao động phổ thơng được tinh giảm có chọn lọc, phân bố lao động hợp lí hơn, giúp cho bộ máy lao động của công ty được gọn nhẹ, hoạt động thơng suốt. Tuy nhiên thì do số lượng được tuyển mộ chủ yếu phục vụ cho hoạt động chế biến của công ty, mà đặc điểm lao động của hoạt động này chủ yếu là thủ công nên tỷ lệ lao động phổ thông vẫn chiếm tỷ lệ lớn trong tổng số lao động. Cụ thể năm 2008 lao động phổ thông chiếm 62,2 % tổng số lao động, năm 2009 là 57,8%, năm 2010 là 55,2%.
2.1.5. Cơ cấu tổ chức và quản trị của công ty Cổ phần XNK thủy sản Quảng Ninh
Hình 2.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức và quản trị của cơng ty [20] ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐƠNG