CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
4.1 Các kết luận và phát hiện qua nghiên cứu đề tài
4.1.1 Dự báo nhu cầu về sản phẩm sữa của thị trường Việt Nam
Hiện nay thị trường sữa nước ta khá sôi động và thu hút sự chú ý của người tiêu dùng. Đặc biệt với sự tham gia của khá nhiều thương hiệu sữa nước ngoài như Physiolac của Pháp, Abbott Hoa Kỳ, Dutch Lady của Hà Lan, Milex của Đan Mạch… và khá nhiều hãng sữa trong nước... Trong thời gian tới, các công ty sản xuất và kinh doanh sữa sẽ đầu tư nhiều trang thiết bị hiện đại, đổi mới các dây chuyền, liên kết các nhà khoa học có uy tín trong lĩnh vực sữa nhằm gia tăng sức cạnh tranh sản phẩm nhằm giành lại thị trường trong nước. Vì vậy, cuộc chiến trong ngành kinh doanh sản phẩm sữa này sẽ là một cuộc chiến gay gắt và bất phân thắng bại
Trong những năm gần đây, do nền kinh tế có sự phát triển, thu nhập của người dân khu vực miền bắc nhìn chung được cải thiện nên nhu cầu về sữa ngày càng cao. Các mặt hàng như sữa giành cho bà bầu, sữa bột giành cho trẻ sơ sinh hay sữa giành cho người cao tuổi,… có sự tăng nhanh về doanh số. Đặc biệt là thị trường sữa giành cho trẻ em đươc các nhà nghiên cứu đánh giá có triển vọng nhất vì dân số nước ta là dân số trẻ, sản phẩm cho thị trường này chưa đáp ứng được yêu cầu về chất lượng và giá thành còn cao.
Thị trường sữa bột giành cho trẻ em Việt Nam mấy năm gần đây có sự phát triển mạnh mẽ. Bên cạnh sự đầu tư mở rộng của các công ty sản xuất kinh doanh trong nước, thị trường sữa cịn sơi động hơn bởi sự xuất hiện của những hãng sữa danh tiếng nước ngoài đã tạo ra sức ép cạnh tranh khơng nhỏ.
Tuy nhiên có một thực tế đó là thị trường sữa trong thời gian gần đây gây nhiều chú ý, phần đông là liên quan đến chất lượng sữa và sự lên xuống của giá thành. Tình trạng hàng giả, hàng kém chất lượng gia tăng đỏi hỏi Nhà nước có biện pháp kiểm sốt chặt chẽ hơn.
Với tình hình phát triển như hiện nay, sẽ có nhiều cơng ty tham gia vào thị trường này với mục tiêu tìm kiếm lợi nhuận. Vì hiện nay, cũng như dự đốn trong tương lai thị trường sữa Việt Nam nói chung và thị trường sữa bột giành cho trẻ em
nói riếng sẽ phát triển mạnh mẽ hơn về nhu cầu cũng như về chủng loại sản phẩm, nhất là khi nước ra đã gia nhập WTO. Mặt khác, Việt Nam là một nước đang phát triển thì sự tham gia của các đối thủ cạnh tranh nước ngoài là khơng nhỏ. Chính vì thế mà thị trường này ngày càng sơi động, dưới sự cạnh tranh lành mạnh của các chủ thể kinh tế. Để có thể tồn tại và phát triển được trong thị trường này địi hỏi các cơng ty sản xuất kinh doanh sữa phải có sự liên kết chặt chẽ với nhau, đảm bảo thị phần trong nước khơng bị các đối thủ nước ngồi chiếm lĩnh. Cịn các nhà phân phối nhập khẩ sữa từ thị trường nước ngoài buộc phải hoạt động có hiệu quả hơn nhằm giành được ưu thế và tạo dựng được uy tín của mình trên thị trường mục tiêu.