Nâng cấp chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật

Một phần của tài liệu (Luận văn TMU) quản trị chất lượng dịch vụ tiệc á tại sunrise hoi an beach resort, quảng nam (Trang 36)

Cơ sở vật chất kỹ thuật góp phần làm tăng giá trị, sức hấp dẫn của resort cũng như một buổi tiệc Á. Dịch vụ là vơ hình nên khách hàng thường dựa vào yếu tố hữu hình là cơ sở vật chất ban đầu để đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc Á. Chúng ta không thể đánh giá một buổi tiệc Á có chất lượng tốt trong khi cơ sơ vật chất kỹ thuật lại không được đảm bảo. Sunrise Hoi An Beach Resort sau 2 năm hoạt động cũng đã trang bị được những trang thiết bị tiện nghi hiện đại để lại ấn tượng tốt trong lòng khách hàng. Tuy nhiên cũng không tránh khỏi một số hạn chế cần khắc phục. Hơn nữa, trong giai đoạn cạnh tranh gay gắt trong lĩnh vực kinh doanh tiệc trên địa bàn tỉnh Quảng Nam thì việc đầu tư trang thiết bị sẽ là yếu tố thuận lợi để thu hút khách hàng đến với khách sạn; đồng thời việc tăng cường hệ thống cơ sở vật chất sẽ giúp cho các nhân viên dễ dàng hơn trong hoạt động tác nghiệp của mình, tiết kiệm thời gian, công sức mang lại chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Chính vì vậy, để nâng cao chất lượng phục vụ tiệc nhà hàng cần có những biện pháp hoàn thiện và nâng cao chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật như sau:

- Resort cần chú ý đến cách bài trí của mình, tạo khơng gian sang trọng, tiện nghi, hiện đại, thoáng mát phù hợp với các buổi tiệc Á, cách trang trí cũng cần thay đổi để tạo sự mới mẻ.

- Thường xuyên thay giặt khăn trải bàn, rèm, vệ sinh khu vực bên trong và bên ngoài nhà hàng, khu vực hồ bơi, biển tạo nên khơng gian thống mát, sạch đẹp để lại ấn tượng tốt với khách hàng.

- Nhà quản trị cần có kế hoạch thay thế, bổ sung các trang thiết bị, dụng cụ ăn uống đã cũ, hư hỏng; đồng thời cần thường xuyên bảo trì bảo dưỡng để đảm bảo sự sẵn sàng cho quá trình phục vụ của nhân viên mang đến chất lượng dịch vụ tiệc Átốt nhất cho khách hàng.

- Quản lý nhà hàng cần định kỳ thống kê về số lượng cũng như kiểm tra về chất lượng của các trang thiết bị, các dụng cụ ăn uống để nắm rõ tình hình cơ sở vật chất nhằm lên kế hoạch thay thế, sửa chữa bổ sung kịp thời đảm bảo việc cung ứng dịch vụ tiệc Á diễn ra thành công nhất.

Một phần của tài liệu (Luận văn TMU) quản trị chất lượng dịch vụ tiệc á tại sunrise hoi an beach resort, quảng nam (Trang 36)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(45 trang)